Iako je ovo voće specifičnog ukusa, čini se nepravedno slabo zastupljeno u našoj kuhinji, to ne znači da ne treba isprobati neku od ponuđenih salata od avokada.
Salata od avokada i paradajza recept
Kada je u pitanju salata od avokada i paradajza, recept je izuzetno jednostavan, a uz to se ova vrsta salate i najčešće može sresti na trpezi.
U principu, količinu sastojaka uvek možete da prilagodite sopstvenom ukusu i potrebama, a osim zrelog avokada i jednog, većeg paradajza će vam biti potrebna i manja glavica crnog luka. Po želji, možete da koristite i praziluk ili mladi luk, a zatim je neophodno da pribavite i začine po ukusu (majčina dušica, peršun, origano, biber) i, naravno so ili vegetu, te jedan limun.
Ova salata od avokada i paradajza se može konzumirati i na klasičan način, a obično se preporučuje od nje napraviti neku vrstu sosa, to jest svo navedeno povrće izmiksati u blenderu, pa konzumirati uz čips, tortilje ili neku vama omiljenu vrstu peciva.
Napominjemo da paradajz možete oljuštiti prethodno, ukoliko vam tako više odgovara.
Salata sa avokadom i piletinom
Ako vas zanima salata sa avokadom i piletinom, trebalo bi da znate da je u pitanju takozvana obrok salata, tako da ne zahteva praktično nikakav dodatak, osim peciva, ukoliko želite.
Osim 150 grama pilećeg belog mesa i jednog avokada srednje veličine, biće vam potrebno i malo rukole, zatim oko 75 grama prženog kikirikija i malo meda. Po želji, možete da dodate i malo zelene salate, te ljute parpičice, a uz to će vam biti potrebni i začini, odnosno čili, malo limunovog soka ili sirćeta, kao i vegeta ili so, te i željena vrsta ulja. Imajte na umu da je ovo osnovna mera i da je svakako možete povećavati, naravno proporcionalno, stim što je, u principu navedena količina dovoljna da se pripremi salata sa avokadom i piletinom za dve osobe.
Piletinu isecite na sitne tračice ili kockice i propržite na malo ulja, a u međuvremenu pripremite avokado i ostalo povrće. Podrazumeva se da možete da seckate onako kako vama najviše odgovara, ali je preporučljivo da ne budu naročito veliki komadi.
Trebalo bi da pripremljenu piletinu prelijete medom i da dodate čili i ostale začine, ako želite. A ukoliko ste se odlučili da dodate i ljutu papriku, onda nju treba da, sitno iseckanu propržite na preostalom ulju, a zatim da pomešate sa belim mesom.
Pripremljeno povrće, belo meso i ljute papričice izmešajte i prelijte limunovim sokom, te dodajte kikiriki i začine, pa služite.
Salata sa avokadom i krastavcem
Svako koga interesuje salata sa avokadom i krastavcem treba da zna da se ona vrlo lako priprema, a osim avokada i krastavca je potrebno u nju dodati malo praziluka ili mladog luka, odnosno par čena belog luka, te so, biber i začine po želji.
Možete, isto tako da dodate i malo zelene salate ako želite, a ne zaboravite da salatu prelijete dresingom od maslinovog ulja i limunovog soka.
Salata sa avokadom i krastavcem se priprema tako što sve sastojke iseckate na željenu veličinu i izmešate.
Salata sa avokadom i lososom
Da bi salata sa avokadom i lososom bila pripremljena na najbolji mogući način, savetuje se da odaberete pravu vrstu ribe, odnosno da pažljivo birate avokado.
Osim tih sastojaka će vam biti potrebna i jedna sveža paprika, sok od jednog limuna, zelena salata, ulje po želji, odnosno so i biber, te začini koje želite.
Najpre isecite losos na manje šnite, a zelenu salatu, krastavce, papriku i avokado usitnite na željenu veličinu, pa poređajte u činiju za služenje. Preko rasporedite iseckanu ribu, pa prelijte marinadom koju ste prethodno pripremili od maslinovog ili drugog ulja i limuna, odnosno začina.
