Kao i kod badema orasi se smatraju nezdravim zbog velike količine masnoća i kalorija. Pažnju ipak treba posvetiti činjenici da su to samo nezasićene masne kiseline koje pomažu našem organizmu. Osim kiselina orasi u svome sastavu imaju mnogo zdravih sastojaka za koje sigurno niste znali.
Započećemo s već spomenutim nezasićenim masnim kiselina koje nam pomažu, a to su linolna, alfa linolenska i oleinska kiselina. Osim tih kiselina orasi nam daju dovoljnu količinu omega masnih kiselina. Ove kiseline samo telo ne može proizvesti stoga je vrlo važno da ih kroz svoju ishranu uvodimo u telo. Orasi sadrže i mnoge minerale poput gvožđa, kalijuma, magnezijuma, kalcijuma i cinka te mnogo vitamina. Zbog kalcijuma u svome sastavu čuvaju i izgrađuju naše kosti, a zbog nezasićenih masnih kiselina smanjuju i holesterol.
Nakon što je otkriveno da samo sedam oraha na dan pruža zaštitu od srčanih bolesti, orasi su odmah proglašeni superhranom. No orašaste plodove već dugo smatraju najsavršenijom hranom u prirodi.
Otkriveno je da od svih drugih orašastih plodova, orasi sadrže najveću nivo antioksidanata. A kad se govori o hrani koja je zdrava za srce, orasi se nalaze među tri najzdravije namirnice.
Osim što su bogati antioksidantima, sadrže i zdrava vlakna, proteine, vitamine i minerale. Ne čude stoga istraživanja koja pokazuju da redovno uzimanje oraha može da smanji rizik od srčanih bolesti, nekih oblika raka i dijabetesa tipa 2.
Naučnici ističu da je prednost oraha to što ih ljudi jedu neobrađene. Toplota od pečenja u pravilu smanjuje antioksidantska svojstva oraha i bilo kojeg drugog orašastog ploda.
Nažalost, mnogi izbegavaju orahe jer misle da su masni i goje. No orasi sadrže zdrave polinezasićene i mononezasićene masti koje ne začepljuju krvne sudove kao zasićene masti. Jedete li orahe nećete se ugojiti, osim toga mogli biste i smršati jer oni izazivaju osećaj zasićenosti.
Sedam oraha na dan idealna je količina kako bismo dobili maksimalnu korist od njih.
Povezano>>> Med i orasi kao afrodizijak
Orahova jezgra najviše sadrže ulja (55-65%), zatim visokovredne belančevine (15%) i isto toliko ugljenih hidrata.
Zbog svog izgleda plod oraha podseća na ljudski mozak, tradicijonalno se veruje da poboljšava cirkulaciju i koncentraciju.
Povezano>>> Orasi hranljiva vrednost i uticaj na zdravlje
Osim toga, orah sadrži velike količine serotonina koji pruža osećaj sitosti pa je šačica oraha možda najzdraviji međuobrok koji već u malim količinama može da utoli vašu želju za hranom i pomogne vam da skinete višak kilograma. Važno je ipak naglasiti da su orasi bogati biljnim mastima pa je, ako ih koristite na ovaj način, bolje ne preterivati u količini. Neobični preparati od oraha, poput belog vina s lišćem oraha mogu pomoći čak i kod ozbiljnih bolesti, poput žutice i šećerne bolesti.
Povezano>>> Orah: Zdrava hrana i lek
Podignite svoj imunitet i uravnotežite svoj život orasima, ai svim ostalim orašastim proizvodima. Orasi su dostupni svima, a u njihovom ukusu ćete i uživati.
Saznajte više>>> 16 razloga da češće jedete orahe
