Kokosovo ulje je jedna od namirnica koju možemo nazvati
„super-hranom“.Jedinstvena kombinacija masnih kiselina može imati neverovatno pozitivan efekat na Vaše zdravlje.Ovo uključuje mršavljenje, poboljšavanje moždanih funkcija i još mnogobrojne korisne stvari vezane za zdravlje.
Navodimo top 10 blagotvornih svojstava kokosovog ulja, za koje je dokazano tokom istraživanja sprovedenih na ljudima, da su zaista efikasna.
1. Kokosovo ulje se sastoji od jedinstvene kombinacije masnih kiselina sa jakim pozitivnim efektima po zdravlje
Kokosovo ulje je nekada bilo nepoželjna namirnica jer sadrži zasićene masti. Zapravo, kokosovo ulje je jedno od namirnica najbogatijih zasićenim mastima, sa skoro 90% zasićenih masnih kiselina.
Ipak, podaci dobijeni novim istraživanjima pokazuju da zasićene masti nisu štetne. Mnoge opsežne studije koje su uključivale desetine hiljada ljudi su pokazale da je teorija o „začepljivanju arterija“ zapravo mit.
Dodatno, kokosovo ulje ne sadrži klasične zasićene masti, poput onih u siru ili mesu.
Ono sadrži takozvane trigliceride srednjih lanaca (MCTs) – što su zapravo masne kiseline srednje „jačine“.
Većina masnih kiselina u dijetama sadrži masne kiseline dugih lanaca, ali se kiseline srednjih lanaca u kokosovom ulju drugačije metabolišu.
Idu pravo u jetru iz probavnog sistema, gde se brzo pretvaraju u energiju ili takozvane ketone, što ima dobre efekte na moždane bolesti, poput epilepsije i Alchajmerove bolesti.
Suština: kokosovo ulje sadrži mnogo triglicerida srednjih lanaca koji se drugačije metabolišu i imaju pozitivan efekant na mnoge moždane poremećaje.
2. Ljudi koji jedu MNOGO kokosa važe za najzdravije ljude na svetu
Kokos je „egzotična“ hrana na zapadu i jedu ga uglavnom ljudi koji se trude da se hrane što zdravije.
Međutim, u nekim delovima sveta kokos je jedna od glavnih namirnica u ishrani – generacijama.
Najbolji primer je narod sa arhipelaga Tokelau, u južnom Pacifiku.
Oko 60% kalorija u njihovoj ishrani potiče upravo iz kokosa i oni su definivitno najveći konzumenti zasićenih masti na svetu.
Ovi ljudi su odličnog zdravlja i nisu zabeleženi slučajevi srčanih oboljenja.
Drugi primer naroda koji se hrani uglavnom kokosom (i pripadnici su odličnog zdravlja) su Kitavani, žitelji ostrva u arhipelagu Papua Nove Gvineje.
Suština: mnogi narodi širom sveta generacijama jedu kokos kao jednu od glavnih namirnica u ishrani
3. Kokosovo ulje može povećati potrošnju energije, što znači da brže sagorevate masti
Gojaznost je trenutno jedan od najvećih zdravstvenih problema na svetu.
Iako neki ljudi misle da gojaznost dolazi isključivo od broja unetih kalorija, postoje i oni koji smatraju da je mnogo bitnije odakle te kalorije dolaze.
Činjenica je da različite namirnice različito utiču na naš organizam i nivo hormona. Ako tako posmatramo, neke kalorije NISU kalorije.
MCT u kokosovom ulju mogu da povećaju pretvaranje kalorija u čistu energiju u poređenju sa masnim kiselinama dugih lanaca.
Jedno istraživanje je pokazalo da unos 15-30 grama MCT-a dnevno može da poveća pretvaranje kalorija u energiju za
5%, što je oko 120 kalorija dnevno.
Suština: potvrđeno je da trigliceridi srednjih lanaca u kokosovom ulju povećavaju potrošnju energije do 5%, što dugoročno vodi do značajnog smanjenja telesne težine
4. Laurinska kiselina u kokosovom ulju ubija bakterije, viruse i gljivice i tako sprečava infekcije
Skoro 50% masnih kiselina u kokosovom ulju potiče od laurinske kiseline, koja se sastoji od lanca dugog 12 ugljenika.Kada se kokosovo ulje svari i oslobode enzimi, formiraju se monogliceridi koji se zovo monolaurin.
