Čir najčešće izaziva bakterija Helicobacter pylori kojoj pogoduju nehigijenski uslovi, a može da se prenosi i sa osobe na osobu..
Kako razlikovati čir na želucu i dvanaestopalačanom crevu
Duboka rana na sluzokoži želuca, jednjaka, ili dvanaestopalačnog creva naziva se čir. Kada se u gornjem delu stomaka javi bol koji peče, a ponavlja se ujutro, između obroka, ili posle određene hrane, kafe i alkohola, u pitanju je čir na dvanaestopalačnom crevu. Ova vrsta čira je najčešća (65 posto slučajeva), posebno kod muškaraca između 40. i 55. godine života. Drugi po učestalosti je čir na želucu. Bol ispod prsne kosti, praćen je žgaravicom, osećajem pritiska, mučninom, ponekad povraćanjem i gubitkom apetita. Intenzivan je, traje po nekoliko sati i često se javlja noću. Sledi, relativno redak, čir jednjaka i uglavnom je posledica alkoholizma.
Uzroci čira
Pre samo dve decenije smatralo se da je čir isključivo posledica loše ishrane (masne i začinjene hrane), pušenja, 
alkohola, stresa, koji izazivaju preterano lučenje želučane kiseline, pa ona nagriza sluzokožu želuca ili dvanaestopalačnog creva. Verovalo se, takođe, da je želudac apsolutno sterilan, da u njemu nema mikroorganizama, jer tokom 24 sata proizvede više od litra hlorovodonične kiseline i enzima, koji istovremeno pomažu varenje i onemogućavaju virusima i bakterijama da se tu nasele.
A onda su dva australijska naučnika, 1982. godine, otkrila da u sluzokoži želuca može da živi jedna vrsta bakterije i uverljivo dokazali da je Helicobacter pylori prisutna kod 92% obolelih od čira dvanaestopalačnog creva i 73% obolelih od čira na želucu. Pogoduju joj nehigijenski uslovi, a veća raširenost infekcije unutar iste porodice, ukazuje da je i zarazna.
Mnogi lekovi za reumatska oboljenja, kao i aspirin podstiču pojavu čira, ili pogoršavaju stanje već postojećeg.
Komplikacije
Ukoliko se ne leči čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, izaziva brojne komplikacije. Prva je krvarenje, jer kako napreduje u dubinu, čir dospeva do krvnog suda, nagriza ga i sledi krvarenje. Bolesnik nekada povraća krv, stolica postaje crna, a gubitak krvi izaziva anemiju. Čir može da bude toliko dubok, da napravi rupu u zidu želuca, ili dvanaestopalačnog creva, pa tada iritira susedni organ, na primer gušteraču, izazivajući dugotrajan bol, koji se od stomaka širi ka leđima. Ukoliko se čir ozbiljnije zapusti, moguć je i – rak želuca.
Čir i ishrana
NE
Svinjetina, suvomesnati proizvodi, konzervisana hrana, jaki sirevi, margarin, svinjska mast, začinjeni sosevi, ukiseljeno povrće, luk, gazirana pića, vrući ili prehladni napici, kafa, crni čaj, alkoholna pića.
DA
Nemasna i mlevena govedina, piletina, jagnjetina, sveža riba, nemasni sirevi, kuvana jela od povrća, posebno šargarepe, spanaća, blitve, tikvica, a voće najbolje u obliku kompota.
Prirodni lekovi protiv čira na želucu i dvanaestercu
Dunja
Izmešajte 1 kašičicu semena dunje i semena lana, prelijte kašikom hladnog čaja kamilice, pa posle sat vremena procedite i pijte nezasladeno, uvek pola sata pre jela
Kupus i pšenica
30 dana uzastopno pijte 1/2 litra sveže cedenog soka od kupusa, a tokom terapije jedite pšeničnu kašu od skuvane i samlevene pšenice.
