Proteini konoplje, dobijeni od semena konoplje, predstavljaju proteinski suplement bogat vlaknima koji se može koristiti za poboljšanje ukupnog unosa proteina za vegane, ali i one koji nisu vegani, podjednako. Konoplja se može smatrati superiornijim izvorom proteina zbog svoje svarljivosti koja je iznad proseka, što je takođe čini idealnom za sportiste. Dodatne prednosti proteina konoplje uključuju potencijalno unapređenje imunog sistema i svojstva protiv zamora, kao i zaštitini efekat na bubrezima.
Konoplja
Konoplja je izuzetno raznovrsna kultura koja može da se gaji i u prehrambene i neprehrambene svrhe. Seme konoplje, koje se koristi za proizvodnju proteina konoplje, sastoji se od oko 45% ulja, 35% proteina i 10% ugljenih hidrata. Seme konoplje ima brojne hranljive prednosti. Pored svojih zdravstvenih prednosti, konoplja je i vrlo ekološki nastrojena, jer se može gajiti bez upotrebe fungicida, herbicida i pesticida i efikasno upija ugljen-dioksid.
Za razliku od mnogih drugih biljnih proteina, kao što su grašak i smeđi pirinač, konoplja je kompletan protein, što znači da sadrži dovoljan nivo svih esencijalnih aminokiselina potrebnih vašem telu da se popravi i obnovi mišićno tkivo. Takođe je dobar izvor esencijalnih masnih kiselina, od kojih neke imaju protiv-upalne efekte koji mogu pomoći oporavak nakon intenzivnog treninga. Jedan nedostatak je da konoplja sadrži mnogo manje proteina po porciji od mnogih mlečnih proteinskih dodataka. Jedna porcija od 30 grama konopljinog praha obezbeđuje 11 grama proteina, dok jedna porcija od 30 grama proteina surutke obezbeđuje 20 grama proteina.
Visok kvalitet proteina
Proteini konoplje su visokog kvaliteta zbog visoke stope svarljivosti. Što se bolje protein svari, on se efikasnije može koristiti u organizmu. Svarljivost datog proteina se odnosi na koncentraciju njegovih aminokiselina. Studija objavljena 2010. godine u “Journal of Agricultural and Food Chemistry” je testirala PDCAAS (određivanje aminokiselinskog skora korigovanog za digestibilnost proteina) – ocena koja određuje bioraspoloživost proteina – za različite proteine poreklom iz semena konoplje. Rezultati su pokazali da proteini semena konoplje imaju PDCAAS vrednosti veće od ili jednake nekima iz žitarica, orašastih plodova i mahunarki.
Bogati vlaknima
Proteini konolje, dostupni u vidu praha, su bogati vlaknima koja imaju veliki broj vrednih zdravstveno-promotivnih osobina. Ishrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od srčanih oboljenja, dijabetesa tipa-2, zatvora i divertikularnih bolesti. Jedna porcija proteina konoplje u prahu može da obezbedi značajan deo od 20 do 35 grama vlakana dnevno preporučenih za odrasle, decu i starije adolescente. Na primer, jedan brend konopljinog praška sadrži 12 grama vlakana u dozi od 30 grama, što je iznos znatno veći nego u većini drugih vrsta proteina.
Koje su druge pogodnosti proteina konoplje ?
Prema studiji na životinjama objavljenoj u 2008. godini u “Wei Sheng Yan Jui” – proteini konoplje mogu imati koristi u jačanju imunog sistema i protiv zamora. U poređenju sa kontrolnom grupom, miševi kojima su davani proteini konoplje su poboljšali vreme plivanja i imali su smanjenje mlečne kiseline u krvi. Druga studija objavljena 2011. godine u “Molecular Nutrition & Food Research” je utvrdila da je, na životinjskim modelima, ishrana dopunjena proteinima konoplje i soje bila u stanju da poboljša funkciju bubrega i srčanu hipertrofiju u vezi sa bolešću bubrega.
Zahtevi za unos proteina
Da biste utvrdili koliko proteinskog praha konoplje bi trebalo da uzimate, treba da znate koliko ukupnih proteina treba da se konzumira svakodnevno. Preporuka je da žene konzumiraju 46 grama proteina dnevno, a muškarci 56 grama. Ako ste aktivni, vaše potrebe za proteinima mogu biti veće. Aktivni odrasli treba da uzimaju 0,4 do 0,6 grama proteina po kilogramu telesne težine, a odrasli koji žele da izgrade mišićnu masu treba da uzimaju 0,6 do 0,9 grama proteina po kilogramu.
Saznajte više>>> Zašto je dobro da konzumirate seme konoplje
Koliko treba uzeti proteina konoplje ?
Nakon što ste shvatili vaše svakodnevne potrebe za proteinima, treba da oduzmete od tog broja količinu proteina koju dobijate preko svoje svakodnevne ishrane. Želite da se uverite da ne prelazite svoje dnevne potrebe za proteinima, jer višak unosa proteina može dovesti do nagomilavanja masti. Pratite svoju ishranu nedelju dana, i zapisujte sve što pojedete. Pokušajte da ustanovite koliki je vaš unos proteina putem redovne ishrane. Oduzmite taj broj od vaših dnevnih potreba za proteinima, i tako ćete znati koja količina proteina vam je potrebna od dodataka ishrani, tj. od proteina konoplje.
Povezano>>> Lekovito konopljino ulje
Da li su vam zaista potrebni proteini konoplje ?
Većina ljudi može dobiti sve proteine koji su im potrebni od uravnotežene ishrane, tako da im nije potreban dodatak konopljinih proteina. Jedenje dosta ”čistih” proteina, kao što su pileće belo meso, riba, pasulj, sušena govedina i soja – može osigurati li zadovoljiti vaše svakodnevne potrebe za proteinima. Ako vam je potreban neki dodatak proteina, razgovarajte sa svojim lekarom o tome da li su proteini konoplje dobar izbor za vas.
Proteini konoplje mogu da se konzumiraju na sledeći način: proteinski prah može da se posipa po žitaricama, da se blenda sa voćem u šejkovima ili da se meša sa jogurtom za užinu pre ili posle treninga.
