Velika je zabluda da mesna dijeta i ishrana bazirana na mesu ne mogu da pomognu u skidanju suvišnih kilograma.
Cilj mesne dijete trebala bi da bude promena sastava telesnog tkiva uz gubitak masti i povećanje mišićne mase. Mišić je specifično teži (3 puta), odnosno gušći od masnog tkiva, pa gubitak na vagi ne bi trebao biti merilo vašeg uspeha! Vaš je cilj istopiti se u centimetrima!
Šta smete jesti tokom mesne dijete ?
Dozvoljene namirnice su sve vrste mesa i sve vrste riba. Dakle, jagnjetina, piletina, teletina, svinjetina, junetina, guska, patka, sve vrste džigerica, divljači pripremljene na sve načine, osim pohovano. Možete jesti sve vrste narezaka osim viršli, sve vrste ribe – morske, slatkovodne, sve vrste ribljih konzervi sa i bez povrća. Sve vrste salata – sveža salata, paprika, sveža ili pečena paradajz, krastavci, sveže zelje, cvekla, salata od morskih plodova, spanać. Sve salate začinjene uljem, solju, sirćetom, ajvarom. Možete takođe da jedu jaja pripremljena na sve načine.
Sve vrste povrća – karfiol, blitva, spanać praziluk, luk, zelje, kupus, kelj, špargle, patlidžan, korabice, šargarepa, peršun, gljive, tikvice, kisela repa.
Pripremiti obroke tokom mesne dijete možete brzo i lako, a dozvoljeno je sve kuvano, pečeno na roštilju ili sušeno. Dozvoljeni su svi začini osim kečapa i senfa, odnosno onih koji sadrže ugljene hidrate.
Šta ne smete jesti?
Zabranjene namirnice su sve namirnice koje sadrže skrob, sve vrste mlečnih proizvoda, poslastice, grickalice. Dakle, hleb, krompir, pirinač, sočivo, grašak, testenina, kikiriki, lešnik, viršle, sir, čak ni onaj posni, kolači, čak i oni light.
Dozvoljeni napici tokom mesne dijete: su pre svega voda, bez dodatnih aroma, mineralna voda, prirodna limunada, crna kafa, čaj zaslađen veštačkim zaslađivačem!
Mesna dijeta jelovnik
Dan 1
Doručak: Omlet napravljen sa 3 belanceta, seckanom mešanom paprikom, šakom spanaća
Medju-obrok: 100g piletine (naravno nemojte je pržiti već grilujte ili kuvajte i skinite kožicu), i pola crvene paprike
Ručak: 1 grilovane pileće grudi, mešana sveža salata sa crvenom paprikom, zelena boranija i 1 kašika maslinovog ulja
Medju-obrok: 100 g ćurećih grudi sa ¼ svežeg krastavca
Večera: 100g grilovanih ćurećih grudi sa brokolijem napravljenim na pari
Dan 2
Doručak: 100g pečenih pilećih grudi sa keljom
Medju-obrok: 100g ćurećih grudi sa polovinom zelene paprike
Ručak: prženi bakalar u filetima sa mešanom zelenom salatom, i sa pola supene kašike maslinovog ulja
Medju-obrok: 100g ćurećih grudi sa brokolijem napravljenim na pari
Večera: Odrezak lososa sa seckanom mirodjijom i kuvanim brokolijem
Dan 3
Doručak: 100g dimljenog lososa sa spanaćem
Medju-obrok: 100g pilećih grudi sa polovinom žute paprike
Ručak: 1 grilovane pileće grudi sa sezonskom salatom i jednom polovinom supene kašike maslinovog ulja
Medju-obrok: 100g ćurećih grudi sa ¼ avokada
Večera: 1 ili 2 šnicle jagnjetine pravljene na žaru, kuvani brokoli i spanać
Dan 4
Doručak: Kajgana (jedno celo jaje i 2 sa belancetom samo), paradajz, boranija
Medju-obrok: 100g ćuretine sa ¼ svežeg krastavca
Ručak: Pečeni bakalar sa salatom, paradajzom, spanaćem i jednom polovinom supene kašike maslinovog ulja
Medju-obrok: 100g pilećih grudi sa ½ grilovanom tikvicom
Večera: 100g pilećih grudi sa kineskom mešavinom povrća (dodajte ½ supene kašike maslinovog ulja) i zelena salata
Dan 5
Doručak: 200g ćurećih grudi sa ¼ avokada i ¼ svežeg krastavca
Medju-obrok: 2 tvrdo kuvana jaja i pola crvene paprike
Ručak: 150g grilovanih gambora sa zelenom salatom i paradajzom, ½ kašike maslinovog ulja
Medju-obrok: 100g ćurećih grudi sa 5 badema
Večera: 100g pilećih grudi sa kuvanim brokolijem
Dan 6
Doručak: 1 grilovani filer bakalara sa pečenim paprikama i tikvicama
Medju-obrok: 100g piletine sa paradajzom
Ručak: 150g ćuretine sa zelenom salatom, kuvani brokoli i ½ supene kašike maslinovog ulja
Medju-obrok: 100g piletine sa 5 oraha
Večera: 150-200g bifteka sa barenim brokolijem i boranijom
Dan 7
Doručak: Omlet napravljen sa 3 belancera, grilovanim paradajzom, kuvanim spanaćem
Medju-obrok: 100g ćuretine sa 5 indijskih oraha
Ručak: 150g pilećih grudi sa šparglom i zelenom salatom
Medju-obrok: 100g ćuretine sa ¼ svežeg krastavca
Večera: Pačije grudi bez kože grilovane i brokoli
Evo jednog zgodnog recepta za mesnu dijetu
JUNEĆI PERKLET
POTREBNO JE
800 g junećeg mesa, 4 glavice crnog luka, 4 kašike paradajz pirea, ulje, kašika aleve paprike, kašika brašna, 2 kašike suvog biljnog začina, seckani peršun, so, biber.
PRIPREMA
Meso isecite na manje kocke i stavite ga na zagrejano ulje da se brzo proprži sa svih strana. Smanjite vatru i dodajte sitno seckani luk. Nalijte vodom da ogrezne i dinstajte na laganoj vatri. Kada meso omekša, dodajte paradajz pire i suvi biljni začin, pa sve dobro promešajte. Dodajte vode po potrebi i dinstajte dok meso sasvim ne omekša. Poprašite alevom paprikom i brašnom, začinite solju i biberom i još kratko dinstajte. Ako je potrebno, nalijte još malo vode. Uz perkelt poslužite restovanu boraniju sa slaninicom i belim lukom.
POVEZANO Mesna dijeta opširnije