Krompir
50 gr oljuštenog krompira iscedite u sokovniku i svezi sok pijte svakodnevno, ujutro i u podne, tokom 6 nedelja
Čaj od sladića
Biljka glatki sladić (Glycyrrhiza glabra) podstiče lučenje sluzi u želucu i posredno ublažava bol, pa se koristi za lečenje čira.Kašiku naseckanog korena sladića prelijte većom šoljom kipuće vode i ostavite da lagano kuva 15 minuta. Procedite i pijte 3x na dan.
Čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu najčešće izazivaju helikobakterija i protivupalni lekovi a lečenju pomažu namirnice bogate vlaknima i antioksidansima…
Beli luk
Ukoliko je krivac za čir na želucu ili dvanaestopalačnom crevu helikobakterija, njeno razmnožavanje može se zaustaviti belim lukom, koji ima snažno antibakterijsko dejstvo. Mada se najčešće koristi kao začin (može se naći i u prahu), najbolje ga je grickati u svežem stanju – poneki čen u salati ili kao grickalica između obroka staće na put helikobakteriji i ubrzati zarastanje čira na želucu. S druge strane, u salate, ali i druga jela, možete ubaciti laneno seme.
Ljute papričice su dobre protiv čira
Mnogi veruju da ljute papričice mogu pogoršati tegobe izazvane čirom na želucu, ali situacija je upravo suprotna – kapsaicin, koji sadrži ova vrela namirnica, podstiče stvaranje baznog okruženja u želucu, a istovremeno stimuliše lučenje sluzi, koja štiti od želudačne kiseline. Preporučuje se da l/8 kašičice mlevene ljute paprike razmutite u čaši vode – pijte dvaput dnevno, a nakon nedelju dana povećajte količinu paprike na 1/4 kašičice. S druge strane, prstohvat ljute papričice možete dodati i supama, čorbama, ali i specijalitetima od živinskog mesa. Međutim, ukoliko primetite da vani ljuta hrana smeta, nemojte je jesti, što važi i za sve ostale namirnice i začine.
Obogatite jelovnik zelenim povrćem
Naučno je dokazano da hrana bogata kalcijumom i vitaminima B-kompleksa pomaže zarastanje čireva na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Stoga za užinu katkad pojedite šaku badema. S druge strane, možete jesti i legume i alge, koje su na našem tržištu dostupne u prodavnicama zdrave hrane, a naročito se preporučuje zeleno lisnato povrće – uz glavno jelo najbolje je poslužiti salatu od spanaća i kelja, a od ovog povća možete napraviti odličan napitak, , kome će prstohvat đumbira dati poseban šmek.
Reč stručnjaka
Čir želuca i dvanaestopalačnog creva (peptički ulkus) jeste defekt sluznice koji prodire kroz slu znice do submukoze u mišićni sloj.Simptomi čira na želucu i dvanaestolačanom crevu su dominantni bol (od pečenja do intenzivnih bolova u gornjem delu trbuha, koji se mogu širiti po ćelom trbuhu ili ka kičmi), gorušica, mučnina povraćanje… Skoro 20 odsto obolelih od čira na želucu je bez simptoma do pojave komplikacija. U lečenju čira na želucu, koje je prvenstveno usmereno na inhibiranje sekrecije želudačne kiseline, važna je pojava blokatora histaminskih H2 receptpra, čime je znatno smanjen broj hirurških intervencija kod ovih bolesnika. Danas se za lečenje čira na želucu prvenstveno koriste lekovi s moćnijom supresijom želudačne sekrecije, tj. inhibitori protonske pumpe. Mogu se upotrebiti antacidi, spazmolitici i sedativi. Za eradi kaciju infekcije helikobakterijom koriste se različite standardne šeme inhibitora protonske pumpe s kombinacijom antibiotika.
Hirurška terapija primenjuje se u slučaju komplikacija čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu kao što je pucanje. U dijetetskom režimu savetuje se uzimanje češćih a manjih obroka, kao i izbegavanje jakih začina, veće količine kafe, alkohola, pušenja, gaziranih pića, masne hrane, jako kiselog voća i povrća te svežeg testa. Takođe, ne preporučuje se vežbanje, niti spavanje neposredno nakon jela.
