Sos od vlašca

Šta vam je potrebno za vlašac sos?

Sastojci:

  • 15 g putera
  • 300 g pavlake za kuvanje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 4 kašike suvog belog vina
  • 4 kašike pilećeg bujona
  • 1/2 struka vlašca
  • so
  • biber

vlasac sos

Priprema:
1. Crni i beli luk sitno iseckajte i propržite na puteru pet minuta.

2. Zatim dodajte vino, poklopite i kuvajte na tihoj vatri

3. Potom dodajte vlašac i pileći bujon, posolite i pobiberite, a onda kratko kuvajte na tihoj vatri. Na kraju u sos sipajte pavlaku za kuvanje i na tihoj vatri kuvajte još pet minuta.

Prednosti: Vlašac je veoma bogat vitaminima A i C, mineralima – naročito fosforom i gvožđem. Ova začinska biljka pospešuje varenje, snižava krvni pritisak, sprečava taloženje vode u tkivima, a kao blagi antibiotik sprečava razvoj bakterija. Antioksidansi u crnom luku bore se protiv zapaljenja, sprečavajući oksidaciju masnih kiselina u telu.

--------------------------

loading...
---
Loading...