Evropski ogrozd je vrsta ogrozda koji se tradicionlano koristi za kuvanje i on potiče izvorno iz Severne Afrike i sa Kavkaza. Ova vrsta ogrozda ima krupnije bobice i mnogo je ukusniji u odnosu na svoje američke rodjake, iako, svoje genetsko poreklo vodi upravo od njih. Iako američki ogrozd moze da ima bobice velicine malih sljiva, njihova uobicajena duzina je oko 2,5 centimetara.
Ogrozd ima veliki sadrzaj hranljivih materija i moze se naci u nekoliko vrsta,beloj, zelenoj ili čak crvenoj. Prosecna porcija ogozda sadrzi jednu cetvrtinu neophodne dnevne doze vitamina C. Ogrozd najčešće ima opor kiseo ukus, medjutim, nedavno su pronadjene nove vrste slatkog ukusa. Ove vrste bobica se uglavnom koriste za pravljenje dzemova, zelea i pudinga.
Ogrozd obicno nije najpopularnije voće i većina ljudi i nema predstavu šta je to tačno, ipak ovo neobicno, pomalo kiselo voće, ima brojne zdravstvene koristi. Od usporavanja procesa starenja do održavanja sveopste snage tela, ovaj svojevrsno izuzetan ogroz ima brojne zdravstvene i izbalansirane prednosti!
Neki od razloga zbog kojih treba jesti ogrozd, navedeni su ispod:
Ogrozd/Amla je definitivno glavni sastojak preparata za negu kose. Poboljsava rast kose i ima pozitivan efekat u slucaju gubitka boje koze glave. Amla ima dejstvo potpuno prirodnog ojačavanja kose. Ona jača koren kose, održava boju i sjaj. Hrani koren kose i sprečava prevremenu pojavu sedih vlasi. Ojačava folikul dlake i podstiče rast kose. Pored toga, obogaćuje strukturu kose i sprečava pojavu peruti. Ubrzava rast kose, te sprecava opadanje.
Konzumiranje praha od ogrozda zajedno sa puterom ili medom, neposredno pre obroka, povećava apetit. To pomaze u regulaciji nivoa azota u organizmu, čime se moze povećati telesa tezina na prirodan i uravnotezen način.
Lekovita svojstva ogrozda su brojna i poznato je da ove bobice pomazu u slučaju postojanja nekih od sledećih problema:
Održavanje pravilne ravnoteže kiseline u zeludcu.
Povećavanje plodnosti.
Poboljšavanje absorpcije hrane u organizmu.
Obezbedjuje hranljive materije mozgu i poboljsava kognitivne funkcije mozga.
Gubitak tezine.
Izbacivanje toksina iz organizma.
Poboljava zdravlje očiju.
Jača jetru i pluća.
Unapredjuje kardiovaskularno zdravlje.
Smanjuje nivo šećera u krvi i pomaže u lečenju dijabetesa.
Pomaže održavanju trudnoće.
Koristan je za kožu.
Regiliše probavu.
Pozitivno deluje na urinarni trakt.
Dobar je za rashladjivanje tela (snizavanje telesne temperature).
Koristan za toniranje mišića.
U borbi protiv slobodnih radikala.
Povećava vitalnost
Imuni sistem
Tretmani ogrozdom poboljsavaju odbrambeni mehanizam organizma. Ogrozd je vazan element za ljudska bića jer ima pozitivno dejstvo na sintezu kolagena. Kao oksidant, on se ponaša kao policajac u telu, absorbuje štetne substance koje se prirodno stvaraju tokom hemijskih reakcija unutar tela i koje mogu da nanesu štetu odbrambenom mehanizmu.
Infekcija
Zbog antibakterijskog kao i zbog absorbujuceg svojstva, ogrozd štiti od infekcija. Povećava nivo otpornosti organizma. Sadrži bogatu kombinaciju vitamina C, te pomaze u eliminaciji skoro svih stetnih produkta u celom telu.
