Ovo naizgled obično jesenje-zimsko povrće zamenjuje odlazak u apoteku, a preporučuje se u ishrani svih uzrasta – od beba do starih ljudi. Repa je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusa, sa jestivim žutim korenom prečnika oko 10 cm i težine oko 1 kg. Ima izuzetna lekovita svojstva, a u ishrani može da se koristi pečena, kuvana i punjena. Od nje može da se sprema đuveč, raznovrsne čorbe, a pogodna je i za salate. Repa se može čuvati duže vreme na hladnom mestu, bez gubljenja lekovitih svojstava. Lako se apsorbuje u telu, a zbog svoje hranljivosti preporučuje se u ishrani svih uzrasta – od beba do starih osoba.
Repa je izuzetno pogodna u ishrani starih ljudi
Magnezijum koji repa sadrži pomaže koštanom tkivu da akumulira kalcijum, prema tome, opasnost od osteoporoze znatno se smanjuje. Ovaj koren odličan je antiseptik i diuretik, leči i čisti želudac i creva. Repa savršeno normalizuje metabolizam, uklanja otrove i toksine iz organizma.
Sok od repe je čudesno sredstvo za iskašljavanje, a ujedno sprečava avitaminozu. Ukoliko ste podložni prehladama, trebalo bi da jedete kuvanu repu, jer ona značajno podiže imunitet. Veoma je korisno upotrebljavati repu u ishrani usled hipoacidnog gastritisa (smanjeno lučenje kiseline) i spastičkog kolitisa (nervozna creva).
Kuvana repa poboljšava vid
Pored vitamina A, repa sadrži i vitamin B, koji je zadužen za održavanje mladosti. Njegov nedostatak odražava se na raniju pojavu sedih, opadanje kose i prevremenu ćelavost kod muškaraca. U slučaju gnojne angine i zubobolje preporučljivo je ispirati usta toplim napitkom od repe, a ako vas muči kostobolja, kuvanu repu privijajte na bolno mesto.
Repa dezinfikuje krv
Zahvaljujući solima sumpora, koje takođe imaju antiinfektivno dejstvo, pomažu u lečenu bronhitisu i kožnih bolesti.
Ovo povrće je delotvorno usled upale kože, gnojnica, čireva, promrzlina, a za njih se koristi u obliku paste (kreme). Za pripremu paste repu skuvati, iseći na komade, izgnječiti, staviti na obolele delove tela i fiksirati debelim zavojem. Tu smesu možete stavljati i ako vas muče otekle desni, kao i akutna zubobolja.
Sok od repe čisti kožu, a takođe odlično okrepljuje normalnu i suvu kožu lica i može se koristiti kao losion. Napravite maske od repe mešajući je sa šargarepom – repa čisti kožu, a šargarepa je hrani. Imajte u vidu dasezamasku , obe vrste povrća koriste nakon što se prethodno skuvaju.
Repa sadrži vitamine A,B1, B2, B5, C, PP, mangan, gvožđe, natrijum, jod i mnogo drugih sastojaka neophodnih organizmu.Repa ima malo kalorija; u 100 g proizvoda nalazi se svega 35 kalorija.
Lekari preporučuju : Repu treba piti!
Najveću terapeutsku vrednost ima sok od repe. Bilo koja bolest da je u pitanju, nije na odmetda se popije po pola čaše ovog soka tri puta na dan pre jela. Priprema se na sledeći način: repu očistiti, oprati i, ne skidajući spoljašnju koru, izrendati sitno. Izrendanu masu stisnuti kroz presu. Dobijeni sok, radi boljeg ukusa, može da se razredi s bilo kojim sokom od bobica (brusnice, borovnice, ribizle…).
Recept: Repa sa slatkim nadevom
Potrebno je:6 srednjih repa, 1 kašika putera, 2-3 kriške hleba, 2-3 kašike šećera, muskatni oraščić, 1/2 šolje suvog grožđa, 1 žumance, prezla, mlečni sos ( bešamel), so
Priprema: Repu očistite i operite, pa kuvajte dok ne omekša. Odsecite joj vrhove, a kašikompažljivoizdubite sredinu. Sredine izgnječite, posolite i pomešajte s rastopljenim puterom i izmrvljenim hlebom, dodajte bešamel sos, prezlu, šećer, mako muskatnog oraščića, suvo grožđe i žumance. Ovom smesom napunite svaku repu, poklopite odsečenim poklopcima, posolite prezlom i zapecite u zagrejanoj rerni. Služite uz bešamel sos.
