Limun nije samo odličnog ukusa, već takođe može potpomoći održavanje zdravlja. Kada se koristi za spoljnu upotrebu, čini čuda kad su u pitanju koža i kosa. Kada se pomene limun, većina ljudi pomisli na limunov sok, ali i limunova kora može biti veoma efikasna jer sadrži enzime koji su značajni za zdravlje.
– 100 grama limunove kore sadrži 134 miligrama kalcijuma
– 100 grama limunove kore sadrži 160 miligruma kalijuma
– 100 grama limunove kore sadrži 129 grama vitamina C
– 100 grama limunove kore sadrži 10,6 grama vlakana
Koristi od konzumiranja limunove kore
Bez obzira na to da li je jedemo svežu ili sušenu, limunova kora se može koristiti u medicinske i kozmetičke svrhe, kao i za kuvanje. Bilo da je jedemo ili koristimo za spoljnu upotrebu, pomaže onima koji imaju visok holesterol, skorbut, akne, srčane probleme itd. Ovo svojstvo ima zahvaljujući tome što sadrži mnogobrojne vitamine, minerale i enzime.
1. Smanjuje nivo holesterola
Ako jedete limunovu koru, smanjujete nivo holesterola u krvi, što automatski znači poboljšavanje zdravlja srca. Dodatno, kalijum u limunovoj kori reguliše krvni pritisak. Zahvaljujući polifenolnim flavonoidima, limunova kora smanjuje nivo „lošeg“ holesterola. Takođe, vitamini C i P „čiste“ krvne sudove i tako smanjuju rizik od nekih bolesti poput dijabetesa, srčanih oboljenja i visokog krvnog pritiska.
2. Pomaže u borbi protiv karcinoma
Dva hranljiva sastojka u kori limuna, limonen i salvastrol Q40 se uspešno bore protiv kancerogenih ćelija. Ovi flavonoidi sprečavaju dalje razmnožavanje kancerogenih ćelija. Zbog toga se jedenje limunove kore smatra odličnom prvencijom od nekih vrsta karcinoma, posebno kože, dojke i debelog creva.
3. Dobro je za zdravlje kostiju
Ako želite zdrave i jake kosti, potrebno je da unosite mnogo kalcijuma, a limunova kora ga sadrži, kao i vitamin C. Zato se limunova kora pokazala kao odlična namirnica u prevenciji osteoartritisa, upalnog poliartritisa, preloma kostiju, reumatskog artritisa i osteoporoze.
4. Ojačava imunitet i potpomaže varenje
Limunova kora je bogata hranljivim sastojcima uključujući vitamin C koji ojačava imuni sistem i čini organizam otpornijim na razne bolesti. Zbog ovoga se smatra da je konzumacija limunove kora odličan tretman za suvo grlo, prehladu, grip i slične infekcije. Takođe pomaže i u bržem procesu varenja, jer sadrži vlakna koja izazivaju pokretljivost creva.
5. Poboljšava zdravlje usta
Nedostatak vitamina C dovodi do problema sa zdravljem usta i zuba, poput upale i krvarenja desni i skorbuta. Kako je limunova kora bogata limunskom kiselinom i vitaminom C, umnogome pomaže u prevenciji ovih i sličnih bolesti usne duplje i zuba.
6. Neutrališe slobodne radikale
Slobodni radikali su nevezani elektroni koji se nalaze u našim tećesnim ćelijama i izazivaju određene zdravstvene probleme uključujući autoimune bolesti, otoke, starenje, probleme sa srcem i neke tipove karcinoma. Limunova kora sadrži vitamin C koji pomaže u uništavanju slobodnih radikala i tako pomaže u prevenciji ovih oboljenja. Slobodni radikali su takođe povezani sa oštećenjem krvnih sudova, tako da vitamin C takođe pomaže i u poboljšavanju cirkulacije.
7. Poboljšava stanje kože
Slobodni radikali igraju značajnu ulogu kad je u pitanju izgled kože, znaci starenja i problemi sa kožom poput mrlja, akni, pigmentacije i bora. Limunska kiselina i vitamin C u kori limuna pomažu u pročišćavanju krvnih sudova i uklanjaju nečistoće iz krvnih ćelija, što kao rezultat ima zdraviju kožu. Dodatno, antioksidansi u limunovoj kori detoksifikuju kožu i tako uklanjaju bubuljice i akne. Iako možete trljati kožu njome, još bolje je jesti je.
Kako koristiti limunovu koru za spoljnu upotrebu: isecite limun na dva ili četiri dela i iscedite sok. Iseckajte limunovu koru i umešajte je u isceđen sok. Po želji, možete dodati kašiku meda. Nanesite ovu smesu na lice, ostavite da deluje oko 5 minuta i onda isperite.
8. Ubrzava metabolizam i pomaže kod mršavljenja
Jedan od hranljivih sastojaka koji sadrži limunova kora je pektin, za koji se pokazalo da pomaže u gubitku telesne težine. Dokazano je da ova supstanca sprečava organizam da apsorbuje suvišne količine šećera koji pojedemo i tako pomaže u održavanju telesne težine.
Mere opreza i saveti oko konzumiranja limunove kore
1. Dobro je operite i jedite koru organski uzgajanog limuna
Dobro operite limunovu koru pre nego što počnete da je jedete kako biste sasvim uklonili sve pesticide ili insekticide kojima je limun prskan. Limun koji se transportuje iz drugih zemalja može sadržati ostatke voska i drugih sastojaka koji mu čuvaju svežinu i sprečavaju kvarenje, ali ti sastojci su obično pravljeni na bazi životinjskih, biljnih ili produkata od insekata. Stoga je najbolja opcija da uzmete organski uzgajan limun.
2. Ne zaboravite na kristalizaciju
Limunova kora sadrži visok procenat oksalata, koje sadrži i ljudski organizam. Kada je nivo oksalata visok, to može dovesti do problema povezanih sa kristalizacijom soli, poput kamenja u bubregu ili žuši. Zato, ako već imate ovakvih problema, nemojte jesti limunovu koru.
