U ovom članku saznajte čemu služi vitamin B6, gde ga ima i koji su simptomi kad postoji nedostatak ovog vitamina u organizmu…
Svaki „član porodice“ vitamina B kompleksa je veoma važan za ljudski organizam, a posebno vitamin B6, koji se zove i piridoksin. Svi vitamini B kompleksa su jako važni za različite psihološke i fiziološke funkcije organizma. Vitamini B su nam potrebni za funkcionisanje nerava, zdrav metabolizam, zdravu kožu, zdrave oči, funkcionisanje jetre, ublažavanje upala u organizmu i više energije.
Postoji nekoliko derivata vitamina B, gde spadaju piridoksal, piridoksamin i piridoksal 5-fosfat. Svaki od ovih vitamina je veoma važan za različite biološke funkcije i procese.
Čemu služi vitamin B6 u organizmu ?
Vitamin B6 piridoksin je neophodan za svakodnevno funkcionisanje organizma, jer igra važnu ulogu u mnogim značajnim funkcijama – cirkulaciji, trošenju energije, pamćenju i pokretima.
Funkcija vitamina B6 je i da nam pomaže u balansiranju nivoa šećera u krvi; poboljšava raspoloženje, učestvuje u procesu tokom kog hemoglobin raznosi organizam u sve ćelije u organizmu, stvara antitela kako bi pomogao imunom sistemu u zaštiti organizma i pomaže u pretvaranju hrane koju jedemo u energiju. Jasno je da je ovaj vitamin veoma važan, a jasno je i da je važno da unosimo dovoljno ovog vitamina kroz ishranu kako bismo izbegli deficit vitamina B6.
Nedostatak vitamina B6 simptomi
Simptomi deficita vitamina B6
Nedostatak vitamina B6 u organizmu može izazvati neke privremene simptome, dok su drugi, koji se javljaju kasnije, prilično ozbiljni. U zapadnom svetu je nedostatak vitamina B6 vredak, jer većina ljudi ima dovoljno hrane i neuhranjenost je retka pojava. Mnogo je češća pojava da unosimo i više ovog vitamina nego što nam je potrebno.
Mada manjak vitamina B6 nije česta pojava, i previše vitamina B6 može izazvati neke loše simptome – dezorijentaciju, bolove u mišićima, manjak energije i iscrpljenost, pogoršavanje simptoma anemije, pojačane simptome PMS-a i promene raspoloženja – anksioznost, depresiju, zbunjenost i iritabilnost.
Pošto je vitamin B6 toliko važan za funkciju nerava, manjak vitamina B6 se povezuje sa poremećajima raspoloženja poput depresije, kao i sa neuropsihijatrijskim poremećajima – depresijom, hroničnim bolovima i napadima. Manjak vitamina B6 u organizmu može izazvati povećani rizik od reumatskog artritisa i srčanih bolesti. Ostali simptomi nedostatka ovog vitamina su suva koža, opadanje kose, nesanica, ispucala koža oko usana, oticanje jezika i kože oko usta i loša koordinacija pokreta.
Nedostatak vitamina B6 je čest kod starijih ljudi, a to povećava rizik od Alchajmerove bolesti i drugih vrsta demencije. Starije osobe bi trebalo da počnu da idu na češće lekarske kontrole i prate da li imaju dovoljno vitamina B6 u organizmu ako počnu da jedu manje, mršave, izgube apetit ili počnu da imaju problema sa apsorpcijom hrane.
Preporučen dnevni unos vitamina B6
Imajte na umu da je vitamin B6 rastvorljiv u vodi, tako da ljudski organizam ne može da ga uskladišti i sačuva za posle. Zato je važno da se redovno jede hrana bogata vitaminom B6 ili da se uzimaju suplemente ovih vitamina, kako biste ispunili dnevne potrebe svog organizma.
Vitamin B6 možete uzimati u vidu suplemenata, ali je ipak najbolje da se uzima hrana bogata ovim vitaminom
Za osobu prosečnog zdravlja mlađu od 50 godina, preporučena dnevna doza vitamina B6 je 1,3 miligrama i lako je uneti ovu količinu s obzirom da je vitamin B6 u hrani veoma zastupljen. Ipak, preporučena dnevna doza se povećava kada navršite 50 godina.
Osobama starijim od 50 godina je potrebno oko 1,7 miligrama ovog vitamina svakog dana. Ljudima u poznijim godinama, ili onima za koje se sumnja da imaju manjak vitamina B6, potrebna je još veća doza.
