Da li je puter od kikirikija dobar za vas?
Da li je prisustvo zasićenih masti i hidrogenizovanog ulja u puteru od kikirikija vredno njegovog uključivanja u ishranu? Ovaj članak odgovara na to pitanje i ne ostavlja mesta sumnji.
Ako je kikiriki dobar izvor osnovnih hranljivih sastojaka, kako onda puter od kikirikija može biti loš za zdravlje. Sendviči namazani njime ga čine visoko-energetskom užinom i mogu odložiti napade gladi za duži period. Ne čudi stoga što se smatra jednom od energetski najbogatijih hranljivih namirnica. Neke od njegovih prednosti su izložene u daljem tekstu.
Doprinosi zdravlju srca
Preko 80% sadržaja masti u ovom puteru čine nezasićene masti. Kao što je poznato, nezasićene masti su zdrave masti koje igraju važnu ulogu u snižavanju lošeg holesterola i na taj način umanjuju rizik od koronarnih bolesti srca.
Održava kožu zdravom
Puter od kikirikija je bogat izvor omega-3 esencijalnih masnih kiselina i vitamina B12 i kao takav poboljšava zdravlje kože. Takođe sadrži riboflavin ( vitamin B2), čiji nedostatak čini kožu suvom i sklonom perutanju, naročito u uglovima usta. Dodaci sa vitaminom B2 se često koriste da bi se otklonili problemi sa kožom kao što su bubuljice, osip i rozacea. Kako je ovaj puter bogat izvor vitamina B12 i B2, njegovo uključivanje u ishranu može zasigurno pomoći da zadržite kožu zdravom i sjajnom.
Pomaže zdravom izgledu kose
Kao što je već pomenuto, ova energetski bogata namirnica takođe sadrži znatnu količinu vitamina B2, koji je poznat po svom doprinosu rastu kose. Nedovoljan unos vitamina B2 se takođe povezuje sa prekomernim gubljenjem kose. Ove probleme možete rešiti uključivanjem namirnica bogatih vitaminom B2 u ishranu.
Doprinosi čvrstoći kostiju
Pored znatnog sadržaja vitamina, ova energetski bogata namirnica sadrži esencijalne minerale kao što su kalcijum i magnezijum. Za ove hranljive sastojke se smatra da imaju ključnu ulogu u normalnom razvoju kostiju. Zbog toga, uključivanje ovog putera u vašu ishranu možete u velikoj meri doprineti zdravlju kostiju.
Sprečava defekte pri rođenju
Još jedan važan hranljivi sastojak u ovoj visoko energetskoj namirnici je folna kiselina. Ona je, naročito tokom trudnoće veoma važna za rađanje zdrave bebe. To je zbog toga što nedostatak folne kiseline u ranim fazama trudnoće povećava rizik od javljanja defekata kod fetusa. Stoga konzumiranje ovog putera tokom trudnoće može umanjiti mogućnost razvoja defekata kod fetusa i pomoći zdravom porođaju.
Umerenost je ključ
Puter od kikirikija zaista sadrži zasićene kiseline, ali su one prisutne u malim količinama. Iz tog razloga ne treba brinuti o zasićenim kiselinama u ovom puteru, dokle god ga konzumirate umereno.
Hidrogenizovano ulje koje sadrži trans masti se takođe dodaje u ovaj puter, ali je ta količina zanemarljiva. Na taj način, ukupna količina trans masti u puteru je takođe neznatna. U slučaju da ste zabrinuti zbog hidrogenizovanog ulja prisutnog u puteru, postoji nekoliko proizvođača ovog putera čiji proizvod ne sadrži trans masti. Oni su obično označeni kao nerafinisani, prirodni ili puteri bez masnoća i smatraju se boljim izborom u pogledu zdravlja.