Podmladjivanje
Ogrozd, bogat vitaminom C, pomoći ce vam u borbi protiv slobodnih radikala. Ovi tipovi slobodnih radikala vezuju se za ćelije čime se one ožtećuju, što dovodi do pogorsanja i starenja. Ogrozd ce vam pomoći da smanjite nivo slobodnih radikala u organizmu i time sačuvate svoju mladost.
Dobar je za kožu
Ogrozd vam pomaže da pročistite i očistite krvne sudove. Takodje pomaže u lečenju bubuljica i akni. Učiniće da vaša koža sija i usporiće stvaranje bora.
Ogrozd ima visok nivo hranljivih sastojaka i postoje bela, zelena i crvena sorta. Prosecna porcija ogrozda sadrži jednu četvrtinu neophodne dnevne doze vitamina C. Ogrozd generalno ima opor i kiseo ukus, ali u poslednje vreme pronadjene su nove vrste koje su slatkog ukusa. Ove bobice se uglavnom koriste prilikom pravljenja džemova, želea i pudinga.
Različite vrste ogozda dostupne su sirom sveta , dok se izvorne sorte nalaze u Evropi, Africi i Aziji.
Zavisno od konkretne vrste, ogrozd se koristi u razlicitim biljnim lekovima. Ipak, sve vrste ogrozda imaju skoro istu hranljivu vrednost, genetske osobine i zdravstvene koristi.
Ogrozd je dosta korišćen u Unani i Ajurvedskoj medicini. Evo nekoliko lekovitih upotreba ogrozda koji se, takodje, vrlo često koristi i u kućnoj apoteci.
1 kasika soka od ogrozda sa medom je korisna u rešavanju mnogih oboljenja, uključujući i konjuktivitis. Ogrozd se takodje koristi i u borbi protiv glaukoma.
Sok od ogrozda u kombinaciji sa šoljom gorkog soka od tikve koristi se u lečenju pacijenta obolelih od dijabetesa kao i za snižavanje nivoa šećera u krvi.
Trudnicama se savetuje da jedu ogorz, s obziorm da pomaze u rashladjivanju tela.
Prah od ogorzda pomaze pacijentima sa srčanim problemima jer stimuliše rad vitalnih organa.
Još jedno lekovito dejstvo ogrozda je njegova upotreba u slučaju reumatitisa. Možete jesti kašičicu suvog praha ogozda sa dve kašičice jigerija.
Suseni ogrozd se koristi kao pomoc ljudima obolelih od dizenterije i dijareje.
Ispiranje grla i usta mešavinom napravljenom od kore i lišća ogrozda pomaže u lečenju čireva na jeziku i ustima.
Čaj od ogrozda pomaze kod saniranja rana u ustima.
Ulje od ogozda jača kosu i unapredjuje njen rast.
Podaci o hranljivim vrednostima ogrozda
Hranljive prednosti ogorzda su brojne s obzirom da je značajan izvor različitih vitamina, kao sto su vitamin A, kompleks B vitamina i vitamin C, i minerala, kao sto su kalcijum, gvožđe, kalijum, fosfor i magnezijum. Časa ogrozda ima kaorijsku vrednos od 66 Kcal. Pored toga, ogrozd ne sadrži masti i holesterol i imai nizak nivo natrijum, sto je veoma dobro za zdravlje. Ogrozd je takodje bogat dijetetskim vlaknima sto potpomaze rad creva, smanjuje nivo holesterola i pomaze u prevenciji konstipacije.
Šolja ogrozda ima oko 10% potrebne količine kalijuma, koji pomaže regulaciji otkucaja srca, štiti od povišenog krvnog pritiska i pomaže da se održi ravnoteža vode u tkivima i ćelijama u organizmu.
Bioflavonoidi se takodje nalaze u ogrozdu i imaju dobra antiosidantna svojstva, što pomaže u održavanju propustljivosti kapilara. Ovo je veoma znacajno jer omogućava da se hranljivi sastojci kreću kroz krvne sudove bez ikakvih prepreka.
