Semenke lana u poslednje se vreme polako ali sigurno penju na postolje supernamirnica. Glavnina razloga ovome leži u činjenici da semenke lana sadrže na desetke hranjivih tvari: linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9), te palmitinsku masnu kiselinu, a više od polovne masnoća sadržanih u lanu, čini alfa linolenska kiselina (omega-3).
Semenke lana imaju široku primenu u kozmetici, posbeno u preparatima za negu kose jer sadrže emolijent i pa se zato koristi za obogaćivanje krema, šampona i proiozvoda za oblikovanje kose, ali imaju i lekovita svojstva i treba ih uvesti u redovnu ishranu.
Laneno seme je bogato lanolinskom kiselinom, vitaminom E i leticinom, smatra se snažnima antiokidantom, preporučuje se u obliku suplementa kod stomačnih tegoba. Ovo seme štiti nervni sistem i mozak i ima anti-inflamatorna svojstva.
Semenke lana nemaju ukus, tako da nema razloga da ih ne koristite kako biste obogatili musli, salate, a ulje od ovih semenki savršeno može zameniti maslinovo ulje. Ovo ulje zadrži vitamin F, omega 3 i omega 6, supstance koje naše telo ne proizvodi.
Pročitajte i Laneno seme za mršavljenje i zdravlje
Laneno seme ima najveći sadržaj omega 3 u biljnom carstvu i s obzirom da njihov sadržaj omega 3 na visokim temperaturama ostaje netaknut, možete ih obilato koristiti pri pravljenju hleba i peciva.
No, semenke lana, kao i svaka semenka, imaju jedan oštar vrh. On može rasparati mikro-ranice na osetljivim i nadraženim crevima ili ozbiljno zagrebati hemoroide.
Važno je da lanene semenke pre upotrebe sameljete u mlinu za kafu. Tako ćete moći vodom obuhvatiti više molekula lana i time izvući više sluzi.
Seme je savršena vremenska kapsula, u kojoj je sačuvano sve što je biljčici potrebno ako u povoljnim uslovima odluči proklijati i izrasti u veliku i lepu biljku.
Unutar semenke nalaze se nezasićene masne kiseline, minerali i vlakna, a sve to ćemo dobiti tek kada razbijemo semenku, tj. Kad ju sameljemo.
Ako vam se ne da svaki dan iznova mleti lan, sameljite ga u količini dovoljnoj za nedelju dana i držite u zatvorenoj tegli u frižideru. Važno je da ga tako čuvate jer sva ulja koja obiluju nezasićenim masnim kiselinama imaju veliku šansu da u reakciji sa vazduhom / kiseonikom oksidiraju odnosno užegnu.
A evo i kako se lan koristi: uveče 1 prepunu malu kašiku samlevenog lana prelije čašom hladne vode, pustite da odstoji preko noći. Ujutro smesu možete zagrejati do mlake temperature. Stavite trunčicu cimeta ako volite taj ukus, sve dobro promešajte i popijte natašte.
Nakon što popijete bilo koji napitak sa sluzi, važno je da popijete još i čašu-dve vode.
Pročitajte i Kefir i laneno seme pomažu u mršavljenju i čišćenju creva
Ako je problem sa varenjem malo veći, odmah ujutro pripremite dozu koju ćete popiti uveče. Osim kod digestivnog sistema, zahvaljujući nezasićenim masnim kiselinama, ovaj napitak će pomoći i kod jačanja krvnog sistema, a zbog minerala je nežna potpora hormonskom sistemu.
Pročitajte i Čaj od lanenog semena
Na ovaj način možete koristiti i cvet crnog sleza (Malva silvestris) i koren belog sleza (Althea officinalis). Važno je piti puno vode i puno se kretati na svežem vazduhu.
