Potice iz Brazila, ali se danas najviše proizvodi u Indiji I na našim tezgama odnedavno (ponovo) mogu da se nadu neki egzoticni koštunjavi plodovi, medu njima i indijski orah, poznat i kao kešu – cashew. Potice iz Brazila, a u Indiju, koja je danas najveci svetski proizvodac, uvezli su ga Portugalci. Ovaj koštunjavi plod, velicine oko tri centimetra a oblika bokserske rukavice, raste iz mesnatog pseudoploda, kešu jabuke, socne i slatke, od koje se pravi sok.
Da li ste znali da indijski orah sadrži pet puta više vitamina C od pomorandže? Indijski orah obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, proteinima, celulozom, vitaminima E, K i B1, magnezijumom i kalijumom koji štie kardiovaskularni sistem. Brojna istraživanja potvrdila su da deluje antibakterijski, antiseptički, protiv upala, kao diuretik. Šaka indijskog oraha pojačava lučenje hormona koji mozgu šalju signal da smo siti. Osim toga, snižava nivo šećera u krvi, reguliše pritisak, čisti creva i deluje kao blagi afrodizijak. Možete ga grickati umesto čipsa, vrlo je ukusan i kad ga se lagano poprži na tavi bez ulja, a može se dodavati i u različite salate.
Indijski orah čisti creva
Indijski orah je bogat izvor polinezasićenih masnih kiselina i proteina, celuloze, vitamina E, K i B1, magnezijuma i kalijuma, koji štite kardiovaskularni sistem. Dokazano je da ima antibakterijsko, antiseptičko dejstvo, deluje protiv upala i ima svojstva diuretika, ublažava kašalj, snižava šećer u krvi i povišen pritisak, čisti creva i deluje kao afrodizijak. Indijski orah sadrži pet puta više vitamina C nego pomorandža i mnogo je ukusnija i zdravija grickalica od keksa i čipsa. Nutricionisti preporučuju da umesto ulja, salati od svežeg povrća dodate nekoliko oraščića. Šaka indijskog oraha pojačava lučenje hormona koji mozgu signaliziraju da ste siti i tako guše želju za jelom.
Indijski orah kao antiseptik, diuretik..
Indijski orah je izuzetno korisna namirnica koja se u našoj ishrani ne koristi dovoljno. Naučnici su dokazali da indijski orah blagotvorno deluje na upale, ima svojstvo antiseptika, diuretika, kao i da deluje dobro u borbi protiv bakterija. Konzumiranjem ovog oraha može se ublažiti kašalj, sniziti povišen pritisak i šećer u krvi. Čisti creva, a deluje i kao afrodizijak. Nutricionisti ističu da indijski orah ima više vitamina C od pomorandže i preporučuju ga kao dodatak salatama od svežeg povrća umesto ulja.