Laurinska kiselina i monolaurin uništavaju patogene mikroorganizme poput bakterija, virusa i gljivica.
Na primer, dokazano je da ove supstance uništavaju bakteriju Stapfhyloccous Aureus („zlatni stafilokok“ – veoma opasna bakterija), kao i kandidu koja je česta kod ljudi i uzrok mnogih oboljenja.
Suština: masne kiseline i enzimi koji se stvaraju kada se razlože ubijaju patogene mikroorganizme i tako pomažu u sprečavanju infekcija
5. Kokosovo ulje smanjuje apetit, što znači da ćete manje jesti – bez izgladnjivanja
Jedna od zanimljivih karakteristika kokosovog ulja jeste to što „ubija“ osećaj gladi.
Ovo je verovatno povezano sa metabolizmom masnih kiselina, jer ketoni u organizmu imaju to svojstvo – smanjenje apetita.
U jednom istraživanju, šest zdravih muškaraca je uzimalo različite količine triglicerida srednjih i dugih lanaca.
Oni koji su unosili najviše MCT-a su u proseku unosili 256 kalorija manje tokom dana.
Druga studija, takođe sprovedena na muškarcima, je pokazala da su oni koji su jeli najviše MCT-a za doručak jeli znatno manje hrane i unosili manje kalorija za ručak.
Ova istraživanja su sprovedena na malom uzorku i trajala su relativno kratko. Ako bi se ovaj „tretman“ primenjivao duže vreme, svakako bi imao drastičniji uticaj na telesnu težinu na duže staze.
Suština: masne kiseline u kokosovom ulju znatno umanjuju apetit, šti može imati pozitivan efekat na mršavljenje.
6. Masne kiseline iz kokosovog ulja se pretvaraju u ketone, koji smanjuju rizik od epileptičnih napada
Nedavno su sprovedena medicinska istraživanja vezano za to kako takozvana ketogena dijeta (sa visokim procentom masti i niskim procentom ugljenih hidrata) utiče na različite bolesti.
Dokazano je da je ova dijeta odličan tretman kod dece obolele od epilepsije kojima ne pomažu standardni lekovi.
Ova dijeta sadrži veoma malo ugljenih hidrata i visok nivo masnoća, što dovodi do stvaranja takozvanih ketonskih tela u krvi.
Iz nekog razloga, ova dijeta može u ogromnoj meri smanjiti broj epileptičnih napada kod dece, čak i kod onih koja ne reaguju na različite vrste lekova protiv epilepsije.
Pošto MCT iz kokosovog ulja ide direktno u jetru i pretvara se u ketonska tela, često se koristi kod epileptičara kako bi se izazvalo stanje ketoze, a istovremeno se unosi više ugljenih hidrata.
Suština: MCT u kokosovom ulju povećavaju koncentraciju ketona u krvi, što pomaže smanjivanju broja epileptičnih napada.
7. Kokosovo ulje poboljšava nivo holesterola u krvi i smanjuje rizik od srčanih oboljenja
Kokosovo ulje je bogato zasićenim mastima, koje zapravo, kako se pokazalo, nisu štetne i ne podižu nivo masnoća u krvi.
Zasićene masti podižu nivo „dobrog“ holesterola u krvi i pretvaraju „loš“ holesterol u „dobar“.
Rezultati jednog istraživanja su pokazali da kokosovo ulje smanjuje ukupan nivo i nivo „lošeg“ holesterola i podiže nivo „dobrog holesterola“ i da je u tome mnogo efikasniji od sojinog ulja.
Neka istraživanja su takođe pokazala da kokosovo ulje smanjuje nivo triglicerida, ukupnog i „lošeg“ holesterola, povećava nivo „dobrog“ holesterola, poboljšava koalgulacione faktore u krvi i dobar je antioksidans.
Ovakva svojstva vezana za rizike od kardiovaskularnih bolesti teoretski vode do zaključka da uzimanje kokosovog ulja smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Suština: istraživanja sprovedena kako na ljudima, tako i na životinjama su pokazala da konzumiranje kokosovog ulja znatno smanjuje faktore rizika, najviše nivo holesterola, vezana za srčana oboljenja.
Povezano>>> Kokosovo ulje je fantastična zamena za skupu kozmetiku: Uklanja strije, infekcije i druge kožne probleme
8. Kokosovo ulje štiti kosu od oštećenja, hidrira kožu i može se koristiti kao losion za sunce
Kokosovo ulje se ne mora koristiti samo u ishrani, već se njegova blagotvorna svojstva mogu iskoristiti i na druge načine.
