SIRUP OD MALINA – MALINOVAC Jača srce i odličan je kod svih bolesti kod kojih se javlja groznica. Antikancerogen je, sprečava razvoj tumora.
SIRUP OD MALINA – MALINOVAC RECEPT
Uzeti 1 kg malina i 1 kg šećera. Maline dobro oprati pod mlazom hladne vode, ocediti, pa od cele količine napraviti sok (mozete koristiti sokovnik ili multipraktik). Ovaj sok ostaviti u frizideru preko
noći.
Drugi dan procedite sok tako da odvojite sam sok od koštica i kožice. Najbolje je koristiti gazu kroz koju ćete moći da iscedite sav sok, dok će koštice ostati u gazi. Tako isceden sok staviti u sud s debelim dnom, da bi toplota ravnomerno zagrevala svu masu, i dodati šećer.
Zagrejati do vrenja stalno mešajući, pa kuvati još 5-10 minuta i dalje mešajući. Flaše u kojima će se čuvati malinovac treba dobro oprati, osušiti i zagrejati u rerni na 50-tak stepeni. Vruć sirup sipati u tople flaše, a kad se flaše i sirup ohlade, začepiti ih čepom od plute. Ovako pripremljen malinovac može da stoji do godinu dana na suvom i prohladnom mestu. Ostatak ocedjenog voća poslužiće za pripremu pene od malina ili domaćeg dzema od malina.
