Dijeta protiv epilepsije veštim dodavanjem masti i oduzimanjem ugljenih hidrata tera organizam da poveruje da je gladan kada oslobađa tzv ketonska tela koja umiruju epileptičke napade…
Niz istraživanja pokazala su da takozvana ketogena dijeta, blaža varijanta selektivnog izgladnjivanja organizma, može značajno da pomogne u lečenju epilepsije kod dece, posebno one koja ne reaguju pozitivno na terapiju klasičnim lekovima.
Dijeta kao lek za epilepsiju pominje se još u Hipokratovim zapisima, gde je opisano potpuno izlečenje “pomoću uzdržavanja od- jela i pića. Savremena tzv. ketogena dijeta je modifikovana vrsta ove stare tehnike izgladnjivanja organizma.Ova dijeta kod epilepsije je način ishrane koji podrazumeva visok unos masti, uz nisku zastupljenost ugljenih hidrata i proteina. Ideja se pojavila 20. godina prošlog veka kada je otkriveno da gladovanje može da ublaži, ili potpuno ukloni epileptičke napade.Ova dijeta protiv epilepsije doživela je potvrdu sredinom 90. godina, da bi danas bila prihvaćena kao glavna medu pomoćnim terapijama u lečenju epilepsije.Klasična ketogena dijeta protiv epilepsije zasniva se na tačno određenom odnosu masti i ugljenih hidrata (2:1 ili čak 4:1) u korist masti. Takva dijeta izaziva efekte slične gladovanju.
Veštim dodavanjem masti i oduzimanjem ugljenih hidrata teramo organizam da poveruje da je gladan kada oslobađa tzv ketonska tela koja umiruju epileptičke napade.
Tokom pravog gladovanja, naime, prvo se troše rezerve glukoze, od ugljenih hidrata unetih hranom, kao izvor energije za održavanje normalnih telesnih funkcija.
Pošto se iscrpu rezerve šećera, telo poseže za uskladištenim mastima, kao alternativnim izvorom energije. Zbog ovog procesa dolazi do stvaranja ketonskih tela – materija koje nastaju u metabolizmu masti i koje vitalni organi koriste kao izvor energije. Uz to što osiguravaju energiju za mišiće i mozak, ketoni pomažu i u otklanjanju epileptičkih napada u određenim slučajevima.
Dijeta protiv epilepsije zahteva i da se dodaju multivitaminsko-mineralni sastojci u vidu preparata, jer je sa zadatim ograničenjima teško izbalansirati jelovnik koji bi osigurao sve potrebne sastojke ishrane.
S dijetom protiv epilepsije se počinje u bolnici, a dan pre toga dete treba 24 sata da jede hranu s niskim sadržajem ugljenih hidrata. Sledeći dan dete se prima u bolnicu i nastavlja s postom, koji obično traje 38 sati bez prestanka.
Pritom se pazi na adekvatan unos vode i prate se potrebni biohemijski parametri. Proverava se prisustvo ketona u urinu i počinje se sa uvođenjem dijete protiv epilepsije. Dete boravi u bolnici 5 dana, a za to vreme roditelji se upoznaju s principima ketogene dijete protiv epilepsije, načinu merenja ketona u urinu i drugim potrebnim detaljima.
Namirnice koje su zastupljene kod ovakvog načina ishrane bogate su mastima, a siromašne ugljenim hidratima.
Jede se:
-puter, pavlaka, ulja i jaja u većim količinama
riba, meso i sir
uz glavne obroke male količine voća i povrća
žitarice u vrlo malim količinama.
Povezano >>>Epilepsija i ishrana Ketogena dijeta
