Iako deluje čudno, ljudski organizam se sastoji od otprilike 10% ljudskih ćelija. Ostatak čine mikrobi. Dakle, prosečan čovek je neka vrsta ekosistema. Ovo morate razumeti ako želite da brzo i lako smršate uz pomoć jogurta i kefira.
U ljudskom telu se nalazi oko 100 triliona mikroorganizama u crevima, što je deset puta više nego ukupan broj ćelija u ljudskom telu.
Ljudi obično zaboravljaju ovo, a svako od nas bi umro da ovih bakterija nema. One nas čine živim i zdravim. Imuni sistem je kao mišić, lako će se „opustiti“ ako ne vežbamo.
Važna stvar koju uvek treba imati na umu je da ne jedemo mi, već bakterije koje žive u našem sistemu za varenje. One zapravo razlažu hranu i čuvaju naš organizam.
Kakva je razlika između debelih mršavih ljudi?
Iako zvuči čudno, u pitanju je flora u našem digestivnom traktu.
Ljudi koji su genetski skloni gojenju u suštini u probavnom traktu imaju drugačije vrste bakterija u odnosu na ljude koji su mršavi. Sprovedena su istraživanja na pacovima različite telesne težine i otkrivena je ova činjenica. Kod onih gojaznih, pronađene su bakterije koje zadržavaju kalorije. Te bakterije su odgovorne za stvaranje masnih naslaga po telu. Drugim rečima, te bakterije zadržavaju više kalorija, pa samim tim se brže i više goje.
Crevna flora određuje efikasnost apsorpcije kalorija što je najbitnije za mršavljenje.
Loše bakterije=više kalorija
Teoretski, gojazan čovek će iz parčeta hleba apsorbovati 100 kalorija, a mršav 75 iz istog takvog parčeta hleba. Tu je poenta.
Ne zaboravite da se kalorijska vrednost svake namirnice, brojka koju vidite na pakovanju, određuje u laboratoriji preko sprava koje služe za to. U teoriji, lako je „izmeriti“ kalorije koje ćemo sagoreti, međutim, ljudsko telo je mnogo kompleksnije i čitava stvar je daleko komplikovanija. Kada hrana dospe u Vaš sistem za varenje, ona je već „sagorela“, ali na potpuno drugačiji način, jer uključuje bakterije koje je polako razlažu fermentacijom. Energija koju unosite hranom i koja se kasnije pretvara u salo nije isto što i „sagoreti energiju“ nekakvom mašinom!
Istraživanja su pokazala da samo 12 kalorija dnevno može napraviti ogromnu razliku – da li ćete te kalorije odmah potrošiti ili će Vam doneti dodatnih pola kilograma neželjene težine. Pitanje je samo kako ćete ih svatiti. Dakle, kako da brzo smršate uz pomoć jogurta i kefira? Promenom vrsta bakterija koje žive u vašem probavnim sistemu.
Kako promeniti crevnu floru i početi brzo mršavljenje?
Vrlo prosto: pijte jogurt i kefir. Takođe lako možete napraviti i kiseli kupus ili praviti napitak od kombuhe. Morate jesti namirnice koje će razviti „dobre“ bakterije u Vašim crevima. Ovo je veoma lako korišćenjem fermentisane hrane koju ćete same napraviti. Iako se promena svakako neće desiti preko noći, ali što pre počnete to bolje.
Razume se, nemojte kupovati ove namirnice u prodavnici. Sva hrana koja stiže tamo je industrijska i nije potpuno prirodna. Iako je i takva hrana donekle od pomoći u stvaranju povoljne crevne flore, ona je, takoreći, pasterizuje, što znači da je s vremenom zagreje i uništi sve bakterije koje su dobre za brže varenje. I nemojte nasedati na opise kako su to probiotici. Nakon pasterizacije dodata je mala količina bakterija, što svakako nije isto kao kada kod kuće sami pravite neku od ovih namirnica. Da ne pominjemo gomilu veštačkog šećera koji se nalazi u industrijskom kefiru i jogurtu (kao i sve ostale aditive kako bi se poboljšao ukus). Nije potrebno da dodatno zaslađujete i tako uništavate hranu ako želite da izgubiti težine. Ako zaista želite da smršate, pokušajte sa dijetom siromašnom ugljenim hidratima, što znači da izbacujete šećer iz ishrane. I još jedna stvar. „Loše“ bakterije naprosto obožavaju šećer. On zapravo podstiče njihovo razmnožavanje kod gojaznih ljudi, jer oni obično sprovode kratkoročne dijete bazirane na lako svarljivim ugljenim hidratima. Ako iz ishrane izbacite šećer, ove bakterije će, figurativno, umreti od gladi. Industrijski jogurt i kefir nikako nisu dobri, jer su bakterije u njima praktično mrtve, a dodatni šećer je potpuno nepotreban.
Probiotske pilule su bacanje para
Da ne bismo zalazili u detalje, jer je to posebna tema, pilule koje se reklamiraju kao „probiotici“ su čisto bacanje para. Najjednostavniji i najjeftiniji način da se rešite suvišnih kilograma je da sami kod kuće napravite jogurt ili kefir. Probiotske pilole ne funkcionišu na isti način kao jogurt/kefir/kiseli kupus/kombuha iz sledećih razloga:
– Bakterije uglavnom dehidriraju ili se „uspavaju“ i na kraju uginu
– Imate sreće ako bar deo ovih „dobrih“ bakterija preživi i nastavi da se razmnožava u Vašim crevima
– Pilula samo prođe kroz creva. Ono što Vam je potrebno za obnavljanje crevne flore je potpuno „oblaganje“ unutrašnjosti creva odgovarajućim probiotikom
– Pilule su skupe, a nisu efikasne
– Mnoge od ovih pilula nemaju nikakvog efekta kod nekih ljudi (objašnjenje u nastavku)
Sve je igra brojeva. Ono što Vam je potrebno jeste ogroman broj „dobrih“ bakterija, u što većoj količini. Mnogi probiotici se reklamiraju upravo tako, npr. „25 milijardi bakterija u samo 50 kapsula“. Teoretski, jedna bočica bi trebala da sadrži jedan trilion bakterija (ako Vam se posreći). Znate li koliko se takvih aktivnih bakterija nalazi u pola litre kefira? Sedam triliona.
Dakle, pola litre kefira sadrži bakterija koliko i sedam bočica probiotskih pilula. Te bakterije su pravi borci koji se bore za Vaše zdravlje. Pomažu da ostanete vitki i štite Vas od raznih bolesti. Između ostalog, uništavaju one „loše“ bakterije i ključni su sastojak za gubitak telesne težine kada ih unosite sa jogurtom i kefirom.
U kombinaciji sa dijetom koja podrazumeva smanjen unos ugljenih hidrata, uskoro ćete biti zapanjeni rezultatima. Ne samo da mršavite, već je odlično i za jačanje imuniteta.
Mršavljenje uz pomoć jogurta i kefira?
Lakše je nego što mislite. Svake ili svake druge nedelje kupite kvalitetno, organsko mleko kako biste ga sipali u kefir i pustite ga da se razmnožava. Pijte ga svaki dan i brzo ćete videti rezultate, mršavljenje je mnogo lakše nego što mislite. Nemojte traćiti novac na industrijske proizvode; Vaš organizam će Vam biti zahvalan na tome.
