Ječam sastav i dejstvo
Ječam(Hordeum vulgare) potiče iz Etiopije i jugoistočnog dela Azije, gde se gaji više od 10.000 godina. Koristile su ga drevne civilizacije kao hranu kao i za pripremanje alkoholnih napitaka, što …
VišeIshrana
Med u ishrani dece
Med, kao nezamenljivu namirnicu, osim u prvim mesecima života, kada su mogućne alergijske rakcije i neželjene infekcije, obavezno treba davati deci. Još pre rođenja, kroz krvotok majke, beba može da …
VišeHeljda za zdravlje – recepti
Iako mnogi misle da je heljda žitarica, ova biljka pripada familiji dvornjača i srodna je biljci rabarbari. Latinski naziv (Fagopvrum esculentum) dobila je od grčkih reči fagus (bukva) i pyros …
VišeProso i zdravlje – recepti
Proso vodi poreklo iz Afirke, tačnije iz Etiopije, gde se koristi u ishrani od praistorijskih vremena, a pominje se i u Bibliji kao sastojak beskvasnog hleba. Na crnom kontinentu se …
VišeBatat krompir
Antioksidansi iz biljke batat koja je nalik krompiru su izuzeno važni za dobro funkcioniranje mozga i zaštitu od raka, jer 200 g ovog povrća daje istu količinu beta-karotina kao i …
VišeBakar u hrani ( ishrani )
Oni koji duže pamte znaju da su naši stari kuvali u bakarnim posudama i kotlićima, da su u bakarnim krčazima donosili vodu, da su džezve za kafu bile takodje od …
VišeIshrana za bolju koncentraciju i pamćenje
Na koncentraciju i pamćenje mogu da utiču brojni faktori kao što su stres, visoke spoljne temperature, povišena telesna temperatura, neispavanost, neprovetrenost prostorije, duvanski dim, nedovoljan unos vode, ali i ishrana. …
VišeAronija lekovita svojstva i dejstvo
Aroniju su koristili oduvek severnoamerički Indijanci kao samonikli biljni lek, a u Evropu je doneta kao prelepa ukrasna biljka, da bi danas zaposela i trpeze kao nova vrsta voća i …
VišeBob biljka lekovitost – recepti
Slična pasulju, zelena zrna boba (Vicia faba), sa sočivom, graškom i leblebijama, “gospodarila” su mediteranskim trpezama još pre 6.000 godina. Danas je nažalost, iako je reč o izuzetno zdravoj namirnici, …
VišeSir kalorije
Sir je zdrav i poželjan deo obroka ali medju stotinama vrsta sireva koje se danas pripremaju i mogli bi da se nadju na vašoj trpezi, obratite pažnju na broj kalorija …
Više