Seme anisa je među popularnim biljnim lekovima za razne bolesti . Ovaj članak se bavi nekim informacijama o biljnom čaju pripremljenom od semena anisa .
Čaj od anisa se pravi od semena anisa, dobijenog iz biljke Pimpinella anisum, koji je u srodstvu sa komoračem, mirođijom, kuminom i kimom. Biljka se koristi kako u kulinarstvu, tako i u medicinske svrhe. Seme anisa liči na seme morača, ali je manje. Ovo seme ima sladak ukus, nalik sladiću. Možete pronaći seme anisa kao sastojak velikog broja recepata iz različitih svetskih kuhinja. Čaj od anisa je jedan od najčešće korišćenih biljnih lekovitih sredstava, u različitim delovima sveta, posebno na Bliskom Istoku.
Seme anisa se često meša sa anis zvezdom, koja je potpuno različita vrsta. Osim imena, čak se i ukus ovih dveju vrsta razlikuje. Ali anis zvezda se uzgaja kao zimzeleno drvo. Osušene verzije voća u obliku zvezde, nazivaju se anis zvezde. Čak i zvezda anis ima upotrebu u medicini, koja se razlikuje od upotrebe semena anisa.
Priča se da su stari egipćani bili svesni medicinskog dejstva biljke anis i koristili su seme kao lek za mnoge bolesti. Korišćeno je u evropskoj biljnoj medicini kao karminativ (supstanca koja sprečava formiranje gasova u gastrointestinalnom traktu). Ova biljka je najčešće bila konzumirana kao čaj.
Prednosti anis čaja
Biljni čaj se obično koristi kao pomoć pri varenju. Kaže se da utiče na prevenciju nadimanja i lošeg varenja. Za ovaj čaj se takođe kaže da stimuliše apetit. Takođe ima široku primenu kao lek za respiratorne bolesti, kao što su prehlada, kašalj, bronhitis, upala pluća i sinusitis. Čaj od semena anisa takođe ublažuje menstrualne grčeve. Neke osobe koriste ovaj čaj kao pomoć za izbacivanje sluzi nagomilane u plućima i grlu. U nekim delovima sveta, čaj od anisa se koristi u lečenju grčeva (kolika). Takođe se koristi za ublažavanje simptoma menopauze. Jedno je od najčešće korišćenih biljnih sredstava protiv štucanja i potvrđeno je da pospešuje laktaciju majkama koje doje. Za čaj od anisa se takođe veruje da je veoma delotvoran za muškarce, pošto se koristi u tretiranju impotencije.
Kako napraviti čaj od anisa
U novije vreme, u prodavicama su dostupne kesice sa čajem od anisa. Možete koristiti njih, ili možete koristiti samo seme anisa za pripremu čaja. Sve što treba da uradite jeste da prokuvate vodu sa anisovim semenom. Takođe, možete dodati izmrvljeno seme anisa u vruću vodu i ostaviti da odstoji neko vreme. Neke osobe ga koriste kao dodatak običnom čaju i dodaju mu zaslađivače. Kako biste pripremili čaj od semena anisa, potrebno je da izmrvite dve kafene kašičice semena, u koje se doda šolja prokuvane vode. Procediti tečnost posle 10 – 15 minuta. Takođe, možete prokuvati kašičicu semenki anisa sa šoljom vode, da biste dobili ovaj biljni čaj. Potopite dve kesice čaja u drugu posudu, sa 1,5 šoljom vode, na 10 minuta. Procedite obe kombinacije i sastavite ih pre upotrebe.
Ukratko, čaj od anisa se koristi kao biljni lek za mnoga oboljenja. Ali ponekad može imati i neželjena dejstva. Dok neke osobe mogu biti alergične na ovo seme i razviti alergijske reakcije posle konzumiranja čaja, kod drugih može izazvati zapaljenja kože ili druga stanja kao što je koprivnjača. Seme anisa ima dijuretsko dejstvo, pa preterana upotreba može dovesti do dehidratacije. Tako da se preporučuje ograničena upotreba, uz kosultacije sa kvalifikovanim poznavaocem bilja. Još jedna veoma važna stvar je da ne smete pomešati seme anisa sa biljkom zvezda anis, koja može izazvati ozbiljne neželjene efekte kada se koristi kao čaj.
