Dukanova dijeta za mršavljenje

Želite li da izgubite 5-7 kilograma i nikada ih više ne povratite? Ako je odgovor „da“, Dukanova dijeta je prava stvar za Vas.

Dukanova dijeta će promeniti Vaše navike u ishrani i pomoći Vam da trajno održite željenu težinu. Prema ovoj dijeti, možete jesti neograničene količine hrane koje se nalaze na listi „dozvoljenih“ namirnica i mršaviti. Dukanovu dijetu nazivaju i „francuskom dijetom“. Ovu proteinsku dijetu je osmislio francuski nutricionista Pjer Dukan. Dijeta je stekla veliku popularnost nakon objavljivanja knjige pod tim imenom.Dukanova dijeta je namenjena mršavljenju i zasniva se na unosu namirnica bogatih proteinima, a siromašnim masnoćama i ugljenim hidratima. Ovaj režim ishrane je baziran na proteinima i povrću.

Tvrdnje

Autor tvrdi da možete izgubiti i do 5 kg tokom prve nedelje ove dijete. Nastavićete da mršavite po 2-2,5 kg nedeljno dok ne dostignete željenu težinu. Ukoliko pažljivo pratite instukcije, možete dostići i održati željenu težinu do kraja života.

dukanova dijeta

Teorija

Zagovornici dukanove dijete tvrde da brojanje kalorija nije rešenje za gubitak suvišnih kilograma. Tajna je zapravo u proteinima. Namirnice bogate proteinima „cede“ masnoće i ugljene hidrate iz organizma, što dovodi do bržeg mršavljenja. Dijeta bogata proteinima takođe eliminiše suvišnu vodu i sprečava zadržavanje vode u organizmu. Ograničen unos ugljenih hidrata prisiljava organizam da koristi masnoće kako bi imao energije da funkcioniše. Ovo pomaže da se kalorije mnogo brže sagore.

Kako dukanova dijeta funkcioniše?

Dukanovu dijetu je zapravo veoma teško držati. Čak i najmanja omaška može upropastiti sav trud. Postoje četiri faze ove dijete – „napad“, „krstarenje“, „konsolidacija“ i „stabilizacija“.

1. „Napad“
„Napad“ je čisto proteinska faza i brz početak procesa mršavljenja. Ljudi koji drže dijetu u ovoj fazi smeju da jedu samo proteine, i to one koji sadrže malo masnoća. Dozvoljene namirnice u ovoj fazi su niskomasna šunka, jaja, soja, švapski sir, teletina, riba, školjke, ćuretina, piletina, svinjetina i perad. Možete začiniti ove namirnice biljama i začinima kako bi jelo bilo ukusnije. Tokom ove faze možete jesti 68 dozvoljenih visokoproteinskih namirnica koje odmah dovode do vidnog gubitka kilograma. Takođe morate svakodnevno uzimati po jednu i po kašiku ovsenih mekinja. Mekinje sadrže jako mnogo vlakana i potrebno je dosta vremena da se svare. U želucu narastu do 20% u odnosu na unetu količinu i tako potiskuju glad.

Svakodnevno bi trebalo piti najmanje litar i po vode. Ova faza traje 1-10 dana, u zavisnosti od toga koliko želite da smršate. Ljudi kojima je cilj da izgube 10-15 kg bi trebalo da se drže ove faze najmanje nedelju dana. Cilj bi trebao da bude da izgubite bar 3-4 kilograma u roku od 2-10 dana.

2. „Krstarenje“
Cilj ove faze je da postepeno nastavite da mršavite. U ovoj fazi možete jesti i određene vrste povrća – krastavce, pečurke, papriku, zelenu salatu i tikvice. U ovoj fazi su dozvoljene 32 vrste povrća. Povrće možete jesti u neograničenim količinama ukoliko ne sadrži skrob.

Autor preporučuje da jedan dan faze „napada“ zamenite fazom „krstarenja“. Na primer, jednog dana možete jesti visokoproteinsku hranu koliko god želite, a sledećeg dana kombinujte proteine sa povrćem siromašnim šećerima. U ovoj fazi se uzimaju po dve kašike ovsenih mekinja dnevno. Prosečan gubitak težine tokom ove faye dukanove dijete je kilogram za nedelju dana. Stoga, ukoliko Vam je cilj da izgubite 10 kilograma, ova faza bi trebalo da traje 10 nedelja. I dalje pijte najmanje litar i po vode dnevno.

3. „Konsolidacija“
Ova faza je najteža i tada su najveće šanse da se kilogrami vrate. Ova faza dukan dijete je osmišljena tako da se spreči „povratak“ hrani koja je ranije bila zabranjena i da je uzimate u umerenim količinama. U fazi konsolidacije, možete jesti hranu koju volite, a niste smeli da jedete tokom prve faze dijete.

Možete jesti velike količine hrane bogate proteinima i povrća sa jednom porcijom voća, 50 grama sira i 2 kriške hleba od nemlevenih žitarica. Ova faza traje po 10 dana za svaki izgubljeni kilogram. To znači da ukoliko ste izgubili 10 kilograma, faza konsolidacije traje 50 dana. Dozvoljene su i po dve porcije hrane koja sadrži skrob (npr. testenine) i dva obroka, kada možete jesti šta hoćete – naravno, u umerenim količinama. I dalje uzimate po 2 kašike ovsene kaže. Morate nastaviti „fazu napada“ bar jednom nedeljno.

