Tropska grmolika biljka guarana (Paullinia čupana), koja raste duboku u džungli Amazonije, i njen bobičasti plod oduvek su bili zanimljivi za sportiste i industriju napitaka. Zašto?
Pre svega zbog prirodno visokog sadržaja kofeina i njemu sličnih supstanci. Domoroci su vekovima gnječili seme guarane i od njega pravili ukusan napitak kojim su popravljali raspoloženje i podizali radnu (ratnu) sposobnost. Ovo su istraživači egzotičnog bilja iskoristili i napravili industrijsku sirovinu koja se danas široko primjenjuje. Oko 12 sati vožnje čamcem po Amazonu severozapadno od sela Sveta Jelena, poslednjeg mesta do kojeg dopire civilizacija, nalazi se najveća plantaža guarane na svetu. Industrija osvežavajućih napitaka je njihov najveći je korisnik.
Kako deluje guarana?
Guarana je stimulans vrlo specifičnog (egzotičnog) ukusa koji, ocenjuju stručnjaci, ne može da se uporedi ni sa jednim do sada poznatim. Povećanje energije, motivacije i izdržljivosti glavne su odlike delovanja kompleksa aktivnih supstanci iz guarane (kofein, teofilin, guaranin i teobromin). Lokalno domorodačko stanovništvo duboko veruje i u afrodizijačno delovanje ove biljke, ali bi to moglo da se svede samo na smanjenu potrebu za snom. Sastojci ove egzotične biljke deluju na centralni nervni sistem, kao i oni iz kafe, ali mnogo jače i duže. Smatra se da može da “odloži” umor i da poboljša mentalne sposobnosti, mada ovo drugo nije eksperimentalno dokazano. Guarana povećava potrebu i za mokrenjem (diuretik).
Doziranje
Od guarane se koristi eks kao i seme, ili prah dobijenim semena guarane. Pravi se i pasta od guarane koja prosečno sadrži 5% guaranina (kofeina). Ovi poluproizvodi mešaju se sa drugim supstancama, prave preparati za sportiste, ili one koji drže dijetu, “pakuju’ u kapsule i tablete, ili se prah stavlja u napitke.
Napomena Ako se pretera sa količnom guarane mogu da se pojave tremor (drhtanje ruku), nesanica, glavobolja i slabost. Zbog toga se preparati koji sadrže guaranu NE preporučuju trudnicama i dojiljama.
Efekti guarane
– podstiče cirkulaciju
– smiruje migrenu
– glavobolju
– olakšava menstrulane tegobe
– povećava koncentraciju
– podiže energetski nivo
– ublažava umor
– vraća snagu
– osvežava
– smanjuje umor i napetost mišića
– ublažava stres
Često je koriste studenti da smanje umor tokom ispitnog roka, a pomaže i onima koji žele da smršaju, jer smiruje osećaj gladi, pospešuje i podstiče razgradnju masnih rezervi (metarjolizam masti) i izlučivanje otpadnih materija. Tradicionalno se upotrebljava u slučajevima poremećaja sistema za varenje, jer podstiče rad sistema za varenje i kontroliše apetit, ali i jača imunitet i odlaže starenje.
NAPOMENA! Guarana pojačava delovanje drugih biljaka!
Savremeni tempo života često nam tokom dana nametne obaveze koje ne mogu da se ostvare za 24 časa. Da bi mogli to da pratimo neophodna je zdrava ishrana i dovoljno odmora. Ima, međutim, trenutaka kad je neophodan i poseban podstrek u vidu, na primer, guarane.
Recept plus
1-2 g usitnjenog semena guarane (1/3 kašičice) prelijte 1 šoljom vrele vode (250 ml) i dobićete napitak sa prosečnom količinom od 50 mg guaranina (kofeina)
Puna kašičica praha guarane sadrži oko 120 -130 mg guaranina!
Patite li od iscrpljenosti?
Manje kalorija u obrocima može da snizi nivo energije, dovede do umora, dok će guarana “razmrdati”, jer se lako apsorbuje, brzo deluje i nije “agresivna” prema sistemu za varenje .Patite li od posle-podnevnih „kriza”?
Ako vam padne koncentracija sredinom poslepodneva (između ručka i večere) uzmite ginu an u i osetićete se kao preporođeni pošto podstiče cirkulaciju i vraća snagu. Guarana usporava starenje ćelija i razbuđuje bolje od kafe! Zbog ovog drugog preporučuje se vozačima na dužim putovanjima, zaposlenim koji žele da održe koncentraciju i energiju tokom celog dana, učenicima i studentima. Guarana izuzetno snažno stimuliše. Samo jedna doza povećava energiju i suzbija apetit 7- 8 sati.
