SIMPTOMI KANDIDE
Kada se ova gljivica prekomerno razmnoži u crevima, ona u potpunosti narušava normalnu floru creva. To omogućava toksinima koje gljivica produkuje da direktno ulaze u krvotok, što za posledicu ima ispoljavanje simptoma ove bolesti.
Neki od opštih simptoma kandidijaze su umor i nedostatak snage (hronična premorenost), depresija, glavobolje, bolovi u mišićima i zglobovima, suva usta, povećana kiselina u želucu, loš zadah, osećaj ošamućenosti, suzne (staklaste) oči ili slab imunitet. Propratni simptomi su: žudnja za kvasnim hlebom i slatkom hranom, česte gljivične infekcije kože ili noktiju (atletsko stopalo) kao i ponovljene vaginalne infekcije. Od probavnih simptoma mogu se javiti nadimanje, gasovi, bolovi u stomaku, dijareja ili zatvor. Kožni simptomi koji prate kandidijazu su ekcem, osip ili svrab, crvenilo lica. Ljudi u poodma-klom stadijumu crevne kandidijaze imaju problema sa memorijom u vidu demencije (gubitak pamćenja) i zaboravnosti, a u težim slučajevima može doći do ozbiljnih mentalnih poremećaja praćenih halucinacijama.
Kućni kandida test
Ukoliko imate simptome koji vas muče, a izgledaju kao prethodno navedeni, možda imate kandidu. Postoji opšte poznat i jednostavan kućni test koji možete uraditi sami ukoliko posumnjate da su prisutni simptomi posledica 
crevne kandidijaze. Prvu jutarnju pljuvačku pljunite u čašu obične vode i ostavite da odstoji desetak minuta. Ako pljuvačka nestane sa površine vode sve je u redu, ako padne na dno čaše ili pliva ispod površine vode u trakastom obliku ili zamuti vodu, to bi mogao biti znak da imate više kandide nego što je normalno i predstavlja upozorenje da treba da se javite vašem lekaru. Kandida može da se utvrdi iz brisa grla, uzorka stolice (u stolici se normalno nalazi do 20 kolonija kandide) ili iz uzorka krvi.
KAKO LEČITI KANDIDU
Suština lečenja crevne kandidijaze je dijetoterapija. S jedne strane ova dijeta je veoma ozbiljna, jer može da traje i po nekoliko meseci, a sa druge strane, je veoma jednostavna, jer je osnovni princip ishrane restriktivni unos hrane koju gljivice najviše vole, a to su šećer, belo brašno i kiseli proizvodi. Svođenjem ovih namirnica na minimum kandida se izgladnjuje i postepeno odumire, pa do poboljšanja dolazi već posle nekoliko nedelja, ali je neophodno nastaviti sa dijetom makar još dva meseca. Antikandida dijeta može da se sprovodi samostalno ili u kombinaciji sa lekovima tzv. antimikoticima, ako je infekcija jako izražena, isključivo po preporuci lekara.
Antikandida dijeta zahteva dugoročnu predanost pravilnoj ishrani što podrazumeva i proveravanje sastava proizvoda na deklaracijama. Evo nekoliko ključnih saveta koji će vam pomoći da dijetu sprovedete na pravilan način:
• Izbegavajte sve vrste šećera koji se dodaju namirnicama (beli šećer i med), kao i sve slatke obroke (torte, kolače, slatkiše, sladoled, gazirane napitke), s obzirom da se gljivica hrani šećerom. Dozvoljava se zamena za šećer (aspartam, saharin ili stevia) i par voćnih obroka nedeljno. Od voća su poželjni limun, grejp, borovnice, narandža, dok veoma slatke vrsta voća (grožđe, lubenica, kruške i banane) treba izbegavati. Iz ishrane je potrebno u potpunosti isključiti suvo i konzervisano voće, kao i zaslađene voćne sokove.
• Ne koristite namirnice od belog brašna (beli hleb i pecivo, slane krekere, testenine) i beli pirinač. U umerenoj količini možete unositi brašno od celog zrna pšenice, kao i smeđi ili integralni pirinač, integralne testenine i integralna peciva.
• Ne konzumirajte hranu koja sadrži gljivice kao što su pekarski i pivski kvasac. To znači da na par meseci treba da se odreknete omiljene pice i ostalih pekarskih proizvoda sa kvascem, ali i piva, jer upravo ove namirnice olakšavaju nekontrolisano razmnožavanje gljivice.
• Jestive pečurke su vrsta gljiva, pa ih takođe treba izbaciti iz ishrane.
• Izbegavajte sirće, majonez, senf, kečap i drugu kiselu hranu s niskim pH faktorom jer se u takvim uslovima gljivica hrani i „buja“.
• Crnu kafu i jake čajeve treba svesti na minimum, a alkoholna pića ne konzumirati.
