Bela rotkva biljka
Bela rotkva biljka pripаdа porodici Cruciferаe i srodna je sa ostalim vrstama rotkvica. Ovo drevno povrće dolazi iz Azije, gde se naročito koristi kao deo tradicionalne istočnjačke kuhinje. Bela rotkva je korenasto povrće, ima belu ‘’kožu’’ i belo ‘’meso’’. Na japanskom se bela rotkva zove ‘’dajkon’’ što u prevodu znači – veliki koren (jer koren bele rotkve može da bude veoma masivan). Bela rotkva ima dug koren i brzorastuće lišće. Ukus bele rotkve je slatkast, jer sadrži dosta voćnog šećera. Nadzemni deo biljke čine listovi zelene boje. Bela rotkva ima veoma malo kalorija (18 kalorija u 100 g). Zahvaljujući svom bogatom i delotvornom sastavu – bela rotkva biljka se smatra ‘’superhranom’’, a Japanci je zovu ‘’čistačem tela’’. Bela rotkva sadrži znatnu količinu vitamina C, minerale poput kalcijuma i kalijuma, gvožđa, glikozide, sumporno ulje (rafanol), enzime i druge aktivne sastojke.
Bela rotkva i zdravlje
Bela rotkva i zdravlje su dva nerazdvojna pojma. U Japanu, Kini i drugim istočnjačkim zemljama – bela rotkva je jedna od najviše korišćenih i cenjenih biljaka kada je zdravlje u pitanju.
Bela rotkva sаdrži velike količine enzimа koji pomažu u varenju mаsti i skrobа. Takođe sadrži visok nivo vitаminа C, fosforа i kаlijumа. Bela rotkva sаdrži i druge fito-hrаnljive mаterije koje su značajne u borbi protiv rаkа. Pored toga, sadrži i sastojke koji imaju baktericidno i fitoncidno delovanje.
Neke od nаjznаčаjnijih prednosti upotrebe bele rotkve uključuju njenu sposobnost dа spreči određene vrste rаkа, jаčаnje imunog sistemа, smаnjuje upаle, poboljšаvа vаrenje,vrši detoksikаciju telа, jаčаnje kostiju, podstiče jačanje respirаtornog zdrаvlja i stimuliše gubitаk težine.
Bela rotkva kao lek
Bela rotkva kao lek:
– ima antibakterijsko i antivirusno delovanje, pa se koristi kod prehlada i kašlja, gde stimuliše izlučivanje šlajma i eliminiše patogene mikroorganizme, čime poboljšava respiratorno zdravlje
– značajna je i za zdravlje digestivnih organa, zahvaljujući enzimima koje sadrži olakšava varenje i reguliše probavu
– ima diuretično dejstvo (podstiče izlučivanje viška vode i toksina iz organizma), pa se može koristiti i za detokcikaciju organizma, kao i za bolji rad bubrega
– bela rotkva sadrži antioksidativna fenolna jedinjenja koja imaju antikancerogeno dejstvo
– listovi bele rotkve su naročito bogati vitaminom C, pa ih možete koristiti za pripremu ukusne salate koja će ojalati vaš imunitet
– bela rotkva ima anti-inflamatorno delovanje, što znači da smanjuje upale u celom telu
– za zdravlje kostiju, jer sadrži kalcijum
– zahvaljujući tome što ima malo kalorija, nema holesterol, a ima puno vlakana i hranljivih sastojaka – bela rotkva se može koristiti i za mršavljenje
– ulje bele rotkve se koristi za negu kože, naročito protiv starenja i za negu suve kože
– bela rotkva kao lek može da smanji krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, te deluje povoljno na zdravlje srca
Bela rotkva salata recept
Istočnjačka kuhinja veoma koristi belu rotkvu za pripremu različitih jela, a naročito salata. Kako da napravite salatu od bele rotkve? Brzo i jednostavno, treba vam svega nekoliko minuta.
Bela rotkva salata – recept:
Potrebno je da sitno iseckate 2 male glavice crnog luka (umesto crnog luka možete koristiti i praziluk). Zatim uzmite jednu manju rotkvu i izrendajte je, te sjedinite sa crnim lukom. Podrazumeva se da ste koren crne rotkve dobro očistili (čisti se kao šargarepa). Ovu mešavinu možete začiniti maslinovim uljem i/ili sirćetom, i naravno posolite. Možete koristiti i rendanu šargarepu u kombinaciji sa rendanom belom rotkvom. Na ovaj način ste dobili hranljivu, ukusnu i zdravu salatu od bele rotkve!
Bela rotkva za hemoroide
Pored brojnih upotreba u medicinske svrhe, bela rotkva za hemoroide daje odlične rezultate! Naime, kako do hemoroida najčešće dolazi usled tegoba sa stolicom i pražnjenjem creva – bela rotkva kao lek za digestivne i probavne tegobe, predstavlja i odličan prirodni lek za hemoroide. Obično se koristi narendana bela rotkva pomešana sa medom, i ovo se uzima svako jutro na prazan stomak. Možete konzumirati i sok od bele rotkve ujutru i uveče, a takođe možete i pripremiti pastu od ispasirane bele rotkve i mleka, koju nanosite kao oblog direktno na hemoroide. Bela rotkva ima antiupalno dejstvo, što znači da će smanjiti otok, upalu i bol kod prisustva hemoroida.
Saznajte više>>> Bela rotkva i rotkvica
