Kalcijum je, kao što svi znamo, vitalni mineral za obavljanje ćelijskih procesa u ljudskom i životinjskom organizmu.Kao, po masi najzastupljeniji mineral u telu mnogih životinja , kalcijum je od suštinskog značaja za mineralizaciju kostiju i oklopa školjki.
Hrana bogata kalcijumom:
Ako telesne potrebe za kalcijumom nisu ispunjene, to bi moglo dovesti do osteoporoze, hipertenzije i drugih problema .Svaka koštana struktura u našem organizmu mogla bi biti oslabljena usled nedostatka kalcijuma . Ako je nivo kalcijuma povećan , može doći do opšte slabosti, mučnine, anoreksije, konstipacije, depresije ili učestalog mokrenja.Povećan nivo kalcijuma može dovesti do stvaranja kamena u bubregu.
Stoga, da bi se izbegao nedovoljnan ili preterani unos kalcijuma , moramo da se pobrinemo da ne konzumiramo previše ili premalo ovog minerala bilo putem hrane ili suplemenata kalcijuma.
Ovaj mineral se može dobiti iz više namirnica.Mi smo najčešće svesni nekih namirnica bogatih kalcijumom , kao što je mleko, sir i jaja.Međutim, postoje i mnoge druge namirnice bogate kalcijumom, koje propuštamo ili ih nismo svesni.
Mleko: Jedna od najrasprostranjenijih i lako dostupnih namirnica, mleko je odlično za kosti. Šolja mleka obično sadrži 290 do 300 mg kalcijuma . To bi trebalo da ispuni najveći deo telesnih potreba za kalcijumom .
Jogurt: On je miljenik mnogih, a zašto i ne bi ! Jedna šolja jogurta sadrži oko 240 do 400 mg kalcijuma .
Jaje: Ova namirnica tipično sadrži 55 mg kalcijuma po komadu, ako je jaje srednje veličine .
Sir: Sir sadrži dosta kalcijuma . Ukusan kakav jeste u pola šolje sadrži oko 80 do 100 mg kalcijuma .
Sladoled: samo pominjanje sladoleda dovoljno je da nam voda pođe na usta.Sladoled i smrznute poslastice izrađene od mleka sadrže 80-100 mg kalcijuma u pola šolje proizvoda.
Još namirnica bogatih kalcijumom
Brokoli :jedna šolja brokolija sadrži oko 180 mg kalcijuma .
Spanać: Spanać se takođe dobro kotira kada je u pitanju sadržaj kalcijuma.Samo jedna šoljica spanaća sadrži oko 300 mg kalcijuma Sada znamo zašto ga Popaj toliko voli !
Špargla: Pola šolje kuvanih špargli sadrži oko 21 mg kalcijuma . Isto tako 1 struk sirove špargle sadrži 3 mg a pola šolje konzerviranih špargli 18 mg kalcijuma .
Repa ( iz konzerve): repa ima prilično dobar sadržaj kalcijuma .U šolji repe sadržano je 44 mg kalcijuma.
Šargarepa ( iz konzerve ): samo u jednoj šolji konzerviranog soka šargarepe ima 57 mg kalcijuma. Sirova šargarepa, s druge strane , sadrži 42 mg kalcijuma u jednoj šolji.
Celer: jedna šolja sirovog celera sadrži 41 mg kalcijuma .
Karfiol: pola šolje kuvanog karfiola sadrži 10 mg kalcijuma .
Oljušteni sirovi krastavac: jedna šolja oljuštenog , sirovog krastavca sadrži 17 mg kalcijuma .
Patlidžan: jedan šolja patlidžana iz turšije sadrži 34 mg kalcijuma .
Beli luk: kašičica sirovog belog luka sadrži 5 mg kalcijuma .
Zelena salata: šolja sirove , iseckane zelene salate sadrži 19 mg kalcijuma .
Zelene ljute papričice: Zelene ljute papričice iz konzerve sadrže 50 mg kalcijuma u samo jednoj šolji .
Paradajz: U konzervi paradajz-pelata bez soli moglo bi se naći oko 94 mg kalcijuma, dok naprotiv šolja zelenog sirovog paradajza sadrži samo 23 mg kalcijuma .
Boranija: Boranija sadrži 55 mg kalcijuma , pri čemu se uzima u obzir jedna šolja barene boranije.
Krompir: Šolja sirovog i pečenog oljuštenog krompira sadrži 26 mg kalcijuma .
Još namirnica bogatih kalcijumom
Jabuka: Najveću količinu kalcijuma sadrži sok od jabuka.Šolja nezaslađenog soka od jabuke ima 17 mg kalcijuma, dok ,sirova jabuka sa korom i oljuštena sadrži 8 mg i 6 mg kalcijuma, respektivno.
Avokado: Jedna šolja avokada sadrži 18 mg kalcijuma .
Banana: Sadržaj kalcijuma u šolji banane je 8 mg . Ako su su banane osušene, onda sadrže 22 mg kalcijuma po šolji.
