Domaća pita sa spanaćem i sirom
Domaća pita sa spanaćem i sirom – ko bi joj odoleo?
Sastojci:
- 1/2 kg kora za pitu
- 250 g sira
- 250 g svežeg spanaća
- 200 ml jogurta
- 3 jaja
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
- 1,5 kašičica soli
Priprema:
Potopiti spanać u ključalu vodu na 2-3 minuta, zatim procediti i iseckati. Sir izgnječite, pa dodajte iseckani spanać i pola kašičice soli i zatim sve promešajte. Umutiti jaja sa uljem, jogurtom, vodom i 1 kašičicom soli – pa dodati smesi sa sirom nekoliko kašika ove smese sa jajima i pomešati.
Podeliti kore za pitu na po 3: prvu koru treba premazati sa smesom od jaja, pa staviti drugu, premazati četkicom, zatim treću, koju nije potrebno mazati i na užu ivicu staviti deo fila i uviti rolat. Ovo treba staviti u pleh koji ste premazali uljem. Isto ponoviti sa svim korama i filovima.
Na kraju, poslagane rolate treba premazati sa smesom od jaja i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, treba peći oko pola sata. Pita je gotova kad porumeni. Domaću pitu sa spanaćem i sirom poklopite na 5 minuta krpom, pa zatim poslužite. Prijatno!
Posna pita sa spanaćem recept
Posna pita sa spanaćem – moguće je i to!
Sastojci:
- 400 g spanaća
- 300 g šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 8 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 2 šoljice kisele vode
- 1/2 kg kora za pitu
- začini
- ulje
- 300 g biljnog sira
Priprema:
Izdinstati na malo ulja jednu glavicu sitno iseckanog crnog luka, jednu narendanu šargarepu i četiri čena sitno seckanog belog luka; zatim u ovo treba dodati skuvan i iseckan spanać, začiniti po ukusu sa solju, biberom, suvim biljnim začinom i sve dinstati oko 15 minuta, dok ne ispari sva tečnost. Zatim skloniti sa ringle i sipati jednu šoljicu kisele vode.
S druge strane, propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka, jednu narendanu šargarepu i sitno seckana četiri čena belog luka na malo ulja. Zatim u to treba dodati očišćene i iseckane šampinjone, začiniti i dinstati dok ne ispari sva tečnost; potom skloniti sa ringle i sipati jednu šoljicu kisele vode.
U podmazanom plehu prvo slagati tri kore, pa preko staviti pečurke i malo narendanog biljnog sira. Složiti dve kore, pa posuti spanaćem i sve tako dok imate neophodnog materijala. Na kraju pitu završiti sa korom, jasno, pa premazati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata. Prijatno!
Pita sa spanaćem i sirom bez kora
Sastojci:
- 4 žumanceta
- 300 g sira
- 13 kašika oštrog brašna
- 1 šolja mleka
- 1 šolja ulja
- prašak za pecivo
- 250 g sitno iseckanog spanaća
- šnel od 4 belanceta
Pita sa spanaćem i sirom bez kora – priprema:
sve navedene sastojke izmešati da se dobije ujednačena smesa, pa peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo. Pitu seći na kocke. Prijatno!
Grčka pita sa spanaćem
Sastojci:
– 1/2 kg kora za pitu
– 800 g spanaća
– 400 g praziluka
– 3 jaja
– 300 ml kisele pavlake
– 100 g feta sira
– 1 čaša kisele vode
– 70 ml ulja
– so, biber, suvi biljni začin
Grčka pita sa spanaćem – priprema:
Očistiti i skuvati spanać, zatim procediti i iseckati ga sitno. Praziluk očistiti, iseći na kolutove i propržiti na ulju, zatim dodati spanać koji se ocedio i začiniti po ukusu sa solju, biberom i suvim biljnim začinom. Promešati sve ovo, prohladiti, pa onda dodajte jaja, izmeljan feta sir i kiselu pavlaku.
Podmazati pleh sa malo ulja, staviti dve kore, zatim staviti fil, pa kore i tako dok ne potrošite sav materijal za pitu.
Zadnja kora je prazna, odozgo je preliti čašom kisele vode i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40-ak minuta. Prijatno!
