Visoko proteinske dijete su popularan način da izgubite težinu brzo. Neki ljudi ostanu na visoko proteinskim dijetama za samo nekoliko nedelja, dok drugi odlučuju da na neodređeno vreme održe visok unos proteina i ovakav način ishrane.
Visoko proteinska dijeta ima i prednosti i mane. Važno je vagati prednosti i mane prilikom utvrđivanja da li je visoko proteinska dijeta prava stvar za vas.
Prednosti
Nema rasprave sa činjenicom da visoko proteinska ishrana omogućava brz početni gubitak težine. Nešto od ove težine je voda i ona će se brzo vratiti kada počnete da jedete više ugljenih hidrata.Mnoge ljude, ovaj izuzetno brz gubitak težine motiviše i jača im snagu volje, što omogućava da se lakše drže dijete.
Mnogi ljudi koji započnu visoko proteinsku dijetu će imati početno poboljšanje opšteg zdravlja zbog pada nivoa holesterola.Pošto je visok holesterol često propratna pojava gojaznosti, smanjenje predstavlja značajnu dobit za opšte zdravlje. Konačno, visoko proteinska dijeta obično ostavlja osećaj sitosti i zadovoljstva za razliku od niskokalorijskih dijeta na kojima se broje kalorije i strogo ograničava unos hrane.Varenje proteina takodje traje duže od ugljenih hidrata i masti, tako da ostaju u želucu duže pa se smanjuje i potreba za čestim uzimanjem hrane.
Nedostaci i iskustva
Neki od nedostataka visoko proteinskih dijeta koji se ispoljavaju nakon početne faze mršavljenja su što se nivo LDL holesterola, što je loš tip, često povećava posle dužeg vremena na dijeti. Telo, sa malo ugljenih hidrata za sagorevanje za energiju, ide u stanje ketoze. Iako ovo dovodi do brzog gubitka težine, iskustva kažu da takođe izaziva glavobolje i razdražljivost. Visoko proteinske dijete su često sa visokim sadržajem u nezdravim zasićenim mastima i sa malo zdravog voća i povrća.
Povezano>>>Efikasna proteinska dijeta Dr. Pjera Dukana
Odlučivanje o tome šta je najbolje
Neko ko je u potrazi za brzim mršavljenjem, možda za odmor na moru ili do pokretanja umerenijeg plana mršavljenja može očekivati rezultate sa visoko-proteinskom dijetom. Za nekoga sa velikim brojem kilograma za skidanje, visoko proteinska ishrana može da bude efikasno sredstvo.
Saznajte više>>> 10 najboljih izvora proteina koji podstiču mršavljenje
Svako ko planira da ostane na visoko proteinskoj ishrani za više od nekoliko nedelja mora da razmotri pažljivo da li je spreman da mu hrana bude samo meso, riba, jaja, soja, mlečni proizvodi i pasulj.Bez hleba i peciva. Ako želite zdrav život napravite mesta u ishrani za razna povrća, i voće i ne bojte se od ugljenih hidrata, posebno proizvoda od celog zrna žita kao što je crni hleb. Na kraju, svako sa istorijom bolesti jetre ili bubrega treba da razgovara sa svojim lekarom pre nego što krene na visoko-proteinske dijete. Obrada viška proteina može dodati stres na već oslabljene telesne funkcije.
Najpoznatija visokoproteinska dijeta je Atkinsova dijeta >>>>>> saznaj više Atkinsova dijeta
Jelovnik
Jelovnik koji podrazumeva dosta proteina podrazumeva eliminaciju namirnica koje sadrže visok procenat šećera. Takođe, namirnice bogate ugljenim hidratima ne bi trebalo jesti dok traje proteinska dijeta.
Testenine, različita jela od krompira, šećer (u granulama, beli, šećer u prahu, smeđi šećer itd.)i različite vrste žitarica ne bi trebalo jesti. ipak, dozvoljeno je uzimati namirnice sa niskim procentom ugljenih hidrata u umerenim količinama.
Nemasno meso, riba i jaja su su najbolji izvor proteina i ove namirnice bi svakodnevno trebale da se nađu na jelovniku dok traje proteinska dijeta.
Dozvoljene namirnice su mlečni proizvodi, mahunarke, koštunjavo voće itd. mleko se smatra kompletnom namirnicom jer sadrži gotovo sve vrste nutrijenata. Različiti mlečni porizvodi koji se mogu ubaciti u ishranu uključuju jogurt, švapski sir, parmezan, švajcarski sir, čedar, meke sireve (poput mocarele) itd. Postoji mnogo različitih mahunarki koje se mogu uključiti u ishranu jer su vrlo bogate proteinima – soja, crni pasulj, sočivo i slično. Takođe možete jesti i tofu, jer je bogat proteinima. U koštunjavo voće i semenke koje sadrži mnogo proteina spadaju bademi, orasi, kikiriki, bundevine semenke, hikori orah, laneno seme i suncokret. Prema tome, i vegeterijanci mogu ubaciti dosta proteina u svoju ishranu, a ne moraju da jedu meso.
Hrana bogata vlaknima se mora uključiti u ishranu zajedno sa hranom bogatom proteinima. Vlakna deluju zasićujuće i osoba koja drži proteinsku dijetu ne oseća glad. Postoji uvreženo, pogrešno mišljenje da prevelik unos proteina može izazvati probleme sa bubrezima. Ipak, istraživanja su pokazala da se takvi proteini javljaju samo ako osoba koja drži dijetu već ima neku bubrežnu bolest. Još jedan problem sa visokim unosom proteina je tvrdnja da pogoršava probleme sa jetrom. Ipak, ovo do danas nije potvrđeno.
Saveti
Proteinska dijeta je dobar način za mršavljenje, ali je efikasnija ako uz nju redovno i vežbate. Organizmu su potrebni proteini za izgradnju mišićnu mase. Zato se visok unos proteina može i tako iskoristiti, ne samo za mršavljenje već i za izgradnju mišićne mase.Mišići troše mogo kalorija pa vam se težina kasnije neće vratiti.
Problemi sa bubrezima se ne pojavljuju iznenada kada počnete sa većim unosom proteina; ipak, ne biste smeli da zaboravite da prevelik unos proteina može preopteretiti bubrege. Zato se bodibilderima ne preporučuje da im se ishrana sastoji od više od 20% proteina. Ljudima koji ne vežbaju redovno ovakav unos proteina neće mnogo značiti. Razlog tome je što se neiskorišćeni proteini pretvaraju u energiju i posledično skladište u telu u formi masnoća. U takvim slučajevima, povećan unos proteina može dovesti i do dobijanja neželjenih kilograma umesto do mršavljenja.
Proteinska dijeta svakako pomaže u gubljenju suvišnih kilograma u velikoj meri. Zato bi oni koji žele da drže ovu dijetu trebali da naprave režim ishrane u skladu sa svojim ličnim potrebama.
