Mnogi ljudi pate od bolova u zglobovima, nogama i leđima, pogotovo stariji ljudi. Srećom, postoji pomoć u vidu određene namirnice koja vam ne bi možda nikada pala na pamet, a to je običan želatin.
Mnoga istraživanja su pokazala da želatin može pomoći u smanjivanju upala i bolova u zglobovima povezanih sa osteoartritisom, najčešćim oblikom artritisa. Želatin se takođe može koristiti i za reumatski artritis i osteoporozu, kao i za ojačavanje noksiju, kostiju i zglobova, poboljšavanje kvaliteta kose i oporavka nakon fizičkih povreda. Želatin čak može imati i terapeutsko dejstvo na čireve, uključujući i čireve izazvane stresom i anksioznošću.
Ovde navodimo kako da pripremite i konzumirate želatin kao lek za zglobove. Ubacivanjem ove obične namirnice u svakodnevnu ishranu možete dosta pomoći svom zdravlju i, što je najbolje od svega, nema nikakvih neželjenih nuspojava.
Stari „domaći lek“ – želatin
U bilo kojoj radnji kupite 150 grama jestivog želatina – ovo je količina koja bi trebala da vam traje mesec dana.
Sastojci:
- 2 kafene kašičice želatina u prahu (otprilike 5 grama)
- Četvrtina šolje hladne vode
Upustvo:
- Dobro izmešajte želatin u vodi uveče i ostavite ga da odstoji preko noći
- Do ujutru će se zgusnuti u providni žele koji možete jesti za doručak sa jogurtom, medom ili sveže ceđenim sokom
- Ponavljajte ovo svakog dana mesec dana i videćete da li osećate olakšanje kada su u pitanju bolovi u zglobovima koji vas muče
- Po želji, možete dodati i neke začine koji imaju antiupalna svojstva, poput ljute paprike ili kurkume
Po kom principu želatin funkcioniše kao lek?
Mnogi lekari smatraju da želatin ojačava kosti i zglobove jer sadrži kolagen – jednu od supstanci koja i prirodno „učestvuje“ u izgradnji koštane mase i hrskavice.
Jedno istraživanje iz 2000. godine je potvrdilo da se 175 ispitanika koji su imali osteoartritis i svakodnevno uzimali želatin, kalcijum i vitamin C osećalo znatno bolje nakon uzimanja ovih suplemenata i osećalo manje bolove u kostima i zglobovima.
„Želatin kao suplement može poboljšati rad kolena tokom kretanja koje uzrokuju velik pritisak na koleno“ tvrdi jedan lekar iz Centra za klinička istrašivanja u Masačusetsu.
Želatin se takođe mođe koristiti za lečenje čireva u stomaku, kako tvrdi nekoliko istraživačkih grupa sa raznih univerziteta u Rusiji. Sadržaj želatina, posebno aminokiseline glicerin i prolin, mogu zaštititi stomak i povećati šanse da se organizam sam zaštiti od nastanka čira.
Kurkuma je bogata COX-2 inhibitorom po imenu kurkumin. On ima antipualna svojstva koja su odlična za olakšavanje bolova u zglobovima uzrokovanih artritisom.Sa želatinom zajedno ovo je odličan prirodan lek protiv bolova u zglobovima ali i za obnavljanje hrskavice kolena.
Ako imate problema sa bolovima u zglobovima, leđima ili čirem u probavnom traktu, ubacivanje želatina u svakodnevnu ishranu vam može dosta pomoći da olakšate svakodnevne bolove.
