Problem gojaznosti veoma je rasprostranjen i ima snažnu tendenciju rasta, zbog čega lekari i nutricionisti traže način kako da pomognu ljudima sa viškom kilogram da smanje veliki apetit…
Sve je više naučnih studija koje potvrđuju postojanje hormona gladi, koji utiče na prenošenje impulsa u mozak i prisiljava nas da jedemo veće ili manje količine hrane pove’avaju’i naš apetit.U zavisnosti od naše telesne građe i životnih navika. S druge strane, danas je teško razgraničiti pojam prave gladi od halapljivosti ili uzimanja hrane “na nervnoj bazi”.
Gladovanje ne može smanjiti veliki apetit
Istraživanja pokazuju da čak 44% žena pokušava da smanji telesnu težinu, dok je više od 90% njih bar jednom u životu primenjivalo neku vrstu dijete. Međutim, činjenica je da većina dijeta podrazumeva i gladovanje, što izaziva povećanje apetita i dodatnu žudnju za jelom.
Pogrešno je mišljenje da je izgladnjivanje pravi recept za “skidanje” kilograma. Što je glad veća, potreba za hranom raste, a karakter nam često ne dozvoljava da se odupremo žudnji već nam apetit postaje veći. Neredovna ishrana, odnosno gladovanje, samo pojačava apetit umesto da ga smanji, jer tada pada nivo šećera u krvi, a pošto je telu neophodna energija, mozak snažno signalizuje osećaj gladi.
Glad je u suštini normalna reakcija organizma na manjak kalorija. Glavni problem krije se u pogrešnom izboru namirnica kojima se utoljava apetit, kao i prekomernom unosu hrane, čemu su naročito sklone osobe koje pate od takozvanog kompulzivnog poremećaja, depresivni i nervozni ljudi, ali i veliki gurmani. Konzumiranje veće količine
vode dvadesetak minuta pre jela, unošenje hrane bogate vlaknima, izbegavanje slatkiša na bazi rafinisanog šećera, redovni obroci, ali i upotreba biljaka i biljnih čajeva koji ubrzavaju metabolizam i regulišu apetit mogu da pomognu.
Namirnice za smanjenje apetita
Dokazano je da mahunarke kao što su pasulj, soja, sočivo ili leblebije suzbijaju glad jer sadrže kolecistokinin, hormon koji smanjuje apetit, pa je samim tim jedan od najefikasnijih boraca protiv viška kilograma. U naučnim studijama dokazano je da je nivo ovog hormona znatno porastao kod osoba koje su redovno konzumirale mahunarke koje, osim toga, održavaju optimalan nivo šećera u krvi, pa shodno tome, u dužem intervalu zadržavaju osećaj sitosti. Pored toga, smanjuju holesterol i odličan su prirodni iaksativ, potpomažu pražnjenje i čišćenje creva od naslaga stare stolice, pa samim tim i detoksikaciju organizma. Da se izbeglo nadimanje, koje je česta posledica konzumiranj ovih namirnica, potrebno je jelu na kraju kuvanja dodati mirodiju i beli luk. Integralne žitarice spadaju u složene ugljene hidrate pa ne izazivaju prekomerno lučenje insulina (kao prosti ugljeni hidrati poput šećera) a ipak podstiču oslobađanje serotonina, hormona koji podstiče dobro raspoloženje smanjuje apetit. Pirinač, ova ječam, raž ili pšenica bogati su vlaknima koja stvaraju osećaj sitosti i smanjuju apetit, poboljšavaju probavu leče opstipaciju, zbog čega su odličan izbor za one koji želi da smršaju, a da ne osete glad
Savet PLUS
Apetit ćete smanjiti ukoliko pola sata pre jela popijete čašu vode, soka od jabuke ili vodu sa jabukovim sirćetom. U jelo dodajte cimet, đumbir i ljutu papriku, koji smanjuju apetit i ubrzavaju metabolizam. U čaj uvek dodajte limun, a kada konzumirate masline, obavezno pojedite i koštice, pošto znatno umanjuju osećaj gladi jer se dugo vare. Takođe, treba što češće jesti celer koji ima vrlo malo kalorija a stvara dugotrajan osećaj sitosti.
