Tražite nemasni mlečni proizvod sa visokim nivoom proteina? Grčki jogurt je onda prava stvar za Vas. U nastavku ćemo opisati ovaj mediteranski mlečni proizvod.
Gust i kremast, odličnog ukusa, jogurt je mnogo više od običnog mlečnog proizvoda. Koristi se za spravljanje raznih napitaka, šejkova i sladoleda. U svakoj tradicionalnoj kuhinji postoji nekakva vrsta jogurta i njegova standardna upotreba u određenim jelima. Jedna od popularnijih vrsta je grčki jogurt, koji se cedi kroz platno kako bi bio gušći i pikantnijeg ukusa. Ovaj metod pripreme jogurta takođe povećava koncentraciju hranljivih sastojaka u jogurtu. Naravno, dobre strane grčkog jogurta ne ograničavaju se na navedeno; ovaj jogurt je veoma zdrav i dobar za mršavljenje. Sada ćemo opisati kako grčki jogurt utiče na smanjenje telesne težine.
Pre nego što pređemo na objašnjavanje upotrebe grčkog jogurta za mršavljenje, da istaknemo razliku između običnog i grčkog jogurta. Obe vrste se prave od mleka. Međutim, običan jogurt se uglavnom pravi od kravljeg, a grčki od ovčijeg mleka, što ga čini gušćim i kremastijim od običnog jogurta. Sem toga, grčki jogurt se cedi tri puta tokom pripreme i tako se održava njegova gustina.
U poređenju sa običnim jogurtom, ovaj sadrži manje vode. Grčki jogurt sadrži duplo više proteina od običnog jogurta i bogatiji je kalcijumom. Manje je slan i zato je dobar izbor za osobe sa srčanim tegobama i visokim krvnim pritiskom. U grčkom jogurtu ima manje šećera i ugljenih hidrata, dve glavne stvari koje izazivaju gojaznost. Međutim, ovaj jogurt je neznatno kaloričniji i masniji od običnog jogurta. Kako biste izbegli unos većih količina masti, odaberite tip nemasnog grčkog jogurta.
Mršavljenje i grčki jogurt
Navodimo nekoliko činjenica koje grčki jogurt čine idealnim sastojkom svake dijete:
– Visok sadržaj proteina zavarava glad. Osećate se sitim duže vreme, tako da generalno manje jedete
– Karakteristike i ukus ovog jogurta su dobre za pripremu svih vrsta jela. Unosite istu količinu hranljivih sastojaka sa različitim vrstama hrane. Možete ga koristiti kao nemasnu zamenu za kiselu pavlaku ili mleko
– Za one koji izbegavaju ugljene hidrate, grčki jogurt je prava stvar. Jedna šolja ovog jogurta sadrži samo devet grama ugljenih hidrata
– Nemasni ili jogurt sa malim procentom masti sadrži veoma malo šećera, što ga čini savršenim za mršavljenje. Takođe sadrži i manje kalorija i laktoze
– Grčki jogurt sadrži dosta kalcijuma, minerala koji podstiče gubitak telesne težine. Kalcijum podstiče i sagorevanje masti i ubrzava metabolizam. Povećan unos kalcijuma smanjuje masti u predelu stomaka
– Grčki jogurt se pravi na prirodan, neindustrijski način, tako da se prirodni hranljivi sastojci ne uništavaju tokom proizvodnje. Bakterije koje ovaj jogurt sadrži ubrzavaju proces varenja
– Još jedna prednost grčkog jogurta je odličan ukus. Ne samo da je hranljiv, već je i veoma ukusa. I nemasni jogurti zadržavaju istu gustinu i ukus, tako da ništa ne gubite ako odaberete nemastan jogurt
Kad uzmemo u obzir iznete činjenice, lako je uvideti zašto je upotreba grčkog jogurta prilikom dijete preporučljiva. Raznovrsnost čini život lepšim. Imajte ovo na umu kad koristite grčki jogurt ako brojite kalorije. Uvek možete naći način da ga nekako uvrstite u dijetu, u nekom jelo ili kao zamenu za mleko ili običan jogurt. Možete ga jesti za doručak sa žitaricama ili muslijem. Takođe se može koristiti i kao sos ili za garniranje hrane umesto majoneza. Takođe ga možete piti uz koštunjavo voće ili sa malo meda. Kako god da ga koristite, u potpunosti zadržava svoju hranljivu vrednost i odličan ukus, iako je naizgled samo običan jogurt.
