Šta je metabolizam

Metabolizam se odnosi na fizičke i hemijske procese koji se odvijaju u telu, a koji nam omogućavaju da ostanemo živi, kao što su disanje, cirkulacija krvi i funkcija nerava. Za obavljanje tih procesa, naše telo pretvara hranu koju jedemo u energiju. Hemikalije u našem probavnom sistemu razgrađuju hranu u gorivo, koje, ili se koristi odmah, ili uskladištene u tkivu tela.

Naš metabolizam je pod uticajem različitih faktora, uključujući, starost, pol, težinu, fizičku aktivnost i generalno zdravstveno stanje.

Kako metabolizam funkcioniše?

Metabolizam kontroliše hormone i nervni sitem. Kada konzumiramo hranu, probavni enzimi razgrađuju ugljene hidrate, masti i belančevine u oblik koji telo može koristiti za rast i energiju.

Tokom metabolizma, 02:00 aktivnosti se pojave u isto vreme – izgrađivanje telesnih tkiva i skladištenje energije, ili anabolizam i katabolizam. Metabolizam je čin balansiranja tih procesa:

Anabolizam – proces u kojem se energija koristi za rast novih ćelija i za održavanje tkiva u telu, a energija se skladišti kao masnoća.

Katabolizam – proces koji oslobađa energiju u kojem se velike molekule iz hrane, kao što su metabolizamugljeni hidrati, masti i belančevine, razgrađuju na manje molekule kako bi se telu omogućila instantna energija. Ta energija obezbeđuje gorivo za procese kao što su grejanje tela i micanje mišića.

Standardni medicinski mit je da mršavi ljudi imaju “jak metabolizam”, dok deblji ljudi imaju “slab metabolizam”. Međutim, ovo je daleko od stvarnosti …

Kako je metabolizam povezan sa telesnom težinom?

Jednostavno rečeno, naša telesna težina je rezultat formule: katabolizam minus anabolizam. Drugim rečima, količina energije koju oslobađamo u našim telima (katabolizam) minus iznos energije koje naša tela koriste (anabolizam). Višak energije je pohranjen ili kao masnoća ili glikogen (uskladišteni kao ugljeni hidrati, uglavnom u jetri i mišićima).

Iako se u većini slučajeva debljamo upravo zbog skladištenja energije (kao masti), ponekad i hormonski problemi ili osnovno zdravstveno stanje mogu uticati na metabolizam.

Standardni medicinski mit je da mršavi ljudi imaju “jak metabolizam”, dok deblji ljudi imaju “slab metabolizam”. Međutim, ovo je daleko od stvarnosti. Istraživanja sprovedena u Severnoj Americi i zapadnoj Evropi su uvek pokazala da je sporiji (slabiji) metabolizam vrlo redak razlog za većinu slučajeva gojaznosti (i obratno).

Ne možemo mnogo učiniti da značajno promenimo naš bazalni metabolizam – metabolizam kada se telo odmara. Dugoročne strategije, kao što su povećanje mišićne mase, će imati uticaj, ali određivanje i kontrolisanje energetskih potreba u telu, a zatim prilagođavanje stila života u skladu sa tim potrebama, imaće puno brži učinak na telesnu težinu.

Naši kalorijski zahtevi zavise o Tri glavna faktora:

Veličina tela i mišićna masa – Veća tela zahtevaju više kalorija nego manja tela. Ljudi sa više mišića u odnosu na masti će zahtevati više kalorija nego ljudi koji imaju manje mišića u odnosu na masti. Jednostavnije rečeno, ljudi koji imaju više mišića trebaju i više kalorija da bi njihov bazalni metabolizam (kada je telo u stanju odmora) normalno funkcionisao.

Starost – Dok starimo, naša mišićna masa opada, a masnoće rastu. Naš metabolizam se postepeno menja, što rezultira manjim zahtevima za kalorijama. Metabolizam opada za oko 5% svakih deset godina.

Pol – muškarci imaju veći bazalni metabolizam nego žene, jer im je odnos mišići – masti veći nego kod žena. To znači da će prosečan muškarac sagorevati više kalorija nego prosečna žena iste dobi i težine.

loading...
Loading...
Loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *