Šta je kolagen
Kolagen je čvrst, nerastvorljiv i vlaknast protein koji čini jednu trećinu proteina u ljudskom telu.
Kolagen je najrasprostranjeniji protein u ljudskom telu i supstanca koja drži celo telo zajedno. To je zapravo ”lepak” koji drži telo zajedno. Bez kolagena, bukvalno bi se raspali. Nalazi se u kostima, mišićima, koži i tetivama, gde formira ” vezivni skelet” da obezbedi snagu i strukturu. Više od 80% kože se sastoji od kolagena. To je ujedno i glavna komponenta ligamenata i tetiva. Kolagen je najrasprostranjeniji protein kod svih sisara. Ako ćemo formalno, kolagen je “glavni nerastvorljivi protein u ekstracelularnom matriksu i u vezivnom tkivu”. Iako je kolagen najviše poznat po svojim koristima za oporavak i podmlađivanje kože lica, ima značajne medicinske svrhe, pre svega za žrtve opekotina.
Endogeni kolagen (tj. kolagen koji se sintetiše u organizmu) igra brojne važne uloge u našem zdravlju, a raspad i iscrpljivanje prirodnog kolagena u telu je povezan sa nizom zdravstvenih problema. Kao takav, egzogeni (dopunski) kolagen se sve više koristi u medicinske i kozmetičke svrhe, uključujući i kao pomoć u lečenju i popravci tkiva u telu.
Kolagen u prahu
Kolagen dodaci dolaze u različitim oblicima. Jedan od najčešćih naziva je želatin. Već duže vreme, želatin se koristi kao zamena za kolagen za ojačavanje noktiju i kose. Pojedinci koji pate od stanja kao što su osteoartritis i reumatoidni artritis često uzimaju kolagen u prahu ili kolagen tablete i kapsule – da zameni kolagen u zglobovima. Kolagen dopune koje se najčešće koriste u takvim uslovima imaju pileći kolagen kao aktivni sastojak. Postoje i kolagen kreme koje se primenjuju na koži kako bi se smanjile bore i linije.
Mnogi ljudi uzimaju suplemente kolagena zbog bitnih zdravstvenih prednosti koje ima na telu. Nezvanični izveštaji navode da postoji određeni napredak kada se uzima kolagen u prahu ili kolagen tablete i kapsule – kao vidovi suplemenata kolagena. Međutim, malo istraživanja je urađeno da podrži efektivnost ovih dodataka. Ova supstanca navodno pomaže osobama sa artritisom i drugim bolestima koje utiču na zglobove ili kosti. Kolagen pomaže da se poveća mobilnost i smanjuje bol. Takođe se veruje da kolagen poboljšava izgled kože, noktiju i kose. Postoje razni proizvodi sa kolagenom koji su dostupni za poboljšanje izgleda kože. Kolagen injekcije se obično koriste od strane plastičnih hirurga da popune udubljenja kože i koriste se kao fileri.
Kako se koristi kolagen u prahu?
Kolagen se sastoji od proteina dugih lanca, i kada konzumirate kolagen u prahu (ili namirnice koje sadrže kolagen) vaš digestivni sistem razlaže proteine na amino kiseline. Te amino kiseline se onda apsorbuju i iskorišćavaju kao gradivni blokovi koji podržavaju proizvodnju kolagena u celom telu i pomažu da se telo izleči iznutra. Kolagen u prahu je posebno bogat izvor amino kiseline glicin, koja podržava metaboličke funkcije i detoksifikaciju. Da bi se osiguralo optimalno varenje i apsorpcija amino kiselina, konzumirajte kolagen u prahu na prazan stomak, najmanje 30 minuta pre obroka.
Preliminarna istraživanja pokazuju da kolagen dodaci mogu pomoći da zgusnete kosu, izlečite bolesti noktiju, pomažu jačanje imunog sistema, ravnotežu šećera u krvi, regulišu san, pomažu zarastanje rana i smanjuju upalu, međutim, više kliničkih dokaza je potrebno da podrže ove tvrdnje.
