Keleraba je niskokalorično povrće osvežavajućeg ukusa i neobičnog izgleda. Plod podseća na jabuku iz koje rastu lisnate peteljke i bogat je izvor vlakana i hranljivih sastojaka. Pored ploda, i mlado lišće i stabljika veoma su hranljivi, jer sadrže znatne količine vitamina i minerala. Predstavljamo vam pet razloga zbog kojih bi kelerabu trebalo da uvrstite u svoju ishranu.
Jača imunosistem
U svežem obliku savršen je izvor vitamina C, antioksidansa koji pomaže u izbacivanju štetnih slobodnih radikala. U samo jednoj šoljici kelerabe nalazi se čak 140% preporučene dnevne doze. Takođe podstiče proizvodnju limfocita.
Podstiče mršavljenje
Keleraba ima nizak glikemijski indeks i sadrži sporo razgradive ugljene hidrate. To povrće pomaže u kontroli telesne težine i stabilizuje nivo šećera u krvi.
Reguliše krvni pritisak
Keleraba obiluje kalijumom, koji izaziva širenje krvnih sudova i podstiče protok krvi u arterijama. Redovan unos kalijuma pomaže u snižavanju krvnog pritiska i smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Pospešuje varenje
Ovo povrće odličan je izvor biljnih vlakana, koja povoljno deluju na probavni sistem i omogućavaju duži osećaj sitosti. Keleraba pospešuje varenje, smanjuje nadutost i pomaže organizmu da se očisti od toksina.
Štiti od raka
Keleraba je bogata glukozinolatima, molekulima koji sadrže sumporne antioksidanse, za koje je naučno dokazano da sprečavaju maligna oboljenja.
