Nadimanja su posledica prisustva gasova u digestivnom traktu; mogu se isprazniti na gornjem delu, ili još češće, na donjem. U oba slučaja su praćeni tegobama i neprijatni, mada to osećanje može biti olakšano poznavanjem razloga njihovog nastajanja.
Aerofagija
Vazduh se može progutati tokom unošenja hrane ukoliko se jede veoma brzo, prilikom srkanja vruće supe (ili bilo kojeg drugog pića) ili prekomernim unošenjem gaziranih napitaka.
Namirnice koje nadimaju
Nadimanje se često javlja kao posledica nepotpunog varenja nekih hranljivih materija, naročito složenih ugljenih hidrata ili vlakana, kao što je na primer vrsta tetrasaharida koja se nalazi u čaurama mahunarki (namirnice koje uzuzetno nadimaju). Nadimaju i namirnice koje su bogate sumporom, kao na primer one koje pripadaju porodici
Brassicaceae ili kupusnjaće (kupus, kelj, bela repa, prokelj). Da bi se ublažile ove tegobe, preporučuje se da se pasulj kuva sa malo sode bikarbone, a povrće koje sadrži sumpor u dve vode (vodu treba promeniti kada su namirnice dopola skuvane). Što se mahunarki tiče, poželjno je da budu pasirane i unošene u umerenim količinama.
Kombinovati nekompatibilne namirnice
Unošenjem nekompatibilnih namirnica u isto vreme, kao što su žitarice i skrob sa kiselim sokovima (sok od narandže sa kojim sendvičem ili testom, što je veoma uobičajeni doručak), dovodi do smetnji u varenju i lošeg apsorbovanja hranljivih materija iz hrane.
Jesti brzo
Ukoliko hranu ne žvaćemo na ispravan način, proces varenja nije otpočet na pravilan način i usled toga je nadimanje mnogo češće.
Disbakterioza
Radi se o poremećaju normalne crevne flore. Mikrobi koji nastanjuju naša creva imaju veoma važnu ulogu u procesu varenja. Bilo koja bitnija promena kojft se izvrši u načinu ishrane može da dovede do znatnog nadimanja. Ukoliko se ishrana sastoji iz, na primer velike količine mesa i rafinisanih žitarica, pa se veoma brzo pređe na vegetarijansku varijantu, veoma je verovatno da će organizam reagovati nadimanjem sve dok se crevna flora ne navikne na nove uslove. U mnogim slučajevima od velike koristi može biti unošenje dopuna ishrani Lactobacillus
acidophillus u obliku praha ukoliko postoji izvesna netolerancija prema mlečnim proizvodima, a u suprotnom u vidu jogurta.
NADIMANJE I USPORENO VARENJE TRETMAN LEKOVITIM BILJEM
U obzir treba uzeti navedene faktore pre nego što se otpočne sa tretmanom lekovitim biljem koji može biti veoma koristan.
Kim protiv nadimanja i usporenog varenja
Ovu biljku lakše možemo pronaći u prodavnicama kulinarskih začina nego u onima lekovitog bilja ili zdrave hrane, a njen ukus je neutralniji od navedenih biljaka.
Kineski zvezdasti anis protiv nadimanja (llicium verum)
Upotrebljava se na sličan način kao zeleni anis s tim da mu je ukus intenzivniji. U pojačanim dozama stimuliše nervni sistem, a u veoma velikim količinama može imati blago toksično dejstvo. Međutim, zbog ovoga ga ne treba odbaciti, s obzirom na to da je tokom dugog niza godina upotrebljavan kao poslastica za decu, što govori u prilog o relativnoj bezazlenosti ove biljke. Zvezdasti anis je naročito indikovan kada se osim od nadimanja pati i od usporenpg i otežanog varenja, jer dovodi do jačanja creva.
Anis (Pimpinella anisum).
Semenke ove biljke imaju veoma prijatan ukus. Uopšte govoreći, sve biljke koje imaju ukus sličan anisu i pripadaju porodici štitarki (Umbeliferae) imaju karminativno dejstvo, to jest, smanjuju nadimanje. Anis će se unositi u vidu čaja koji se kratko kuva jer bi se dugotrajnim ključanjem izgubilo njegovo terapeutsko dejstvo zbog visokog
Korijandar protiv nadimanja (Coriandrum sativum)
Korijandar je biljka veoma infenzivnog ukusa. Upravo zbog veoma visoke koncentracije esencije, jedna je od veoma važnih lekovitih biljaka u rešavanju problema nadimanja. Ima i blago antiseptično dejstvo na namirnice, a verovatno je ovo njegovo svojstvo razlog zašto se upotrebljava u tropskim zemljama, gde visoke temperature dovode do toga da su uslovi čuvanja hrane otežani.
