Pankreas (gušterača) je žlezda koja ima dvostruku funkciju – izlučuje hormone u krv i produkuje enzime za varenje u creva. Funkcija ove žlezde slabi tokom starenja, a njenom slabljenu doprinose i alkohol, duvan i masna hrana.
Zapaljenje pankreasa, koji za razliku od jetre nema sposobnost regeneracije, prati stalan i jak bol što se širi oko pojasa, kao i nadutost, mučnina, povraćanje, znojenje, povišena temperatura i opšta slabost.
Lekovita smesa od limuna, peršuna i belog luka, koju savetuju fitoterapeuti, koristi se kako za prevenciju oboljenja pankreasa, tako i za njihovo lečenje.
Recept: Samleti kilogram limuna zajedno s korom (organski gajenog i dobro opranog), ali bez koštica, i po 300 g očišćenog belog luka i lista peršuna. Sve sastojke dobro promešati i sipati u staklene tegle, zatvoriti ih i ostaviti u frižideru da odstoji dve nedelje. Uzimati svakodnevno po punu kašičicu smese, 15 minuta pre jela, tri puta dnevno. Uz ovaj lek piti po trećinu šolje čaja od lišća jagode, borovnice ili brusnice.
