Salata od leblebija recept

Recepti sa leblebijama su sve popularniji.Ako imate leblebije evo jednog prilično jednostavnog recepta za salatu sa leblebijama.Nema egzotičnih sastojaka sve možete nabaviti u supermarketu.

salata od leblebija

Salata od leblebija potrebni sastojci za 6 porcija:

  • jedna i još 1/3 šolja nesoljenih leblebija iz konzerve
  • 2 velike šargarepe, očišćene i iseckane
  • 1 velika crvena paprika iseckana na kockice bez semenki
  • 1 šolja malih cvetova karfiola
  • 2 mlada iseckana  luka
  • 1/4 šolje suvog grožđa
  • 30 gr izmrvljenog feta sira

Preliv za salatu od leblebija

  • 2 supene kašike svežeg limunovog soka
  • 1 kafena kašika senfa
  • 1 kafena kašika meda
  • 1 supena kašika maslinovog ulja
  • 1/8 kafene kašike soli
  • 1/8 kafene kašike mlevenog crnog bibera

 

Salata od leblebija priprema
1.U većoj činiji izmešajte leblebije, šargarepu, crvenu papriku, karfiol i mladi luk. Dodajte suvo grožđe i feta sir.

2.U manjoj činiji dobro izmešajte limunov sok, senf i med, pa u tankom mlazu dodajte maslinovo ulje sve mešajući. Začinite biberom i soli. Sipajte preliv preko salate i blago promešajte.

Nutritivne vrednosti po porciji (jedna šolja): 1 60 kalorija, 7 g masti, 22 g ugljenih hidrata, 5 mg holesterola, 140 mg natrijuma, 360 mg kalijuma, 5 g proteina, 110 mg fosfora.

 

--------------------------

loading...
---
Loading...