KANDIDA: ŠTA JE DOZVOLJENO U ISHRANI
Povrće – Gljivice se u crevima često nalaze u formi naslaga između crevnih resica i nabora crevne sluznice, pa se u ishrani preporučuju namirnice sa visokim sadržajem vlakana koje mehaničkim putem potpomažu odstranjivanje nabujalih kolonija gljivice. Prednost treba dati povrću jer upravo ova grupa namirnica sadrži vlakna koja čiste creva od kandide. Povrće se može jesti sirovo ili termički obrađeno i to svakodnevno u velikim količinama. Preporučuje se boranija, slatki kupus, šargarepa, brokoli, celer, praziluk, beli luk, paradajz, blitva, patlidžan, tikvice, peršun, prokelj. Generalno, sve osim krompira je dozvoljeno, jer je on bogat skrobom (vrsta šećera), pa ga treba izbegavati. Mogu se praviti i prirodni sokovi od povrća, ali bez dodatka šećera.
Riba (rečna i morska) i meso (piletina, ćuretina, svinjetina, teletina, junetina i meso divljači) poželjni su u ishrani, kao i jaja (najbolje kuvana).
Mlečni proizvodi – prednost dajte jogurtu i acidofilnim napicima umesto mleku i mladim sirevima.
Orašasti plodovi, semenke i jezgrasto voće (semenke suncokreta, lešnici, bademi, semenke bundeve, indijski, brazilski i običan orah), sirovi ili pečeni. Iako su ove namirnice bogate biljnim uljima, treba ih koristiti dozirano i umereno.
• Hladno ceđeno maslinovo ulje ima fungicidna svojstva i efikasno je u kontrolisanju razmnožavanja kandide zahvaljujući oleinskoj kiselini koju sadrži. Dnevno treba uzimati jednu supenu kašiku maslinovog ulja rastvorenog u vodi ili ga koristiti kao začin u salatama.
• Žitarice sa celim zrnom (ječam, smeđi pirinač, ovas, proso, heljda, raž), jer su dobar izvor lignina i drugih supstanci koje zaustavljaju rast gljivica, ali ih ne treba konzumirati u velikim količinama.
• Začinske biljke, pre svega origano i cimet.
KORISNI DODACI ISHRANI
Pored navedenih, korisni i nezaobilazni dodaci ishrani koji pouzdano kontrolišu kandidu i istovremeno suzbijaju faktor zamora su:
• Probiotici – dobroćudne crevne bakterije, koji sadrže sojeve mlečnokiselinskih bakterija (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus) i sojeve kvaščevih gljivica (Saccharomyces bulardi). Preporučuje se svakodnevna upotreba, najmanje dva meseca, radi normalizovanja crevne flore i jačanja crevne sluzokože. U svim apotekama, ove dijetetske proizvode možete kupiti bez lekarskog recepta, jer su u potpunosti bezbedni za primenu kod svih populacionih grupa, od male dece do starijih osoba. Ovih visoko potentnih acidophilus kultura ima i u probiotskim jogurtima čija se konzumacija takođe svakodnevno preporučuje u cilju ponovnog naseljavanja sluzokože organa za varenje prijateljskim bakterijama.
• Vitamin C – 1 g dnevno, najbolje je da se ova doza podeli na više pojedinačnih doza i da se popije neposredno pre svakog obroka, jer vitamin C, iako kisela komponenta, u želucu stvara baznu (alkalnu) sredinu koja gljivicama ne prija. Narodna medicina preporučuje da se pije voda sa sveže isceđenim limunom.
• Biotin, odnosno vitamin B – 500 mikrograma dnevno.
• Cink – 8–11mg jednom dnevno, u vidu tableta, minimum mesec dana zbog pozitivnog uticaja na jačanje oslabljenog imunološkog sistema.
• Beli luk, jer je moćan prirodni antifungicid. Preporučuje se pola čena dnevno, dva puta u toku dana, pre jela, a za one koji zbog želudačnih smetnji ne mogu da ga jedu u sirovom obliku, preporučuje se suplement belog luka u vidu kapi ili tableta.
• Sok aloe vere – još jedna supstanca koja uništava gljivice. Nekoliko čajnih kašika treba piti dnevno, najbolje rastvorenih u čaši vode.
• Omega 3 kiseline u vidu kapsula, kako bi povećali unos esencijalnih ulja, ukoliko morska riba (losos, skuša, tunjevina) nije zastupljena dovoljno u vašem jelovniku.
Uspešna dijagnoza crevne kandidijaze u ranoj fazi bolesti jedna je od osnovnih prednosti koja može sprečiti dodatno širenje kandide. Međutim, kako simptomi bolesti nisu dovoljno specifični, a pored toga isti simptomi mogu biti različitog intenziteta kod različitih ljudi, lekar će na osnovu laboratorijskog nalaza i prisutnih simptoma propisati odgovarajuću antifungicidnu terapiju, kao i dužinu lečenja, a vama preostaje da se naoružate strpljenjem i voljom, da terapiju sprovodite na pravilan način i ne zaboravite dijetoterapiju koja će vam dodatno pomoći u mukotrpnoj borbi sa upornom gljivicom.
