Stanje našeg organizma direktno zavisi od kvaliteta namirnica koje unosimo. Koje togasvestan i obezbedi uravnoteženu ishranu, nema potrebu da guta vitaminske preparate iz apoteke. Voćem i povrćem snabdeva organizam svim potrebnim vitaminima i mineralnim materijama, enzimima i mikroelementima. Pogbtovu svežim sokovima od voća i povrća, zaista je lako obezbediti sve materije potrebne organizmu. Sokovi se nazivaju i tečnom hranom koja se brzo vari tako,da svi bitni sastojci brzo prelaze u krv i stižu na mesta gde su najpotrebniji.
Međutim, nisu samo vitamini važni za jačanje imunog sistema. Sveži sokovi mogu neke zdravstvene tegobe ublažiti a čak i ukloniti, što danas potvrćuju i lekari i naučnici, na se mešavine sokova mogu ciljano upotrebiti protiv različitih tegoba. Pomažu protiv depresija, glavobolja i smetnji sa spavanjem ali i kod problema sa kožom, kao što su akne.
Dakle, kada pijete sokove, imajte u vidu da sveže ceđeni sokovi nisu samo ukusni napici, bez dejstva na organizam, posebno onda kada ih želite upotrebiti protiv bolesti. U tom slučaju, mešavine sokova treba smatrati lekovima i pre upotrebe konsultovati lekara. Samo ako znate pravilno doziranje, sokove možete uspešno upotrebljavati kao lek protiv mnogih bolesti. Treba još napomenuti da, bez obzira protiv kojih simptoma ili bolesti se borite, sokove treba piti redovno i u dužem periodu.
Sokovi – bolji od celih plodova
Sveži sokovi od voća i povrća upoređeni sa celim plodovima, imaju neke prednosti koje doprinose dobrom stanju organizma. Pošto naše telo svaku hranu ionako mora da pretvori u sokove kako bi “usisalo” hranljive sastojke. Možemo mu proces varenja olakšati tako što ćemo piti sokove. Tako je usvajanje hranljivih materija mnogo brže nego kada jedemo celo voće i povrće (ali je i ovo bolje od barenog voća n povrća. izuzev ako postoji zdravstveni problem). Posle brzog usvajanja esencijalnih materija u metabolizmu znači više energnje za telo. Sokovi brže daju lako svarljive koncentrnsane hranljive materije nego presno povrće ili celovito voće.
Kako piti sokove?
Sokove je najbolje piti uz “normalnu” hranu. Kada se jednom naviknete da pijete sok, nećete više hteti, da ga ostavite. Napravite mešavinu prema vašem ukusu ili pak prema simptomima bolesti protiv kojih ćete se boriti.
Sveže cećeni sok će uvek biti bolji od bio kakvog zapakovanog proizvoda ali, ukoliko njih želite da upotrebljavate, koristite one koji su proizvedeni po tehnologiji koja u najvećoj meri čuva sve vredne sastojke (kao što su voćni nektara “Moć prirode”). Sveže ceđeni sokovi se ne mogu (a i ne treba dugo čuvati. Najbolje bi bilo da se cedi samo onoliko koliko se odmah pije.
Tokom dana, možete piti sokova u količni koja vama odgovara, ali je pola litra minimum. Što više soka pijete dejstvo će biti bolje. U roku od 10 do 15 minuta, organizam usvaja sve sastojke.
Naravno, sokovi sadrže i kalorije (pregled je dat u tabeli), na ako ste na dijeti ili vodite računa o liniji njih treba uračunati u dnevnu dozvoljenu količinu.
Ranije se sok od limuna rado koristio kao sredstvo za mršavljenje.
