Gotovo svakodnevno se na društvenim mrežama pojavljuju novi trendovi mršavljenja i planovi ishrane koji obećavaju brze i izvanredne rezultate. Mnogi ljudi, puni očekivanja, započinju određenu dijetu, ali važno je biti realan u vezi s mogućim pojavama jo-jo efekta koji se javljaju kao posledica rigoroznih dijeta.
Šta je jo-jo efekat?
Jo-jo efekat je pojam koji označava povratak izgubljenih kilograma nakon određene dijete. Čitav proces izgleda tako što osoba započne dijetu, izgubi određeni broj kilograma, ali se nakon toga vrati svom uobičajenom načinu ishrane i ponovno vrati izgubljenu težinu.
Ovaj efekat se vrlo često javlja nakon izuzetno restriktivnih dijeta ili stroge kontrole unosa kalorija. Većina ljudi teško održava takav strog režim ishrane dugoročno, što dovodi do povratka na stare navike u ishrani i vraćanjem kilograma.
Zašto dolazi do jo-jo efekta?
Pojava jo-jo efekta je obično negativna stvar koja se pripisuje dijetama. Ali, ne bi trebalo da je tako, jer sama dijeta ne dvodi do ovog efekta, već nepravilna i nezdrava ishrana.
Neki od glavnih razloga zašto dolazi do jo-jo efekta su:
- Restriktivne dijete. Određene dijete kod kojih se striktno vodi računa o unosu kalorija mogu dovesti do privremenog gubitka težine, ali često nisu održive na duže staze. Kada osobe prestanu s ovakvom dijetom i vrate se na stari način ishrane, uglavnom će povećati unos hrane kako bi nadoknadili ranije restrikcije. To obično dovodi do naglog povećanja težine.
- Usporen metabolizam. Održavanje niskokalorične dijete ili konstantan kalorijski deficit može dovesti do usporavanja metabolizma. Telo se prilagođava manjem unosu hrane smanjenjem bazalnog metabolizma i kada se vrati na normalan unos hrane, dolazi do težeg sagorijevanja kalorija.
- Način ishrane koji nije održiv. Često se događa da ljudi koriste dijetu kao brzu metodu za gubitak težine, ali ne obraćaju dovoljno pažnje na dugoročne promene u svojoj ishrani i životnim navikama. Ukoliko se nakon dijete vratite se nezdravoj hrani i nevežbanju, vrlo lako može doći do vraćanja kilograma.
- Psihološki faktori. Emocionalni i psihološki faktori mogu doprineti nastanku jo-jo efekta. Restriktivne dijete koje zahtevaju odricanje od omiljene hrane ili izazivaju osećaj krivice mogu dovesti do nezdravog odnosa prema hrani i emocionalnog prejedanja nakon završetka dijete.
Zašto jo-jo efekat nije dobar za organizam?
Organizam reaguje na drastičnu dijetu usporavanjem bazalnog metabolizma, koji predstavlja ukupnu količinu energije koja je potrebna za osnovne funkcije unutrašnjih organa, disanje i rad srca. To se događa kao mehanizam štednje energije. Takođe, dolazi do gubitka mišićne mase jer organizam koristi manje masnih naslaga, a više mišića kao izvor energije.
Nagli povratak na nezdravu ishranu nakon dijete može dovesti do nedostatka važnih hranjivih materija. Dijete koje se fokusiraju isključivo na gubitak težine često zanemaruju važnost uravnotežene ishrane koja omogućava dovoljnu količinu nutrijenata za organizam. Taj nedostatak može dovesti do slabljenja imuniteta i može imati negativan uticaj na funkcioniranje tela.
Takođe, jo-jo efekat može dovesti i do psiholoških posljedica. Vraćanje izgubljenih kilograma može izazvati osećaj neuspeha, frustracije i manjak samopouzdanja.
Koje su najpopularnije dijete koje donose rezultate?
Danas postoji gomila različitih dijeta koje obećavaju brze i impresivne rezultate. Mnoge od njih su postale izuzetno popularne i stekle veliku popularnost. Međutim, nije realno da ćete težinu koju izgubite za kratko vreme uspeti da održite na duge staze. Zato, trebalo bi da se držite onih koje donose stvarne i dugoročne rezultate, a neke od njih su:
- Autofagija podrazumeva periodično gladovanje, odnosno post tokom određenog broja sati. Tokom ove dijete nema brojanja kalorija, već broja sati takom kojih je dozvoljeno jelo.
- Keto dijeta podrazumeva visok unos masti, a nizak unos ugljenih hidrata. Ona postiče ulazak tela u stanje ketoze, podnosno telo počinje da troši mast kao osnovni izvor energije i dovodi do sagorevanja viška masnih naslaga.
- VMA dijeta je pre svega osmišljena za pacijente koji treba da izgube određenu kilažu pre operacije. Ova dijeta je prvenstveno usmerena na ubrzanje metabolizma, dok ljudi gube kilograme na zdrav način.
- Mediteranska dijeta podrazumeva način ishrane sličan onom u mediteranskim zemljama. To podrazumeva konzumiranje svežeg voća i povrća, žitarica, maslinovog ulja, ribe, mahunarki i umerenu konzumaciju mesa.
Kako izbeći pojavu jo-jo efekta?
Pridržavanje određenog plana ishrane i mršavljenje može biti veoma izazovno, a ono što mnoge ljude brine je povratak izgubljenih kilograma nakon završetka dijete. Srećom, postoje koraci koje možete preduzeti kako biste održali postignute rezultate, a to su:
- Redovni obroci. Trebalo bi da svakog dana imate tri glavna obroka s pravilnim razmacima između njih. Na taj način će nivo energije biti stabilan i neće dovesti do prejedanja tokom dana.
- Uravnotežena i raznovrsna hrana. Fokusirajte se na izbalansiranu ishranu, gde ćete konzumirati sveže voće i povrće, žitarice, orašaste plodove i druge hranjive namirnice.
- Redovna fizička aktivnost. Fizička aktivnost je jako bitna za održavanje zdrave težine i sprečavanje jo-jo efekta. Možete hodati, trčati, vežbati neki sport ili ići u teretanu.
- Samodisciplina i postepene promene. Mršavljenje zahteva određenu samodisciplinu i veoma je važno ostati dosledan zacrtanim ciljevima. Sve promene u ishrani bi trebalo uvoditi postepeno, kako vaše telo ne bi doživelo prevelik šok.
