Smatrali su ga bolešću kraljeva, ali i kaznom za lagodan život i uživanje u alkoholu. Opisan je i u Bibliji, od njega su bolovali Hipokrat, Galen, Tolstoj, Turgenjev, Darvin, Luter… i zove se – giht. S obzirom na to da ga prati izrazito jak bol, vekovima je izazivao patnje, ali se danas uspešno kontroliše.
Giht ishrana je sastavni deo terapije za ovu bolest, koja i pored napretka medicine ostaje enigma za naučnike.
Giht ne može da se izleči, ali ako se pacijent pridržava propisane ishrane i eventualne terapije giht može da se drži pod kontrolom.U suprotnom može da postane hroničan, zato je giht ishrana veoma važna za kotrolu bolesti.
GIHT ISHRANA DOZVOLJENE NAMIRNICE
Sirevi i mlečni proizvodi sa malim procentom masnoće, svež
kravlji sir, mocarela
nemasno meso, jednom u 3-4 dana
losos, pastrmka, orada, brancin, oslić i list
jaja, najviše 3 nedeljno
jabuke, jagode, maline i kruške do 300 g dnevno
paradajz, paprika, celer, zelena salata, šargarepa i artičoka
biljna ulja maslinovo, sojino, susamovo, suncokretovo
voda i biljni čajevi
slatkiši sa veštačkim ili prirodnim zasladivačima
voćni sokovi
krem supe
lešnici, orasi i kikiriki
GIHT ISHRANA ZABRANJENE NAMIRNICE
polutvrdi i tvrdi sirevi, parmezan i topljeni sir
suve mahunarke soja, grašak, pasplj, sočivo, bob
divljač i iznutrice
sardine, inćuni, haringa, školjke, škampi, dagnje i kvasac
mesne prerađevine i slanina
grožđe, banane, trešnje i smokve
pečurke (ni u kom obliku!), špargle, spanać i karfiol
puter i majonez
alkohol
slatkiši
sosovi i bistre supe
Giht ishrana je specifična a mnoge namirnice se mogu unositi samo u ograničenim količinama.Oni koji boluju od gihta ne bi trebalo da prekorače dnevne doze sledečih namirnica:
belo i crveno meso (150 g)
riba (180 g)
obrano mleko (2,5 dl).
jogurt ( 0,1% masti nemasni sir (100 g)
ulje (35 g)
hleb (150 g)
testenine (100 g)
šećer (20 g ukoliko se ne radi o dijabetesu)
marmelada (30 g ukoliko se ne radi o dijabetesu)
voće (300 g)
Giht ishrana može dati bolje rezultate ako se koristi i sledeći narodni lek.
4 šake cveta kamilice stavite u 1 litar maslinovog ulja, ostavite na suncu 10 dana i procedite
Mazite bolna mesta 3-5 x dnevno.
Giht je upala zgloba prouzrokovana stvaranjem kristala mokraćne kiseline u njegovom vezivnom tkivu, zglobnom prostoru, hrskavici, tetivama, ili na svim ovim mestima istovremen.Mokraćna kiselina, inače, nema nikakvu funkciju i krajnji je produkt metabolizma u jedrima ćelija. U organizmu se svakodnevno stvori oko 600 mikromola mokraćne kiseline, preko bubrega se izluči oko 75%, a u krvi se zadržava od 150- 420 mikromola na litar.
U 90 % slučajeva giht nastaje ako bubrezi ne eliminišu taj procenat mokraćne kiseline, a te probleme ima oko 5% populacije (najčešće muškarci u zrelim godinama).
GIHT PREVENTIVA
smanjite telesnu težinu
dovoljno spavajte i odmarajte se
promenite način ishrane
pijte dovoljno tečnosti (najmanje 2 litra dnevno niskokalorijskih napitaka)
redovno vežbajte, šetajte, plivajte…
Giht prvi simptomi
Tvrdi čvorići koji se naziru ispod kože u početku ne izazivaju bol, pa se tome ne pridaje pažnja.To su naslage kristala mokraćne kiseline (nazvane tofi) i uglavnom se stvaraju na laktovima, kukovima, Ahilovoj tetivi ili vrlo često, na usnoj školjki.Čvorići su u početku veličine glave špenadle, ali se vremenom povećavaju. Tokom godina se otvaraju, iz njih izlazi tečnost bele boje u kojoj je velika količina kristala mokraćne kiseline.Često bolesnici niti imaju tofe, ni bilo kakve druge tegobe – do prvog napada bolesti.
Giht ne bira godine, ali prvi napad najčešće pogađa muškarce između 40 i 50 godina. – Od gihta 20 puta češće oboljevaju muškarci, ali se broj pacijenata među ženama povećava u menopauzi. Giht može da bude i genetska bolest, međutim, preveliko uživanje u alkoholu povećava rizik da se pojavi giht.
Pojavi prvog napada često prethodi hirurška intervencija, dijeta sa malo tečnosti, povećano znojenje, stres, povreda, i unos nekih lekova.Akutni napad giht artritisa najčešće se događa noću, posle obilnog obroka i veće količine alkohola, a prati ga nepodnošljiv bol u korenu nožnog palca, otok i crvenojubičasta boja kože.
Ova bolest ne bi trebalo da se poistovećiije sa osteoartrozom i reumatoidnim artritisom, iako oštećenje zglobova prouzrokovano gihtom može da izazove ukočenost tako daje u nekim slučajevima neophodna operacija.
Napadi gihta mogu da budu retki, ali ako se bolesnik ne pridržava saveta, bolest neizbežno napreduje. Sto duže traje sve je veći broj zglobova zahvaćen, a soli mokraćne kiseline mogu da oštete i bubrege do te mere da je neophodna dijaliza.
>>>>Dijeta za giht
