Saznajte:
– biljka sremuš lekovitost
– kapi
– tinktura od sremuša recept
– upotreba
– medveđi luk u rakiji
– divlji beli luk u maslinovom ulju
– salata
– sok
Biljka sremuš ili medveđi luk (divlji beli luk)
Biljka sremuš (Allium ursinum) je u našim krajevima poznata još i kao medveđi luk ili divlji beli luk. Pripada porodici lukova, što znači da ima lukovicu pod zemljom (lukovica je beličaste boje). Zašto medveđi luk? Zato što postoji verovanje da medvedi kada se probude iz zimskog sna jedu sremuš kako bi njime očistili creva i krv. Sremuš je zeljasta biljka koja može narasti i do 30 cm u visinu. Ova biljka ima trostranu glatku stabljiku, a cvetovi su bele boje i čine cvasti u obliku štita. Sremuš karakterišu 2 izduženo elipsasta lista koja polaze sa donjeg dela stabla, a mirišu na beli luk. Sremuš se može naći u listopadnim šumama. Na početku proleća sremuš predstavlja jednu od često korišćenih namirnica u ishrani kod ljudi, zbog svoje izuzetne hranljive vrednosti. Gotovo cela biljka se može koristiti, kako nadzemni deo biljke tako i lukovica. Sušenjem biljke se gubi njena lekovitost, zato je poželjno kiristiti je u svežem stanju.
Sremuš lekovitost
Sremuš sadrži obilje vitamina, minerala i drugih lekovitih sastojaka koji ga čine izuzetno cenjenim u narodnoj medicini. Dakle, sremuš nije samo hrana, sremuš je i lek. Mogu se koristiti njegovi mladi listovi i sveža lukovica. Za prolećno čišćenje organizma idealan je sremuš!
Sremuš sadrži: vitamin C, karoten, etarsko ulje, alin (uljasta materija), minerale itd.
Lekovitost sremuša:
– Reguliše krvni pritisak
– Snižava nivo holesterola i triglicerida u krvi
– Deluje povoljno na digestivni sistem
– Protiv crevnih parazita (naročito kod dece)
– Protiv gripa
– Deluje povoljno na kardiovaskularni sistem
– Ima antibakterijsko dejstvo
– Podstiče stvaranje eritrocita
– Sprečava infekcije u crevima
– Leči kašalj
– Leči urinarne infekcije
– Ublažava artritis i reumu
– Leči kožna oboljenja (ekcem, dermatitis)
– Jača imuni sistem
– Leči bronhitis i astmu
– Čišćenje jetre
– Poboljšava pamćenje
– Čisti organizam
– Leči nesanicu
– Sremuš kapi (tinktura)
Sremuš kapi se pripremaju od svežih mladih listova ove biljke. Potrebno je dobro oprati i usitniti listove sremuša. Zatim ih staviti u odgovarajući stakleni sud i preliti domaćom rakijom (poželjno lozovačom). Zatim dobro zatvorimo sud i ostavimo da odstoji 3 nedelje uz svakodnevno mućkanje. Nakon toga se procedi tečnost u drugi odgovarajući stakleni sud (teglu). Na taj način ste dobili kapi od sremuša. Kapi od sremuša su jedan od pripravaka koji se najčešće koristi u narodnoj medicini, upravo zato što mogu da se upotrebe uvek kada imate potrebu za tim i jako su lekovite. Koriste se za snižavanje visokog pritiska, regulisanje probave, lečenje kožnih oboljenja i dr.
Sremuš kapi upotreba
Kapi od sremuša sadrže ekstrakovane aktivne komponente iz mladih svežih listova ove biljke. Kapi od sremuša možete koristiti u koje god doba godine kada vam zatrebaju, za razliku od biljke koja s ekoristi samo u svežem stanju.
Upotreba sremuš kapi: sremuš kapi se koriste 3 puta dnevno, rastvori se po 20 kapi u čaši vode i popije. Osobe koje koriste neke druge lekove, trebalo bi da se posavetuju sa lekarom ili farmaceutom o upotrebi sremuš kapi.
Sremuš u rakiji
Sremuš u rakiji (tinktura od sremuša) je jedan od pripravaka ove biljke koji se veoma često koristi. Naime, lekoviti sastojci iz sremuša biće nam dostupni tokom cele godine kada napravimo tinkturu od sremuša. Tinktura se priprema od svežih lukovica sremuša potopljenih u rakiji. Kao i kapi, tinktura takođe ima jako lekovito delovanje i koristi se za lečenje raznih tegoba (pogledaj deo – lekovitost sremuša).
Tinktura od sremuša recept
Recept za tinkturu od sremuša:
Potrebno je pripremiti i očistiti 300 g svežih lukovica sremuša, zatim ih sitno iseckati ili izgnječiti i staviti u odgovarajući stakleni sud. Zatim prelijte lukovice rakijom (potrebno vam je 1 l domaće rakije). Ovo dobro zatvoriti i držati 2 nedelje na suncu ili na toplom, uz svakodnevno mućkanje. Zatim procedite tinkturu u staklenu flašu i čuvajte na hladnom i tamnom mestu (poželjno u frižideru). Tinktura se koristi u obliku kapi, tako što se rastvori u vodi.
Sremuš u maslinovom ulju
Sremuš u maslinovom ulju je takođe jedan od često korišćenih pripravaka. Potrebno je 500 g svežih mladih listova sremuša oprati, osušiti i sitno iseckati. Pomešati to sa 500 ml maslinovog ulja, malo morske soli i izmiksati u blenderu dok se ne dobije homogena kašasta tečnost. Ovaj pripravak čuvajte u staklenoj tegli u frižideru i koristite po potrebi.
Salata od sremuša
Da li ste jeli salatu od sremuša? Ukoliko niste, vreme je da probate ovu ukusnu i lekovitu salatu. Za salatu se koriste mladi sveži listovi biljke, koji moraju biti dobro oprani. Poželjno je koristiti mlade listove, jer su stariji neprijatno ljuti, pa nisu ukusni. Možete dodati ulje i so po potrebi. Vaša ukusna prolećna salata, puna vitamina i drugih dragocenih sastojaka je spremna!
Povezano>>> Sremuš beli luk medveđe snage
Sok od sremuša
Sok od sremuša se priprema tako što se mladi sveži listovi dobro operu i iseckaju na sitne delove ili samelju. Zatim se iz njih iscedi sok, uz korišćenje sokovnika ili cediljke. Sok se čuva u staklenoj flaši u frižideru, i pije se nekoliko puta dnevno po jedna kašika, a možete ga koristiti u kombinaciji sa čajem ili vodom. Sok od sremuša je izuzetno lekovit jer se iz njega organizam snabdeva vitaminima i mineralima kojih inače ima u ovoj biljci.
Saznajte više>>> Lekoviti preparati od sremuša
