Čaj od jasmina zapravo nije čaj spravljen od cveta jasmina; on je zapravo crni, beli, oolong ili zeleni čaj kojima je ukus obogaćen ekstraktom jasminovog cveta. Popularan je zbog svog bogatog, svežeg ukusa i smirujuće arome.
Priprema čaja od jasmina traje nešto duže nego što je to slučaj sa ostalim čajevima, jer je potrebno više vremena kako bi čaj adekvatno upio aromu i ukus jasminovog cveta. Ljudi sa dalekog Istoka su stotinama godina unazad pili čaj od jasmina; međutim, on predstavlja relativno nov delikates u zemljama zapadnog sveta. Osim odličnog ukusa i osvežavajuće arome, čaj od jasmina svojim konzumentima takođe nudi i brojne pozitivne efekte po zdravlje.
Pre svega, čaj od jasmina sadrži antibakterijske i antivirusne osobine koje pomažu telu da se izbori sa infekcijama i bolestima. Kao i većina čajeva, čaj od jasmina najviše je hvaljen zbog svojih isceljujućih efekata na digestivni trakt. Zapravo, poznat je po tome što pomaže kod gastro-intestinalnih problema poput dijareje, sindroma iritabilnih creva i čireva na želucu. Kada se redovno pije, ovaj čaj može pomoći telu da se izbori sa simptomima prehlade, gripa i ostalih bolesti od kojih organizam može patiti.
Čaj od jasmina je čaj izbora za smanjenje stresa. Za mnoge čajeve, posebno od kamilice ili lavande, tvrdi se da pomažu u smanjivanju stresa i anksioznosti. Iako su ove tvrdnje tačne, ukus i miris čaja od jasmina su kvaliteti koji ga čine boljim izborom u ove svrhe od većine čajeva. Čaj od jasmina ima smirujući efekat na um i nerve, što može pomoći kod stresa ili nesanice. To je pravi čaj koji treba popiti pre odlaska u krevet ili kada želite da se opružite i opustite.
U skorašnjim studijama, čaj od jasmina se pokazao korisnim u prevenciji i tretmanu određenih formi kancera. Usled njegovih antioksidantnih svojstava, ovaj čaj može pomoći u smanjenju rizika od nastanka mnogih vrsta neoplazmi, kao što su rak jednjaka, dojke pa čak i prostate. Istraživanja su još uvek u toku, radeći na tome da se iz ovog predivnog čaja izvuče još veći broj pozitivnih medicinskih svojstava koja mogu spasiti živote. A usled činjenice da čaj od jasmina može sniziti nivo holesterola , takođe može preventivno delovati na bolesti srca i nastanak šloga.
Čaj od jasmina isto tako može pomoći dijabetičarima da drže pod kontrolom nivoe šećera i insulina u organizmu. Ovaj čaj može delovati tako što i kontroliše oslobađanje šećera i neutrališe već prisutan šećer u krvi, što dijabetičarima može pomoći u prevenciji ozbiljnih komplikacija koje dugotrajni dijabetes ostavlja. Onima koji su u riziku od nastanka dijabetesa, čaj od jasmina se često preporučuje od strane lekara u cilju regulacije nivoa šećera u krvi. Osim toga, ovaj čaj sadrži vrlo malo ugljenih hidrata ili šećera, što ga čini poželjnim za dijabetičare.
Čaj od jasmina je takođe efikasan u borbi protiv masnih naslaga i gojaznosti. Istraživanja pokazuju da su osobe koje redovno piju ovaj čaj vitkije i zdravije od onih koje to ne čine. Čaj od jasmina ubačen u detinju dijetu može uticati na smanjivanje verovatnoće za nastanak dijabetesa i adultne gojaznosti kasnije u životu. A kao vrhunac svega, antioksidanti u čaju od jasmina takođe odlažu proces starenja, čineći da koža zadrži svoju elastičnost i sjaj. Tako da svako može ostati u dobroj formi i mlad ako ovaj ukusni napitak uključi u svoju svakodnevnu zdravu ishranu.
