Recept za pesto
Ako volite italijansku kuhinju, odlučite se za pikantni sos pesto genovese savršene arome. Ovaj čarobni sos savršenog ukusa priprema se za tili čas, i uz to predstavlja zdrav izbor za dijabetičare, pa ga od srca preporučujemo, iako se nekad koristio isključivo kao dodatak testenini, danas je pesto genovese moderan i veoma tražen specijalitet čija osvežavajuća aroma oplemenjuje ukus mnogih jela.Originalni recept za pesto izmislile su žene iz siromašnih krajeva Italije, trudeći se da i u teškim vremenima pripremaju neodoljive obroke.
Recept za pesto genoveze sos je jednostavan i on se se priprema za tili čas, a sadrži listove bosiljka, paradajza, parmezana, belog luka, maslinovog ulja, limuna i pinjola.
I to je sve – nema potrebe za kuvanjem!
Zahvaljujući ovom receptu možete dobiti 250 g pesto genovese sosa. Količinu preostalu nakon obroka odložite u frižider ili zamrznite u posudama za led, pa će vam kockice sosa uvek biti pri ruci. Jedna porcija sadrži dve supene kašike pesta i oko 74 kal, 2,7 proteina, 6 g masti, 3,8 mg holesterola, 1,6 g ugljenih hidrata 1,4 g vlakana i 62,6 mg natrijuma.
Pesto genovese recept je nezamisliv bez pinjola koje možete naći u prodavnicama zdrave hrane.Pinjoli su semenke iz šišarke bora, nije ih lako skupiti pa neka vas ne čudi njihova prilično visoka cena.O tome šta su pinjoli i koja su njihova lekovita svojstva možete pročitati ovde. Na istoj strani možete pronači i još jedan pesto recept.Gotov pesto nije baš tražena roba pa je zbog toga njegova cena kod nas visoka kao da leči od raka ali uz vrlo malo truda možete i sami da ga naprvite.