Zvanično, preporučene dnevne doze su sledeće:
| Bebe do šest meseci | 100 mcg |
| Bebe stare između 6 i 12 meseci | 300 mcg |
| Deca do 3 godine | 500 mcg |
| Deca 3-8 godina | 600 mcg |
| Deca 9-13 godina | 1 mg |
| Muškarci 14-50 godina | 1,3 mg |
| Žene 14-50 godina | 1,2 mg |
| Muškarci od 50 godina i stariji | 1,7 mg |
| Žene od 50 godina i starije | 1,5 mg |
| Trudnice | 1,9 mg |
| Dojilje | 2 mg |
Vitamin B6 u hrani
Namirnice bogate vitaminom B6
Kao što je već rečeno, najbolje je uzimati vitamin B6 kroz ishranu. Koje su namirnice bogate vitaminom B6?
Najbolji izvori vitamina B6 uključuju određene tipove peradi i mesa, koštunjavog voća i semenki, avokado, pasulj i mahunarke, kao i mnoge vrste povrća uključujući spanać, kelj i raštan. Druga hrana bogata vitaminom B6 je beli luk, brokoli, karfiol, špargle, paprike i banane.
U donjoj tabeli prikazujemo koje namirnice sadrže vitamin B6.
| Namirnica | Količina | Količina vitamina B6 u miligramima | % od potrebnog dnevnog unosa |
| Ćureće grudi | 90 grama | 0,70 | 53% |
| Govedina (organski uzgajana) | 90 grama | 0,50 | 38% |
| Pistaći | Četvrtina šolje | 0,50 | 38% |
| Banane | Jedna banana | 0,70 | 34% |
| Tunjevina | Konzerva od 300 grama | 0,40 | 30% |
| Pinto pasulj | Jedna šolja (barenog) | 0,40 | 30% |
| Avokado | Jedan, srednje veličine | 0,40 | 30% |
| Bakalar | 100 grama | 0,50 | 26% |
| Pileće belo meso | Polovina | 0,30 | 23% |
| Spanać | Jedna šolja | 0,40 | 22% |
| Crna melasa | Dve kašike | 0,26 | 20% |
| Suncokretovo seme | ¼ šolje | 0,25 | 19% |
| Seme susama | ¼ šolje | 0,25 | 19% |
| Beli luk | Jedan čen | 0,40 | 17,5% |
| Leblebija | Jedna šolja kuvane leblebije | 0,20 | 15% |
| Seme amaranta | Jedna šolja (bareno) | 0,20 | 15% |
| Prokelj | Jedna šolja | 0,30 | 14% |
| Raštan | Jedna šolja | 0,20 | 12% |
| Paprika | Jedna šolja | 0,20 | 11,5% |
| Špargle | Jedna šolja | 0,20 | 11% |
| Brokoli | Jedna šolja | 0,20 | 11% |
| Lubenica | Jedna šolja | 0,20 | 11% |
| Karfiol | Jedna šolja | 0,20 | 10,5% |
| Šargarepa | Jedna šolja | 0,20 | 9% |
| Dinja | Jedna šolja | 0,20 | 9% |
| Kupus | Jedna šolja | 0,20 | 8,5% |
| Plemenita pečurka | 150 grama | 0,20 | 8% |
B6 vitamin u hrani
Pošto je vitamin B6 rastvorljiv u vodi, prilično je teško „predozirati se“ ovim vitaminom. Ako i unesete u sebe previše vitamina B6, lako ćete ga izbaciti iz sebe kroz tečnost i to u roku od nekoliko sati. Previše vitamina B6 uglavnom možete uneti ako uzimate suplemente vitamina B i jedete hranu obogaćenu ovim vitaminom. Previše vitamina B u organizmu može izazvati nervozu, utrnulost u mišićima i još neke neprijatne simptome koji veoma brzo prolaze.
U velikim količinama, vitamin B6 može imati interakcije sa nekim lekovima, uključujući citostatike, neke lekove za tuberkulozu, povišeni pritisak, reumatski artritis, astmu, određene anbitiotike i antidepresive i lekove za anemiju, Parkinsonovu i Alchajmerovu bolest i antiepileptike. Najbolje je da pitate svog lekara za savet pre nego što počnete da uzimate suplemente vitamina B6.
Ako uzimate suplemente bilo kojih vitamina, uvek birajte najkvalitetnije, koji se dobijaju iz prirodnih izvora i ne sadrže toksine i materije koje služe da ih „popune“. Kvalitetni suplementi vitamina B se prave tako da ih organizam prepozna i apsorbuje kako treba.
