Hrono dijeta dozvoljene i zabranjene namirnice u restriktivnom periodu

Hrono dijeta je pravi hit u celom svetu i mnogi su poludeli za njom.Iako je veoma efiksna gotovo većina zainteresovanih se ne snalazi najbolje sa primenom pravila hrono ishrane, posebno u periodu restrikcije.Na ovoj stranici saznajte osnovna pravila i pogledajte spisak namirnica koje su dozvoljene i zabranjene tokom restriktivne faze…

Pravila za izbor namirnica u periodu restrikcije

  • Kupovni suhomesnati proizvodi veoma često u svom sastavu sadrže šećer. Ukoliko ste u prilici, opredelite se za proverene domaće proizvode. U jednom obroku nije dozvoljeno kombinovati više vrsta mesa.
  • Posebno povedite računa prilikom kupovine gotove smese od mlevenog mesa, poput ćevapa, pljeskavica i kobasica.
  • Na nedeljnom nivou dozvoljeno je konzumirati 14 jaja. Ukoliko imate povišen holesterol, smanjite unos žumanaca.
  • Celer, šargarepu i cveklu možete jesti samo u presnom stanju. Termičkom obradom ove vrste povrća povećava se njihov glikemijski indeks.
  • Kafa je dozvoljena 15 minuta nakon doručka i 15 minuta posle ručka. Celodnevno ispijanje kafe nikako nije po principima hronoishrane.
  • Nije poželjno da se avokado konzumira za večeru budući da sadrži veliki procenat masnoća.
  • Puter možete jesti za doručak u umerenim količinama – po 25 g tri puta nedeljno.
  • Crveno vino pije se 15 minuta posle mčka, i t samo 100 ml.
  • Spelta se ne preporučuje na samom početku restrikcije jer je po sastavu najsličnija pšenici.
Meso
Vrsta Doručak Ručak Večera
 Piletina  DA  DA  DA
 Ćuretina  DA  DA  DA
 Svinjetina  DA  DA  NE
 Jagnjetina  DA  DA  NE
 Junetina  DA  DA  NE
 Divljač  DA  DA  NE
 Riba  DA  DA  DA

———————————————————————————

Jaja i mlečni proizvodi
Namirnice Doručak Ručak Večera
 Belanca  DA  DA  DA
 Žumanca  DA  NE  NE
 Sir  DA  NE  NE
 Jogurt  DA  NE  NE
 Kajmak  DA  NE  NE

————————————————-

Povrće Doručak Ručak Večera
Sveža šargarepa DA DA DA
Svež celer DA DA DA
Spanać, zelena salata DA DA DA
Kupusnjače DA DA DA
Tikvice DA DA DA
Patlidžan DA DA NE
Karfiol, brokoli DA DA DA
Paradajz DA DA NE
Krastavac DA DA DA
Crni luk DA DA DA
Crvena rotkvica DA DA DA
Cvekla DA DA NE
Pečurke DA DA DA
Leblebije DA NE NE

Glikemijski indeks namirnica i hrono dijeta

Saznajte koje namirnice smete da jedete tokom restrikcije

Glikemijski indeks (GD predstavlja rangiranje namirnica koje sadrže ugljene hidrate prema brzini kojom raste nivo šećera u krvi u poređenju s čistom glukozom (kojoj je dodeljena vrednost glikemijskog indeksa 100). Glukoza iz hrane s niskim GI, kao što su sveže breskve i pasulj, vari se i apsorbuje u krvi sporije nego glukoza iz namirnica s visokim GI, poput punjenih bombona i belog hleba. Glikemijski učinak neke namirnice zavisi od proizvođača ili vrste, zemljišta gde se uzgaja određena kultura, zrelosti ploda, načina na koji je namirnica pripremljena, veličine porcije (kad je GI prilagođen uobičajenoj veličini porcije, to se naziva glikemijsko opterećenje, za šta koristimo oznaku GL kao i od drugih namirnica s kojima je konzumiramo. Uz to, dejstvo hrane na nivo glukoze u krvi zavisi i od satnice konzumiranja.

Šta utiče na GI

Glukoza iz hrane s niskim GI vari se i apsorbuje u krvi sporije nego glukoza iz namirnica s visokim GI, usled čega šećer u krvi raste sporije. Na vrednost GI utiče sastav zemljišta na kojem se biljna kultura uzgaja, dodaci koji se koriste u prehrani bilja, genetski inženjering, vrsta ugljenih hidrata koje sadrži, ali i način na koji je obrađena. Na primer, integralne žitarice vare se relativno teško, ali nakon mehaničke i termičke obrade (mlevenja, seckanja, pečenja…) postaju lako svarljive. Zbog toga beli hleb i hleb od fino mlevenih integralnih žitarica imaju visok GI, dok hleb od više vrsta žitarica ima srednji GI. Takođe, veoma su bitna i biljna vlakna. Ovi nutrijenti lako bubre i usporavaju prolazak hrane kroz probavni trakt. Zbog toga namirnice bogate vlaknima (poput ovsa, pasulja ili jabuka) imaju niži GI. Većina namirnica koje sadrže veći procenat ugljenih hidrata u svakodnevnoj ishrani ne konzumira se samostalno, već u sklopu međuobroka ili glavnih obroka, a to utiče na nivo šećera u krvi. Na primer, hleb se jede s maslacem ili nekim sirnim namazom, a krompir uglavnom s mesom i povrćem. Zastupljenost namirnica bogatih mastima i belančevinama dosta usporava varenje obroka i snižava ukupan glikemijski indeks.

Saznajte više>>> Najnoviji članci o hrono ishrani, recepti, jelovnici, iskustva…

Namirnica Glikemijski indeks Period restrikcije Period van restrikcije
Avokado 10 DA DA
Spanać 15 DA DA
Karfiol 15 DA DA
Brokoli 15 DA DA
Paradajz 15 DA DA
Krastavac 15 DA DA
Kupus 15 DA DA
Paprika 15 DA DA
Masline 15 DA DA
Pečurke 15 DA DA
Luk 15 DA DA
Tikvice 15 DA DA
Patlidžan 22 DA DA
Sočivo 27 NE DA
Grašak 32 NE DA
Boranija 39 NE DA
Breskve 43 NE DA
Kivi 52 NE DA
Kajsije 57 NE DA
Banane 62 NE DA
Dinja 65 NE Da
Papaja 65 NE DA
Amarant 70 DA DA
Proso 75 DA DA
Bundeva 75 NE DA
Lubenica 75 NE DA
Kokice 85 NE DA
Urme 100 NE DA
Paškanat 100 DA DA

Saznajte više>>> Hrono dijeta osnovna pravila i jelovnik

--------------------------

loading...
---
Loading...