4. Trajna „stabilizacija“
U ovoj fazi dukan dijete možete jesti šta god hoćete šest dana nedeljno. Sedmi dan je proteinski dan. Takođe, u ovoj fazi dnevno uzimate po 3 kašike ovsene kaže. Ova faza bi trebala da traje bukvalno do kraja života. U ovoj fazi možete koristiti sirće, veštačke zaslađivače, švake bez šećera, sve začine… Ono što se mora i dalje dosledno poštovati je:
– 3 kašike ovsene kaše tokom dana
– 20 minuta brzog hoda i penjanje stepenicama kad god imate priliku za to
– Čisto „proteinski“ dan svakog četvrtka

Slično>>>Dukanova dijeta protiv viška kilograma

Alkohol
Alkohol je zabranjen tokom prve dve faze dukanove dijete. Međutim, u trećoj fazi možete popiti čašu vina ili pivo kao zamenu za „obrok po želji“.

Dobrobiti za srce
Ljudi koji su držali dukanovu dijetu nisu primetili nikakve promene u nivou holesterola i triglicerida. Ljudi sa kardiovaskularnim oboljenjima ne bi trebali da se oslanjaju na to da će im ova dijeta poboljšati stanje. Samo dijete bogate voćem, povrćem i žitaricama mogu poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Sitost
Nutricionisti koji su zagovornici dukanove dijete ističu važnost sitosti. Pošto unosite mnogo proteina, sigurno nećete biti gladni tokom dijete.

Vežbe
Tokom držanja dukanove dijete vežbe su obavezne. Preporučljivo je da se u prvoj fazi vežba po 20 minuta dnevno, u drugoj 30-60, po 25 minuta u fazi konsolidacije i 20 u fazi stabilizacije.
Brzo hodanje je jedna od najboljih vežbi vezanih za dukanovu dijetu. U knjizi su date i instrukcije kako istovremeno tonirati butine, stomak, zadnjicu i ruke.

Povezano>>>Dukanova dijeta detaljno

Dukanova dijeta dobrobiti za zdravlje

1. Dijabetes
Istraživači su zaključili da dukanova dijeta pomaže u povećavanju osetljivosti na insulin i stoga je dobra prevencija za dijabetes tipa 2.

2. Mršavljenje
Nisu sprovedena klinička istraživanja koja bi ukazala na efikasnost dukanove dijete. Prema anketi na internetu, 1525 ljudi koji su držali dukanovu dijetu smršali su u proseku 8 kg tokom prve dve faze.

3. Jedite koliko želite
Već je pomenuto da dozvoljene namirnice možete jesti koliko god želite, što sasvim odgovara ljudima kojima je teško da se pridržavaju rigoroznih dijeta.

Zdravstveni rizici
– Kratkoročna visokoproteinska dijeta kakva je dukanova svakako nije štetna, ali na duže staze može imati loš efekat na zdravlje. Unos isključivo namirnica bogatih proteinima i ovsenih mekinja nakon nekog vremena takođe dojadi

– Proteini stvaraju urinsku kiselinu, koja bi trebala da se eliminiše čim se stvori kako bi se sprečili problemi sa bubrezima. Zato pijte dosta vode kako bi Vam bubrezi pravilno funkcionisali

– Isključivanje žitarica, mlečnih proizvoda, voća i nekih vrsta povrća može dovesti do manjka nekih neophodnih nutrijenata

– Tokom dukanove dijete možete imati nuspojave poput lošeg zadaha iz usta, letargije i konstipacije

loading...

– Dukanovu dijetu ne mogu držati vegeterijanci i vegani. Bazira se uglavnom na velikim količinama mesa, ribe, morskih plodova i jaja, a za te namirnice ne postoji zamena

– Dukanova dijeta izaziva ketozu, proces u kom organizam uništava uskladištene masti. Ovo direktno utiče na bubrege i otežava njihov pravilan rad

– Visokoproteinska dijeta dovodi do lošije apsorpcije kalcijuma. Organizam počinje da „uzima“ kalcijum iz kostiju, što dovodi do slabljenja kostiju i osteoporoze

– Unos malo vlakana može izazvati sindrom iritabilnih creva

– Dukanova dijeta se ne preporučuje ljudima koji pate od disbalansa elektrolita

Saznaj više>>>Dukanova i atkinsova dijeta povećavaju rizik od bubrežnog kamenca

Dukanova dijeta jelovnik

Predlog menija za dijetu
Rano ujutru, 8 h
– Šolja zelenog čaja

Doručak, 9 h
– Kajgana i dimljeni losos

Ručak, 13 h
– Pečeno pileće belo meso
– 1 palačinka od ovsene kaše

Popodnevna užina, 16 h
– Jedna mala porcija grčkog jogurta

Večera, 21h
– 1 riblji file u sosu od senfa
– Škampi i salata od jaja

Dezert
– Torta od sira i limuna

Nekim ljudima nije teško da se doživotno pridržavaju jednog režima ishrane, ali za većinu ipak predstavlja poteškoću. Ali s vremenom se naviknete da pravite male promene u dijeti koju možete držati na duže staze.

Nastavak>>>Lista dozvoljenih namirnica za dukanovu dijetu

--------------------------

loading...
---
Loading...