Vitamin C radi u sinergiji sa kolagenom, tako da treba da konzumirate kolagen dodatke sa namirnicama bogatim vitaminom C. Iako se kolagen u prahu generalno smatra bezbednim, može izazvati gastrointestinalne tegobe. Posavetujte se sa svojim lekarom pre nego što se odlučite da ga konzumirate.
Kolagen za lice i kožu
Najčešća upotreba kolagena je kao revitalizer kože. Sunce oštećuje protein kolagen i vezivno tkivo. Ovo rezultira pojavom finih linija na licu, bora, opuštene kože i stanjivanjem usana. Isto tako, kolagen se degradira sa godinama, pa ćemo svi pokazati znake oštećenja kolagena kako starimo.
Kolagen injekcije za kožu
Injekcije kolagena se koriste za ”brisanje” linija na licu. Međutim, upotreba kolagen injekcija je opala za 70% između 2000. i 2007. godine. To je zato što neka nova ”punila” ili fileri mekih tkiva traju duže od tretmana kolagenom. Ali kolagen se ipak još uvek koristi. Kolagen fileri mogu da potiču od ljudskih i goveđih izvora. Kolagen za lice i kožu se, dakle, može kozmetički koristiti za uklanjanje različitih linija i bora sa lica, kao i ožiljaka (uključujući i od akni), sve dok ožiljci nemaju oštru ivicu. Efekti traju od dva do šest meseci. Tretmani su prilično skupi. Žene koje su trudne ili doje, ili ljudi sa određenim medicinskim uslovima, kao što su autoimune bolesti, ne bi trebalo da koriste kolagena injekcije.
Kolagen krema
Kolagen kreme se koriste već decenijama. Na žalost, nema dokaza da one zaista i deluju. Naime, molekuli kolagena su preveliki da bi se upili u kožu. Tako kolagen ostaje na površini kože i ispira se. Kolagen kreme mogu da deluju kao kreme, ali neće ojačati vašu kožu. Neke kompanije tvrde da su razvile transdermalne tehnike za isporuku kolagena duboko u kožu, ali te tvrdnje još nisu dokazane.
Kolagen je takođe veoma važan tretman za zarastanje rana, budući da privlači nove ćelije kože na rane, promovišući ozdravljenje i pružajući uslove za rast novog tkiva. Isto ovo važi i za opekotine.
Kolagen za zglobove
Kolagen dodaci se koriste za pokretljivost zglobova. Kolagen može ublažiti artritične uslove delujući kao lubrikant zglobova.
Različite studije ukazuju da suplementi pilećeg kolagena mogu biti efikasni u lečenju bola, otoka kao i ukočenosti zglobova. Ovu vrstu kolagena uglavnom koriste ljudi koji pate od reumatoidnog artritisa. Studije takođe pokazuju da kolagen suplementi, kada se koriste sa suplementima proteina i amino kiselina, mogu pomoći u poboljšanju pokretljivosti i fleksibilnosti kod sportista.
Kolagen u prahu za kosu
Kolagen je glavna komponenta za rast kose, jer se bori sa slobodnim radikalima koji mogu da utiču na teksturu, rast i debljinu dlake. Obnavljanje kolagena u dlaci može poboljšati rast kose. Kolagen u prahu za kosu jača kosu i može povećati prečnik pojedinačne dlake, što tvoja kosa opšti izgled.
