Dobra vest za sve one koji vole trešnje je da su, ne samo izuzetno ukusne, već i veoma lekovite. Kod nas se u narodnoj medicini koriste list, peteljka, plod, koštice i sveže trešnje, protiv otoka ispod očiju, bolesti bubrega i mokraćnih kanala, tuberkoloze, impotencije, za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti, neraspoloženja, melanholije i za negu kože lica.
Trešnja protiv podočnjaka
– Čajem od trešnjinih peteljki nakvasiti gazu i jome obložiti otoke
Protiv reume
– Tokom 8 dana piti sok od svežih trešanja, 3 puta dnevno, po 1 čašu
Bubrezi i mokraćni kanali
– Šaku peteljki trešanja kuvati uli vode 2 minuta, ostaviti da malo odstoji, procediti i nezasladeno piti povremeno u gutljajima, tokom celog dana
Trešnja za umor i iscrpljenost
– 3 puta dnevno jesti po 25 g trešanja
Za negu lica i vrata
Zgnječiti zrele plodove trešnje (bele ili žućkaste, jer ne ostavljaju fleke) i napraviti gustu kašu sličnu pireu, pa naneti na kožu lica i vrata, i držati 20 minuta, pa isprati mlakom vodom.
TREŠNJE KALORIJE VITAMINI MINERALI
(1 šolja trešanja sa košticama)
84 kalorije 1,12 g masti
1,4 g proteina 2,7 g vlakana
19,3g ugljenih hidrata
8,2 mg vitamina C
SADRŽAJ I DEJSTVO
– Pored toga što su bogate kalijumom, vitaminima C i B kompleksa, bogate su i materijama koje pomažu u prevenciji srčanih oboljenja i raka
– Smanjuju bol i jačaju kosti, zahvaljujući antioksidanti-ma od kojih su najznačajniji flavonidi, antocijani, kvercetin i fenolna kiselina
– Antocijani blokiraju inflamatorne enzime i na taj način smanjuju osećaj bola kod ljudi koji pate od kostobolje i artritisa
– Dvadeset trešanja ima 10 puta jače dejstvo od aspirina S Sjajan su izvor bora (396 nanograma, na lOOg), koji u kombinaciji sa kalcijumom i magnezijumom deluje na gustinu kostiju
– Naučnici su potvrdili da imaju izuzetno antizapaljensko dejstvo, mogu da olakšaju bolove kod artritisa, usporavaju starenje, korisne su u borbi protiv raka i srčanih oboljenja
Bogate su važnim flavonidima: izokvercinom i kvercinom, koji predstavljaju najintenzivnije antikancerogene materije
– Pročišćavaju krv i podižu energiju
RECEPTI
Trešnjin kup
– 200 g trešanja
– 100 g trešanja iz kompota
– malo pakovarije , sladoleda od vanile
– 50 g čokolade za kuvanje
– 2,5 dl slatke pavlake
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 čašica likera od pomorandže. Trešnje operite, izvadite
koštice i prelijte likerom.Slatku pavlaku umutite s vanilin šećerom.Čokoladu krupno narendajte u sladoled, pa sjedinite s trešnjama i slatkom pavlakom. Razdelite u čaše, poprskajte likerom, pa ukrasite ulupanom slatkom pavlakom i trešnjama iz kompota, a možete da dodate i listiće sveže nane, ren-danu koru pomorandže i smrvljene biskvite.
Čokoladirane trešnje
– 500 g trešanja
– 1,5 dl slatke pavlake
– 2 žumanca
– 2 kašike konjaka
– 125 g mlečne čokolade
– 125 g čokolade za kuvanje
– 6 kašika soka od trešanja Trešnje operite, izvadite koštice i ocedite. Čokoladu izdrobite, dodajte sok i na pari otopite. Zagrejanom konjaku dodajte umućena žumanca, umutite i dobro pomešajte s otopljenom čokoladom. U masu izručite ocedene i prosušene trešnje, umućenu pavlaku i pažljivo promešajte. Čokoladirane trešnje ohladite u frižideru najmanje 1 sat.
Liker od voćnih koštica
– 1 kg koštica od trešanja i višanja
– 1 l alkohola
– 600 g šećera
– 1 l vode
Koštice operite, osušite na suncu, istucajte, stavite u teglu, prelijte alkoholom i držite na suncu mesec dana. Odlijte alkohol, pa mu dodajte vodu i šećer, dobro promešajte i ostavite da stoji 10 dana na hladnom. Procedite, sipajte u flaše, dobro zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
