Pirinač recepti sa piletinom, jajima, karijem

Pirinač sa piletinom recept

Pirinač sa piletinom – recept:

Za rižoto vam treba:

  • 125 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka za supu
  • 3 kašike ulja
  • 4 šoljice vode

Za sos vam treba:

  • 400 g pilećih fileta
  • 1 punomasna pavlaka
  • 3 kašike ulja
  • origano, biber, so

pirinac sa piletinom recept

Priprema:

Sitno iseckati crni luk i propržiti ga, pa u to dodati vodu i kocku za supu. Nakon nekoliko minuta kuvanja, treba dodati i pirinač – pa kuvajte sve zajedno dok pirinač ne omekša i voda ne ispari.

U drugoj posudi treba propržiti pileće filete, koje ste prethodno iseckali na kockice, i posle 10-ak minuta prženja treba dodati pavlaku i navedene začine. Kuvajte sve zajedno na niskoj temperaturi još nekih 15-ak minuta. Prijatno!

Pirinač sa jajima recept

Sastojci potrebni za pirinač sa jajima:

  • šolja pirinča
  • 2 kašičice vegete
  • 2 jajeta
  • glavica crnog luka
  • 200 g dimljene slanine
  • 2 dl jogurta
  • 1 čen belog luka
  • senf
  • ulje

pirinac sa jajima recept

Priprema:

Najpre skuvati pirinač u vodi u koju ste stavili vegetu i vrlo malo ulja. U drugoj posudi (tiganju) prodinstajte sitno seckan crni luk, pa dodati seckanu slaninu i ovo malo upržite. Sipajte ovo (sa sve masnoćom) u posudu sa pirinčem i dodajte jogurt i umućena jaja, pa na tihoj vatri kuvajte dok ne ispari tečnost i dok se jaje ne uprži. Na kraju treba dodati beli luk, a sa strane sipajte senf, pa kada uzimate zalogaj – prvo viljušku umočite u senf, pa uzmite pirinač. Ukus je čaroban. Prijatno!

Pirinač sa karijem recept

Sastojci potrebni za :

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa (veća)
  • 400 g pirinča
  • 150 g graška
  • 40 g maslaca
  • ulje
  • so, mešavina začina, mleveni crni biber
  • 1 kašičica karija
  • svež peršun

pirinac sa karijem

Priprema:

Sitno iseckati crni luk i šargarepu na kockice. Zagrejte ulje u tiganju, i onda dodajte crni luk i šargarepu, pržite oko 5 minuta, pa dodati pirinač i naliti vodom (toliko da prekrije povrće) i posoliti. Kuvati ovo na umerenoj temperaturi, uz periodično mešanje i nalivajte vodom dok pirinač ne bude na pola kuvan. Zatim treba dodati grašak i začiniti mešavinom začina i mlevenim biberom – po vašem ukusu. Nastavite da kuvate, uz povremeno dolivanje vode dok se pirinač i grašak ne skuvaju. Kada se jelo skuva, dodajte kari i isključite ringlu, pa dodajte maslac i mešati dok se maslac ne rastopi – na kraju posuti svežim peršunom. Prijatno!

Integralni pirinač recept

Recept sa integralnim pirinčem – pita sa integralnim pirinčem:

Sastojci:

  • 500 g kora za pitu
  • 200 g integralnog pirinča
  • 1 glavica crna luka
  • 1 šargarepa
  • 200 g šampinjona
  • so, biber, seckani peršun

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 dl mleka
  • so
  • susam

Priprema:

Propržiti sitno seckan crni luk na malo ulja, pa dodajte rendanu šargarepu i dinstati uz periodično dolivanje vode, dok ne omekša šargarepa. Zatim treba dodati seckane šampinjone i prodinstati. Onda dodati skuvan i oceđen pirinač, začiniti sa solju i biberom i seckanim peršunom – pa ostavite da se ohladi.

Sada filujte kore: stavite tri kore jednu na drugu (ako su deblje, onda treba uzeti 2 kore), premažite sa filom, uviti u rolat i staviti u pleh koji ste prethodno podmazali. Isto uradite sa svim preostalim korama i tako složene kore u plehu treba iseći i preliti prelivom.

Priprema preliva: umutite 3 jaja sa uljem, pavlakom, mlekom i dodajte so po ukusu, pa prelijte ovim prelivom isečenu pitu. Ostavite pitu da odstoji 30 minuta, pa je pospite susamom i pecite u rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni. Prijatno!

--------------------------

loading...
---
Loading...