Neko je jednom rekao da bi čovek mogao da preživi jedući samo tri šljive na dan. Zvučalo je neverovatno, a onda provereno u ekstremnim uslovima i dokazano da je tačno. Pripadnici grupe speleologa koji su učestvovali u eksperimentu tvrdili su da je šljiva prava energetska bomba.
Plod šljive sadrži čak 20 posto šećera sa dominantnom glukozom (51%), saharozom (35%) i fruktozom (14%). U plodu se nalazi i šećer sorbitol, veoma pogodan za dijabetičare. Od organskih kiselina dominiraju jabučna i limunska. Značajno je prisustvo provitamina A, vitamina C i kompleksa B vitamina.
Meso šljive je sočno, ukusno, hranljivo i različito obojeno, zavisno od sorte i zrelosti. Zato je šljiva posebno važna u ishrani mladih, sportista, neuhranjenih, trudnica, dojilja, ili onih koji se oporavljaju od bolesti.
Umeren sadržaj kalijuma, malo soli, neznatna količina belančevina, a velika energetska vrednost, čine šljivu dragocenom i u ishrani bubrežnih bolesnika, obolelih od jetre, srca, visokog krvnog pritiska…
Iz narodne medicine
Narodna medicina u svojim recepturama koristi ne samo svezu šljivu, već i kompot, suvu šljivu, lišće, rakiju…
Šljiva kao lek
Za jačanje desni i protiv paradentoze
Desni i usta ispirajte vinom u kome ste kuvali sveže listove šljive, više puta tokom dana.
Protiv zubnog apscesa
Suvu šljivu skuvajte u mleku, ili je poparite vrelom vodom, pa je još vruću prepolovite, prislonite na bolno mesto i držite što duže kako bi apsces što pre sazreo i dok ne odete zubnom lekaru.
Šljiva za probavu
100 gr suvih šljiva, 50 gr suvih smokava i 10 gr čaja sene sameljite u mikseru čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, na hladnom i tamnom mestu Deci dajte po kašičicu, a odrasli da uzimaju dve kašičice dnevno.
Šljiva protiv zatvora
a)5-10 suvih šljiva potopite u vodu, ostavite da prenoći, pa ujutro na prazan stomak šljive pojedite, a vodu popijte
b)jedite kompot od suvih šljiva više puta tokom dana
Šljivovica protiv reume
20 grama jezgra iz koštice šljive preliti sa 2 decilitra rakije i ostaviti u zatvorenoj, staklenoj posudi na toplom mestu najmanje 7 dana, uz povremeno mućkanje. Ovom rakijom masirajte obolela mesta.
Lek za kurije oči
Uveče potopite stopala u što topliju vodu dok koža ne omekša. Otvorite suvu šljivu, stavite na kurije oko, uvijte zavojem i ostavite 3 dana. Postupak se ponavlja tako što se svaki put omekšalo tkivo pomalo, pažljivo skida.
Šljivovica
Još je pre nekoliko godina dr Ninoslav Nikićević, iz Instituta u Čačku, ukazao na velike prednosti šljivovice nad toliko reklamiranim viskijem. Alkohol u šljivovici potiče iz prirodnih šećera, koje daje voćka. Zato je to prirodna rakija, za razliku od viskija, ili votke koji za osnovu imaju špiritus?!?!
Alkohol dobijen iz bogatog ploda šljive, neuporedivo je bolji od onoga iz krompira, ili pšenice. Jeste krompir prirodan, ali su u njemu složeni šećeri koji moraju da pretrpe niz promena da bi postali kao šećer iz voća. Zato je šljivovica uz francuski konjak, najsavršenije alkoholno piće!