Mnogi ljudi ga koriste u kozmetičke svrhe, kako bi poboljšali zdravlje i izgled kože i kose.
Istraživanja su pokazala da su ljudi sa suvom kožom, koji su nanosili kokosovo ulje na kožu, osetili znatno poboljšanje, odnosno koža im je bila masnija i više hidrirana.
Kokosovo ulje takođe štiti košu od oštećenja, a jedno istraživanje je dokazalo da je efikasno i kao zaštita od sunca – blokira oko 20% ultravioletnog zračenja.
Ovo ulje se može koristiti i za ispiranje usta, jer ubija štetne bakterije u ustima, poboljšava zdravlje zuba i uklanja loš zadah iz usta.
Suština: kokosovo ulje se može koristiti i za spoljnu upotrebu. Istraživanjima je potvrđeno da hidrira kožu i štiti kosu od oštećenja. Takođe se može kombinovati sa drugim preparatima kao efikasna zaštita od sunca i koristiti za ispiranje usta.
9. Masne kiseline u kokosovom ulju poboljšavaju moždane funkcije kod obolelih od Alchajmerove bolesti
Alchajmerova bolest je najčešći uzrok demencije i pogađa uglavnom starije ljude.Kod ljudi sa Alchajmerovom bolešću, mozak ne može da koristi glukozu kao „energiju“ za obavljanje moždanih funkcija u određenim delovima mozga.
Ketonska tela mogu obezbediti tu energiju i naučnici veruju da ketoni mogu biti alternativni izvor enegrije za ćelije koje ne funkcionišu kako treba i na taj način ublažiti simptome Alchajmerove bolesti.
U jednom istraživanju, konzumacija MTC-a je gotovo momentalno dovela do poboljšanja moždanih funkcija kod pacijenata koji su u srednjoj fazi ove bolesti.
Još neka istraživanja su potvrdila ove rezultate i od tada se mnogo više pažnje posvećuje ispitivanju MTC-a kao potencijalne dodatne terapije za Alchajmerovu bolest.
Suština: istraživanja pokazuju da masne kiseline u kokosovom ulju mogu povećati nivo ketonskih tela u krvi i tako obezbediti energiju za moždane ćelije oštećene Alchajmerovom bolešću i olakšati simptome ove bolesti.
10 Kokosovo ulje pomaže u topljenju sala, posebno onog „opasnog“ u predelu stomaka
Kako kokosovo ulje smanjuje apetit i pomaže u sagorevanju kalorija, logično je da ima uticaja i na mršavljenje.
Izgleda da je kokosovo ulje posebno efikasno u sagorevanju masnoća sa stomaka, koje se takođe taloži u trbušnoj duplji i oko unutrašnjih organa. Ova vrsta masti se smatra najopasnijom.
Merenje obima stomaka je najbolji način da se utvrdi koliko masnoće se nalazi u trbušnoj duplji.Istraživanje u kom je učestvovalo 40 žena gojaznih u predelu stomaka, koje su uzimale po 30 mililitara kokosovog ulja dnevno tokom 12 nedelja su znatno smršale, posebno u predelu stomaka.
U drugom istraživanju, u kom je učestvovalo 20 gojaznih muškaraca, rezultat je bio smanjenje obima struka 2,86 cm u proseku nakon četiri nedelje svakodnevne konzumacije 30 mililitara kokosovog ulja.
Ovi brojevi naizgled ne deluju toliko impresivno, ali uzmite u obzir to da ovi ljudi nisu držali nikakvu dijetu niti vežbali tokom istraživanja. Izgubili su dosta masti u predelu trbuha samo tako što su uz redovnu ishranu uzimali kokosovo ulje.
Još nešto?
Kokosovo ulje možete kupiti u svakoj prodavnici zdrave hrane.Da bi bilo efektivno, kupite organsko, hladno ceđeno kokosovo ulje – nikako rafinisano.Piše Authoritynutrition.
Navedene stvari su samo „vrh ledenog brega“. Ljudi koriste kokosovo ulje u još mnoge stvrhe – i pokazalo se kao veoma efikasno.
Prevod Ivana Petrov – Zabranjeno kopiranje bez navodjenja linka ka izvoru
