Kako se neprestano pojavljuju dijete koje veoma brzo i izađu iz mode, voće i povrće je postalo veoma popularno kao zamena za nezdrave namirnice. Mnogi ljudi ne znaju da je veoma lako pridržavati se ovog režima ishrane, a oni koji misle da je ovo veganski način ishrane verovatno nisu ni zainteresovani za dijetu sa voćem i povrćem. Možda ćete morati da izbacite neke namirnice kako biste izbegli zdravstvene probleme. Koliko dugo ćete moći da budete samo na dijeti sa voćem i povrćem zavisi od Vašeg zdravstvenog stanja, kao i težine, tako da se prvo posavetujte sa svojim lekarom.
Dijeta sa voćem i povrćem
Dijeta sa voćem i povrćem ne znači da je meso potpuno zabranjeno. Proteini i drugi hranljivi sastojci u mesu su neophodni našem organizmu kako bi ostao zdrav. Međutim, većina ljudi ne jede dovoljno voća i povrća koji sadrže vitamine i hranljive sastojke koje druge namirnice ne sadrže, što isto dovodi do zdravstvenih problema.
Sveže voće je uvek najbolji izbor, jer tako sadrži najviše hranljivih sastojaka. Ako morate da ga obrađujete na neki način, propržite ga, obarite, dodajte u kuvano jelo pri kraju kuvanja, jer ključala voda uništava hranljive sastojke. Sveže ceđeni sok se takođe računa u „voće“, ali ne sadrži toliko vlakana, tako da je najbolje jesti voće umesto praviti sok.
Kao i voće, povrće je najbolje jesti sirovo i obično ima manje kalorija nego voće. Takođe sadrže složene ugljene hidrate, koje telo sporije razlaže u šećere, tako da ćete duže osećati sitost.
Navodimo koje voće i povrće biste trebali da uključite u ovu dijetu:
Voće: borovnice, jagode, pomorandže, grejp, dinje, jabuke (zelene sadrže manje šećera), brusnicu (uključujući i sok od brusnice), kruške, papaju, guavu, kupine.
Ređe jedite banane, grožđe, datulu, kokos, sušeno i konzervisano voće, jer sadrži više šećera.
Povrće: šargarepa, brokoli, celer, boraniju, pečurke,paradajz, artičoke, kupus, kelj, crni luk, zelenu salatu, tikvice, praziluk, cveklu, prokelj, plavi patlidžan, spanać, zelje
Dijeta
Ukoliko držite dijetu sa voćem i povrćem svakako ćete smršati, ali ukoliko želite, ubacite i nemasno meso u ishranu. Ako želite da pokušate da jedete samo voće i povrće, držite ovu dijetu oko 6 meseci i onda polako počnite da jedete neko nemasno meso jednom dnevno. Ukoliko polako počnete ponovo da jedete meso, sprečićete jo-jo efekat i lako se privići na veće količine mesa.
Kako bi dijeta sa voćem i povrćem bila što efikasnija, jedite po nekoliko manjih obroka tokom dana kako bi metabolizam pravilno funkcionisao tokom čitavog dana. Ne možete smršati ako Vam se metabolizam uspori zbog izglednjivanja. Takođe, potrebna je i fizička aktivnost kako bi ste više smršali i održali željenu težinu.
Dijeta sa voćem i povrćem jelovnik:
1. Doručak – dva obarena jajeta (samo belance), jedna kriška integralnog hleba i šolja zelenog čaja ili kafe
2. Drugi obrok, dva sata posle doručka – nemasni jogurt i voće po izboru
3. Ručak (sat vremena nakon drugog obroka) – salata od jaja (koristiti samo belanca od obarenih jaja) i povrće po izboru
4. Dva sata nakon ručka – jedna neoljuštena jabuka
5. Dva sata nakon četvrtog obroka – mala činija jagoda ili drugog bobičastog voća
6. Večera (poslednji obrok, između 19:30 i 20 h) – sendvič od integralnog hleba i povrća po izboru
Brzo ćete izgubiti kilograme ako se strogo pridržavate dijete sa voćem i povrćem. Uvek koristite dodatke bez masnoća kada birate dodatke za salate od voća i povrća i uzimajte manje količine mlečnih proizvoda. Pijte mnogo vode i nemojte jesti posle 20 h. Fizička aktivnost je takođe potrebna kako biste izgubili suvišne kilograme.