Raž i raženo brašno
Za razliku od drugih žitarica, čije poreklo seže u praistoriju, raž je počela da se gaji tek oko 400. godine pre naše ere, kada je ova biljka kultivisana na prostoru …
VišeIshrana
Kuvana pšenica u ishrani – recept
Ako upotrebljavate integralnu kuvanu pšenicu bolje ćete da regulišete telesnu težinu i krvni pritisak a obezbedićete i optimalan nivo dobrog holesterola i triglicerida… Veruje se da pšenica potiče iz jugozapadne …
VišeLekoviti jačam
Lekovitost ječma krije se u zrelom zrnu, punom skroba i azotnih jedinjenja, biljnih masti, kiselina, šećera i drugih lekovitih sastojaka… Lekovita svojstva ječma su: – gradi krv – reguliše rad …
VišeRaž za jelo
Raž je jednogodišnja biljka poreklom iz Azije. Ima žiličast koren (jače razvijen nego kod pšenice) koji na malom prostoru nosi stablo visine i do 2 metra. I pored toga, ova …
VišeHeljda jača, zagreva, leči…recepti
Heljda je jestiva, medonosna i lekovita biljka, okosnica istočnoevropske ishrane, a kuva se slično pirinču. Plod je biljke iz roda Fagopirum i sadrži sve dobre osobine integralnih žitarica – mnogo …
VišeŠpargla – lekovitost špargle
Špargla (Asaparagus officinalis) je povrće sa dragocenom hranljivom vrednošću, a siromašno kalorijama (21 u 100 g) tako da ulazi u sastav brojnih dijeta. Puna je ugljenih hidrata, a ne zahteva …
VišeDžem, kompot i sok od šljive
Za šljivu se s pravom može da se kaže da je crno zlato Srbije, jer polovinu od svih voćaka u našoj zemlji čini upravo njeno veličanstvo. Potekla iz Male Azije, …
VišeUgljeni hidrati u ishrani istine i zablude
Ugljeni hidrati, koji čine osnovu ishrane, nisu ni sasvim dobri ni sasvim loši. Neki blagotvorno utiču na zdravlje, a drugi, ako se jedu često i u velikim količinama, mogu da …
Više