Za šta je sve dobar vitamin B6 ?
Postoji mnogo stvari zbog kojih je vitamin B6 veoma važan. Na primer, pomaže organizmu da luči melatonin, važan hormon spavanja. Odgovoran je za regulisanje našeg „unutrašnjeg sata“, po kom znamo kada da se ujutru probudimo i kada da ujutru zaspimo.
Vitamin B6 sprečava gubitak vida i usporava pojavu poremećaja očiju, poput makularne degeneracije. Dobar je za zdravlje mozga, srca i ženskih organa. Ovaj važan vitamin sprečava stvaranje kamena u bubregu i artritis, a veoma je važan i za lečenje astme i anemije.
Ovde ćemo detaljnije opisati neke od najbitnijih stvari za koje je vitamin B6 važan.
Zdravo srce
Vitamin B6 nam je neophodan za regulaciju homocisteina u krvi. Mnogo homocisteina u krvi može izazvati upale i razvoj bolesti krvnih sudova i srčanih bolesti. Bez dovoljno vitamina B6 u organizmu dolazi do nakupljanja homocisteina i oštećenja zidova krvnih sudova, što u velikoj meri povećava rizik od šloga i infarkta.
Istraživanja pokazuju da vitamin B6 i folna kiselina u velikoj meri smanjuju količinu homocisteina u organizmu. Vitamin B6 igra važnu ulogu u regulaciji holesterola i krvnog pritiska – a to su ključni faktori za sprečavanje različitih srčanih oboljenja.
Zdravlje mozga
Vitamin B6 je važan za funkcionisanje i razvoj mozga. Neka ispitivanja pokazju da deficit vitamina B6 može izazvati probleme sa kognitivnim funkcijama, demenciju i Alchajmerovu bolest. Vitamin B6 utiče na moždane funkcije tako što kontroliše nivo homocisteina, koji može oštetiti neurone u centralnom nervnom sistemu.
Vitamin B6 funkcioniše na sličan način kao antidepresivi koji povećavaju nivo serotonina i gama-aminobuterne kiseline (GABA) u mozgu. Serotonin i GABA su vitalni hormoni koji sprečavaju zamor, anksioznost, bolove i poremećaje raspoloženja. Suplementi vitamina B mogu u velikoj meri poboljšati raspoloženje i sprečiti manjak energije i koncentracije.
Pomaže u lečenju anemije
Vitamin B6 stvara hemoglobin u krvi. Taj hemoglobin kasnije nose crvena krvna zrnca kroz celo telo kako bi doneo kiseonik u sve ćelije. Anemija se javlja kada telo ne proizvodi dovoljno crvenih krvnih zrnaca.
Anemija za posledicu ima iscrpljenost, slabost i poteškoće sa koncentracijom. Vitamin B6 odlično ublažava anemiju, a u velikom broju slučajeva je i sprečava.
Sprečava i ublažava simptome reumatskog artritisa
Manjak vitamina B6 je povezan sa pojačanim simptomima reumatskog artritisa, a posebno sa bolovima. Ljudima koji imaju reumatski artritis su potrebne veće količine vitamina B6 zbog neprestanih bolova u zglobovima i mišićima, koji se javljaju zbog hroničnih upala. Vitamin B6 smanjuje bolove i upalu i tako pomaže u smanjivanju pritiska i bolova u zglobovima i mižićima.
Pomaže kod ginekoloških problema
Vitamin B6 se uspešno bori protiv simptoma PMS-a – grčeva, iscrpljenosti, mučnine, bolova u dojkama, glavobolja i akni, koji se često javljaju pre menstruacije. Zato je vitamin B6 veoma važan za sprečavanje simptoma PMS-a. Dokazano je da vitamin B6 odlično ublažava jutarnje mučnine tokom trudnoće.
Astma
Neka naučna ispitivanja su pokazala da vitamin B6 sprečava napade astme i propratne simptome (npr. kijanje). Vitamin B6 smanjuje i učestalost i težinu napada astme.
Sprečava pojavu kamena u bubregu
Neka ispitivanja pokazuju da vitamin B6 u kombinaciji sa magnezijumom može uspešno sprečiti nastanak kamena u bubregu i olakšati simptome ako kamen u bubregu već postoji. Vitamin B6 je posebno važan za ljude koji imaju povećan rizik od nastanka kamena u bubregu.
