CIMET
Lekovita svojstva: Cimetu se pripisuju razna lekovita svojstva i trebalo bi ga redovno 4 koristiti u ishrani. Danas je najvažnija njegova primena u prevenciji i lečenju dijabetesa, kao i u prevenicji kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja su pokazala da već 250 mg cime dnevno smanjuje nivo šećera u krvi, a povećava nivo antioksidanata od 13 do 23%. Što se tiče kardiovaskularnih oboljenja, potd kašičice cimeta utiče na sniženje holesterola u krvi, pa samim tim i na zdravije krvne sudove. U kombinaciji sa medom, cimet podiže imunitet i učestvuje u prevenciji karcinoma.
BADIJAN
Lekovita svojstva: usporeno varenje vraća na normalu – anisovo ulje koje se nalazi u badijanu aktivira razmenu materija u organizmu.
VANILA
Lekovita svojstva: Pravi se eterično ulje za negu suve i umorne kože, a može se koristiti i kod opšte slabosti i iscrpljenosti organizma, kao i za podsticanje potencije.
TAMJAN
Kod dece se često dešava da dođe do nakupljanja šlajma koji ona posle teško izbace iz organizma. Tamjan u tim slučajevima može da bude veoma delotvorno sredstvo. Potrebno je kupiti što svetliji tamjan, koji se izmrvi i ubaci detetu malo dublje u usta da ga proguta, kako ne bi došao u dodir sa zubima, jer tamjan uništava zubnu gleđ.
Tamjan je zato i pogodan da ga u takvim slučajevima koriste deca koja još imaju mlečne zube, jer će se oni i onako menjati. Nakon što se detetu tako da tamjan da ga proguta, ubrzo će šlajm izbaciti kroz stolicu.
ORAŠČE (muskatni oraščić)
Lekovita svojstva: Muskatni oraščić ima izraženo antibakterijsko dejstvo i veoma je efikasan u lečenju upale usta i desni. Samim tim se preporučuje kod gin-givitisa. Takođe olakšava varenje, ublažava gorušicu, uklanja gasove, a koristi se i za snižavanje nivoa holesterola u krvi. Veoma je važno da se ovaj lekoviti začin koristi u adekvatnoj dozi, kako se sa njim ne bi preteralo. Tako, maksimalna dnevna doza iznosi 3 g, a svako preterivanje može imati suprotna dejstva.
KARDAMOM
Lekovita svojstva: Kardamom ima brojna lekovita svojstva, pod uslovom da se koristi u malim količinama. Poznato je da ubrzava metabolizam, smanjuje gorušicu i gasove, a samo prstohvat kardamoma može sprečiti mučninu i povraćanje. Takođe se koristi u detoksikaciji organizma, kao i kod infekcije zuba i desni. Kardamom je jak antiseptik, a žvakanjem ovog začina se dobija prijatan dah i izbe-Ijuju zubi.
KARANFILIĆ
Lekovita svojstva: U ajurvedskoj medicini, za ovaj začin se smatra da poboljšava cirkulaciju, varenje i metabolizam. Povoljno deluje na stomačne tegobe, kao što su gasovi, nadimanje i mučnina. Takođe se koristi za uklanjanje zadaha iz usta (gricka se u malim količinama).