Kolagen u prahu nuspojave
Visok nivo kalcijuma
Visok nivo kalcijuma ili hiperkalcijemija se može javiti kao mogući neželjeni efekat upotrebe dodataka kolagena. Kolagen tablete koje dolaze iz morskih izvora, kao što su iz ajkuline hrskavice, sadrže velike količine kalcijuma, što može značajno podići nivo kalcijuma kod pacijenata koji koriste ovaj dodatak. Normalne vrednosti nivoa kalcijuma su u rasponu od 8,5 do 10,2 mg/dl – a rezultat veći od 10.2 mg/dl se smatra hiperkalcemijom. Previše kalcijuma u organizmu izaziva zatvor, bol u kostima, umor, mučninu, povraćanje i abnormalan srčani ritam. Uzimanje kalcijuma zajedno sa ovom vrstom tableta kolagena treba da se radi sa oprezom.
Reakcije preosetljivosti
Reakcije preosetljivosti mogu doći kao nuspojava uzimanja kolagen suplemenata. Reakcije preosetljivosti se dešavaju kao abnormalni odgovor imunog sistema na alergene, kao što su hrana, lekovi i suplementi. Kolagen suplementi koji dolaze iz morskih izvora mogu izazvati alergijske reakcije. Drugi kolagen dodaci koji dolaze iz jaja i njihovih derivata takođe mogu da izazovu osetljivost na hranu, naročito kod dece. Pre davanja injekcije kolagena, treba uraditi test za proveru preosetljivosti.
Loš ukus u ustima
Neki oralni dodaci kolagena mogu ostaviti loš ukus u ustima. Kolagen suplementi napravljeni od morskih izvora obično imaju neprijatan ukus i miris koji nije veoma povoljan za većinu pacijenata. Pijenje soka zajedno sa ovom vrstom oralnih dodataka kolagena može da maskira neprijatan ukus. Kiseli voćni sokovi – kao što su sok od pomorandže, jabuke, grožđa i paradajza – mogu da smanje snagu i moć kolagenih dodataka – zbog toga ih treba izbegavati.
Prirodni kolagen u hrani
Proizvodnja kolagena u vezivnom tkivu u telu zavisi od odgovarajućih nivoa aminokiselina. Postoji devet esencijalnih aminokiselina, koje se mogu proizvesti od strane samog tela i moraju biti dobijene iz hrane. Generalno, životinjski izvori, kao što su živina, riba, sir, mleko i jaja pružaju svih devet esencijalnih aminokiselina.
Lizin i prolin
Kolagena vlakna se sastoje uglavnom od hidroksilizina i hidroksiprolina. Iako ne postoji dovoljno dokaza da se napravi jasna veza između hrane bogate lizinom ili prolinom i sinteze kolagena, hrana bogata ovim aminokiselinama može da podrži formiranje kolagena. Lizin je esencijalna aminokiselina i mora se dobiti iz hrane; prolin, sa druge strane, je ne-esencijalna amino kiselina koja se može proizvesti u telu. Dobri izvori lizina uključuju posnije meso i mahunarke. Za optimalnu sintezu kolagena, međutim, u ishranu treba dodati izvore prolina kao što su belanca i pšenične klice.
Antocijani
Voće bogato bioflavonoidnim antocijanima povezuje kolagena vlakna i podržava matriks vezivnog tkiva. Anthocijani su prisutni u bordo i ljubičastim izvorima hrane, kao što su višnje, borovnice, kupine i maline.
Vitamin C i bakar su od posebnog značaja u proizvodnji kolagena i popravci tkiva. Jedite hranu bogatu vitaminom C, kao što su kivi, brokoli, pomorandže, paprika, dinja i zeleniš maslačka. Što se tiče bakra, dnevne potrebe bakra jednostavno ispunjava voda za piće koja je prošla kroz cevovod od bakra.
Prirodni kolagen u hrani možete naći još u sledećim namirnicama:
- Soja i sojini proizvodi
- Tamno zeleno povrće (spanać, raštan, blitva, šparoge…)
- Crveno voće i povrće
- Suve šljive
- Omega-3 masne kiseline (orašasti olodovi i laneno seme)
- Hrana bogata sumporom: masline, sveži krastavci, celer itd.
- Ćuretina
- Tamna čokolada
- Šipak
- Ulje avokada ili sveži avokado
