Osim što jelima i poslasticama daje specifičnu aromu, cimet je i lekovit -reguliše probavu, nadutost stomaka, menstrualne tegobe, poboljšava rad mozga i preporučuje se dijabetičarima…
Zbog jedinstvenog mirisa i ukusa, kilogram cimeta nekada je vredeo istu količinu u zlatu. Danas nije redak, može da se nađe u svim prodavnicama, u obliku štapića ili praha i primenjuje se u svim domaćinstvima. Drvo cimeta raste u tropskim predelima Indije, Šri Lanke i jugoistočne Azije, a dragoceni začin oporo-kiselo-slatkastog ukusa dobija se od njegove kore koja se suši na suncu i melje u prah.Iako najširu primenu ima u kulinarstvu, ova biljka poseduje i lekovita svojstva. Odličan je zu regulaciju loše probave, koristi se za lečenje dijareje, nadutosti stomaka,protiv menstrualnih bolova i prekomernog krvarenja, a cenjen je i kao lek protiv prehlada, kijavice i gripa. Redovnom konzumacijom cimeta jača se srce i želudac, poboljšava rad mozga i nervnog sistema. Cimet ima i antimikrobsko dejstvo, u većim koncentracijama uništava bakterije i gljivice, pa je idealan za lečenje kožnih gljivičnih oboljenja, posebno onih na stopalima. Naučno je dokazano da ova biljka smanjuje nivo šećera u krvi, 2 kašičice dnevno ovog crvenog začina pomaže dijabetičarima. Posebno se preporučuje osobama rezistentnim na insulin, odnosno onima koji imaju takozvani predijabetes i smatra se da upravo on pomaže da se bolest ne razvije. Koristi se i za “skidanje” stomaka jer sprečava skladištenje suvišne glukoze u masne ćelije u donjem delu tela.
Cimet lek za stopala
Tri kesice cimeta sipati u 5 šolja proključale vode i kuvati 5 minuta. Ostaviti da se ohladi, pa ovom tečnošću prati stopala ili nakvasiti obloge za njih.
Cimet protiv želudačnih problema
Pomešati kesicu cimeta sa 2 čaše vode, kuvati 5 minuta i dodati 2 kašike limunovog soka, 2 kašike meda i 2 kašike viskija. Kada se ohladi, piti u malim gutljajima.
Rešite se prehlade i gripa
Dodati po pola kašike osušenih plodova šipaka i cveta kamilice u čašu proključale vode. Ostaviti da odstoji 10 minuta, procediti. Dodati sok od 1 limuna i 2 kašičice cimeta. Zasladiti medom.
Ojačajte srce i želudac
Pomešati 30 g cimeta sa 1 /2 l slatkog crnog vina. Ostaviti da odstoji nedelju dana uz povremeno mućkanje. Piti po čašicu 3 puta dnevno pre jela.
Cimet za dijabetičare
Pomešati 250 ml ovčjeg kiselog mleka sa 2 kašičice cimeta u prahu, mešati dok se bela boja kiselog mleka ne pretvori u crvenkastu. Jesti na ujutro prazan stomak ili uveče tokom mesec dana.