Kumin protiv usporenog varenja i nadimanja (Cuminum cvminum).
Kumin je veoma upotreblj avan za pripremu domaćih kolača, naročito u mediteranskim zemljama, a verovatno ova biljka dovodi do toga da budu manje teški za želudac. Odličan je i kao začin mnogim jelima i može se dodati u razna kuvana jela tipa gulaša, naročito kada sadrže mahunarke.
Morač (Foeniculum vulgare)
Može se upotrebljavati (kao i većina karminativnih biljaka) kao lekovita biljka za pripremu čaja ili kao začin u kuvanju. Ukoliko prilikom kuvanja hrani dodamo biljke kao što su morač, kim, selen, kardamom ili kumin, time smanjujemo nadimanje do kog može doći usled unošenja hrane.
Nana (Mentha spp.)
Nana se može dodati bilo kom čaju da bi se stimulisao rad organa za varenje. Ne preporučuje se kod problema sa crevima koji se javljaju sa spazmima i bolovima, kada bi se ipak trebalo odlučiti za neku od biljaka koja ima smirujuće dejstvo. Zbog veoma prijatnog ukusa, može se dodati raznim gorkim ili neukusnim čajevima radi poboljšanja ukusa, a ukoliko se uzima sama, može biti jedan od onih lekova kojima se pribegava u hitnim slučajevima, a koji se može naručiti u bilo kom baru kada ne postoje kompleksniji čajevi.
Majčina dušica (Thvmus vulgaris)
Najbolja vrsta majčine dušice je ona koja raste u oblasti Mediterana. S obzirom na to da sadrži različita esencijalna ulja, majčina dušica je najbolja za ovu terapiju.
Za probleme varenja, nikada nije na odmet pripremiti supfe od majčine dušice koja se sastoji od čaja ove biljke, malo prirodnog maslinovog ulja, seckanog belog luka i nekoliko kriški prepečenog hleba (koji se mnogo lakše vari od običnog hleba). Osim što je ova supa veoma ukusna, takođe pomaže u smanje-nju broja patogenih mikroorganizama sistema za varenje i opuštanju čitave sluzokože creva.
Čaj protiv nadimanja
Sastojci
Kumin (Cuminum cyminum), Anis (Pimpinella anisum), Majčina dušica (Thymus vulgaris) ,Cimet (Cinnamomum zeylanicum)
Priprema i doziranje čaja
Jedna do dve kašičice mešavine po šolji čaja sipa se u šolju ključale vode. Zbog veoma jakog ukusa cimeta, staviće se manja količina ove biljke u odnosu na ostale, i to u zavisnosti od ukusa osobe.
Čaj protiv usporenog varenja
Sastojci
Nana (Mentha spp.)
Lincura (Gentiana lutea)
Zvezdasti anis (Illicum lutea)
Barska nana (Mentha pulegium)
Kim (Carum carvi)
Priprema i doziranje
Dve kašićice mešavine sipaju se u ključalu vodu, a čaj se pije posle jela.
Anis je lekovita biljka koja se može koristiti za poboljšanje ukusa većine napitaka koji se koriste za probleme sa varenjem, i to upravo za one koje su gorkog ukusa. Blago sedativno dejstvo na neurovegetativni sistem je sekundarni efekat ove biljke.
Čaj protiv stomačnih bolova
Sastojci
Majoran (Origanum majoran) ,Korijandar (Coriandrum sativum), Lešnik (Corylus avellana), Beli slez (Althea officinalis) ,Kamilica (Matricaria chamomilla)
Priprema i doziranje
Dve do četiri kašičice mešavine po šolji čaja sipa se u vrelu vodu.
Upotrebljavanjem biljaka kao što je morač u kuvanju, smanjuje se nadimanje koje izazivaju neke namirnice.
POVEZANO >>> 6 pravila da se izbegnu nadutost stomaka i gasovi
Čajevi za nadutost stomaka
