Najnovija istraživanja američkih naučnika pokazala su da maslinovo ulje može vema efik asno da zameni analagetike kao što su brufen i ibuprofen u lečenju specifičnih bolova kod reume i srčanih obolenja.
Stručnjaci Univetziteta u Filadelfiji sasvim su slučajno došli do ovog otkrića poredeći usputni efekat “prženja u grlu” koji se javlja pri korišćenju maslinovog ulja i ovih lekova. Ispostavilo se daje reč o istoj farmakološkoj strukturi koja deluje analgetički i umiruje bolove kod specifičnih obolenja.
Najbolje je prirodno, hladno cedeno maslinovo ulje, kakvo se proizvodi u području Mediterana, jer se u procesu 
prerade i kuvanja gubi dobar deo lekovitih sastojaka. Veruje se da je snazi jedne pilule brufena ravna uobičajena dnevna količina ulja koju koristimo u redovnoj ishrani!
LEKOVITI RECEPTI SA MASLINOVIM ULJEM
Maslinovo ulje sa belim lukom
Pomešajte u staklenoj posudi 1/3 belog luka i 2/3 maslinovog ulja i ostavite da odstoji 30-tak dana na tamnom mestu, pa mazite više puta na dan ranice na koži i sluzokoži, gljivicama napadnuta mesta, kao i bolna u zglobovima i kičmi
Ulje može da se koristi i kao lekoviti napitak
Maska sa medom i maslinovim uljem
Pomešati umućeno jedno žumance sa jednom kašičicom meda i 10 kapi maslinovog ulja.
Ovo je idealna maska koja prodire duboko i hrani kožu, ublažava bore i daje lep ten, a ujedno je zateže i čini elastičnom.
Masline na kantarionu
Manju flašu do vrha napuniti cvetovima kantariona ubranim po suncu i preliti maslinovim uljem, dobro zatvoriti i ostaviti nekoliko nedelja na suncu.
Kada ulje pocrveni, procediti kroz gazu, vratiti u flašu i čuvati na tamnom mestu. Upotrebljava se kod otvorenih rana, povreda, krvarenja i kao sredstvo za negu ogrubele kože.
